Cómo abrir cafés

Si ha visitado la idea para comenzar su negocio, para abrir un café, luego antes de hacerlo, tenemos todos los "para" y "contra" bien. Para comprender si puede organizar un negocio rentable y muy interesante, debe escribir lo que necesita para abrir un café.

Necesitas:

Registrarse como empresario privado o entidad legal;
Si se supone que el café es un bar con bebidas alcohólicas, entonces obtenga una licencia;
Para registrarse en todos los servicios públicos: impuestos, estadísticas, fondos sociales y medogermentación obligatoria;
Abrir una cuenta bancaria;
Encontrar la habitación (comprar o alquilar);
Equipe la habitación según ciertas reglas sanitarias e incombustibles para servicios de catering;
Compra equipos de cocina y muebles para el pasillo;
Contratar personal;
Encuentra proveedores de productos.

Para calcular el costo de abrir un CAFE, es necesario determinar el lugar de su ubicación y el concepto general de la institución. Puede ser una pequeña cafetería acogedora en el centro de la ciudad, ofreciendo a los visitantes solo bebidas y hornear caliente. Y tal vez un establecimiento de alimentos de pleno derecho, en el menú, de los cuales estará presente bocadillos, platos primero y segundo, así como postres.

Corte

Para decidir dónde y qué café abrirá, debe explorar el mercado de tales instituciones de la ciudad. Puede resultar que hay suficientes de ellos en el centro, pero en las áreas durmientes de los jóvenes, no hay ningún lugar para ir a beber refrescos o café con pasteles. En el área residencial será posible combinar una cafetería con cocción. Por ejemplo, hasta las cinco pm ofrecen productos semiacabados semiacabados, que ciertamente estarán en demanda, y por la noche la institución funcionará solo como un café.

Si no asusta esta lista de casos necesarios, entonces necesita calcular el costo aproximado de abrir un café. Los artículos de gasto más importantes:

El costo del primer mes de alquiler o compra de las instalaciones;
El precio de la revisión o reurbanización;
Costo de equipos de cocina, muebles y platos;
Gastos para la publicidad inicial;
El costo de comprar los primeros lotes de productos;
Gastos para el primer salario de todos los empleados.

¿Por qué vale la pena considerar solo el primer mes de alquiler, publicidad, compras de productos y salarios? Se asume que desde el segundo mes con la cafetería ya se puede alcanzar.

En las ciudades modernas, la cafetería se encuentra en cada esquina, por lo que es muy difícil conquistar este nicho. Pero si llegas a la apertura de una cafetería de manera creativa y con un alma, es muy posible que en su creación en un futuro próximo no haya ningún correo libre de los visitantes. Por ejemplo, puede abrir una cafetería-biblioteca donde los libros interesantes estarán en acceso gratuito a los estantes que se les permite leer una taza de café. O abra un café de dibujos animados en el que los niños podrán ver las películas más recientes en la pantalla grande, mientras que sus mamás se comunican entre sí. Buena suerte en negocios e ideas interesantes!