Cómo germinar cebada

La cebada es una planta anual de la familia de "cereales" con un tallo bajo directo. Fue utilizado desde la antigüedad de nuestros antepasados \u200b\u200ben industrias de medicina popular, elaboración, técnica y de popa. De hecho, es una planta única en su composición muy saturada de nutrientes, vitaminas y minerales. Dada su utilidad, muchos tratan de cultivar cebada por su cuenta. Pero al mismo tiempo, se deben conocer algunas características características del procedimiento de "germinación". Vamos a mirarlo con más detalle.

Primero prepare el "material". La cebada debe ser de alta calidad: elíjala de tal manera que pueda ser adecuado para comer, y no solo como una siembra. Enjuague bien el grano de cebada bajo agua fría, luego empápala y déjela en este formulario durante 3 días. Además, el agua debe cambiar en este caso cada 6-7 horas. Después de eso, coloque los granos en la gasa preparada previamente o una tela suelta (lanzada en agua tibia). Luego, la cebada debe desplazarse junto con la gasa a la parte inferior del tanque de vidrio y cubra la tapa.

Proporcionar el modo de temperatura deseado. Los granos deben estar en un lugar fresco oscuro con una temperatura no superior a 20 grados. También la capa superior de gasa, que periódicamente empujará, necesitará agua húmeda. No se olvide de "ventilación natural", una vez al día, asegúrese de acceder al aire. Para esto necesitas:

Abra la cubierta de capacitancia en la que se encuentran los granos, una vez al día;
Retire la capa superior de gasa (tela);
Salga en este formulario de al menos 20-30 minutos en una habitación ventilada cálida.

Al cumplir todas las recomendaciones en 3 a 4 días, sus brotes deben crecer. La longitud de ellos será de varios milímetros (hasta 4 mm). Recuerde: El proceso de germen depende completamente de las condiciones y el tipo de grano que utiliza. Hay tal tipo de grano, que germina más tiempo, pero sus brotes son mucho más densos y más altos. La planta terminada debe lavarse con agua hervida (no caliente) varias veces, y luego puede comerlo. Se recomienda usar brotes brotados a la vez, ya que con un largo almacenamiento, se endurecen y adquieren un sabor amargo.

Se cree que la longitud óptima del brotes de grano de cebada es de hasta 5 milímetros. En este caso, contiene una gran concentración de vitaminas y minerales. Si escape arriba, comienza a desvanecerse, perder el sabor y sus sustancias útiles. Puede almacenar plántulas solo en el refrigerador y no más de 2 días. Antes de usar, siempre deben enjuagarse a fondo.

El proceso de "germinación" al preparar una malta de cebada es ligeramente diferente de la anterior. Es recomendable utilizar el grano de aproximadamente el mismo tamaño. Para empezar, vierta la cebada con agua durante varios días (es mejor tomar platos esmaltados o de vidrio). El agua deberá cambiarse al menos que cada 8 horas, es importante acelerar los procesos biológicos necesarios. La cebada torpe debe "ser cara" durante varios días. El siguiente comienza el proceso de brotes "crecientes", lo que lleva aproximadamente una semana. La longitud de las persianas en este caso alcanza el tamaño doble de todo el grano. La malta terminada se puede almacenar en el refrigerador (no más de 3 días). Para su uso más largo, los granos germinados sequen durante 20 horas a una temperatura de no más de 55 grados. En este caso, una malta adecuadamente cocinada tendrá un color amarillo claro.

Las brotes de cebada son un producto biológicamente activo único. Los cereales terminados de esta planta son utilizados activamente por la medicina tradicional en:

Bout agudo de tos;
Dermatitis alérgica en niños;
Como un aumento en la lactancia de las madres lactantes;
Enfermedades del sistema urogenital;
Diarrea aguda;
Diabetes;
Problemas con el tracto gastrointestinal y otras enfermedades.

Recuerde que la autoindicación no debe estar demasiado llevada, en caso de acción lateral, debe consultar a un médico.

Ahora, después de haber estudiado las instrucciones descritas, que no tiene cualquier pregunta, para lo cual es necesario contar con un suave cebada, y la forma de cocinar. Si lo haces todo bien, en un par de días se puede comer con seguridad los granos curativos de esta planta.