Πώς να επιλέξετε ένα μπλέντερ

Πιο πρόσφατα, οι σκέψεις για τις ανησυχίες της κουζίνας τρομοκρατήθηκαν από πολλές γυναίκες. Ευτυχώς, η πρόοδος δεν σταθεί ακόμα. Σήμερα, οι σύγχρονες οικοδέσποινες μπορούν να αποκτήσουν ένα τεράστιο ποσό αγαθών που διευκολύνουν σημαντικά τη δύσκολη ζωή της κουζίνας. Τι ακριβώς αξίζει τον μπλέντερ! Είναι βολικό και πολύ εύκολο να λειτουργείτε - σε λίγα λεπτά, αυτή η πολυλειτουργική συσκευή αλέθεται, κινείται ή αναλαμβάνει προϊόντα στην επιθυμητή συνέπεια.

Στην "οικογένεια" των Blenders υπάρχουν δύο κύρια είδη - στατικά και υποβρύχια (εγχειρίδιο). Η σταθερή συσκευή είναι μια βάση στην οποία τοποθετείται το αφαιρούμενο δοχείο. Βρίσκεται σε αυτό το κύπελλο ότι τοποθετούνται διάφορα προϊόντα για ανάμιξη. Πολλά μοντέλα τέτοιων μιγμάτων έχουν τη λειτουργία του αυτοκαθαρισμού - αρκεί να ρίχνετε ζεστό νερό στην ικανότητα εργασίας, προσθέστε ένα μικρό απορρυπαντικό (εάν είναι απαραίτητο) και να ενεργοποιήσετε την επιθυμητή επιλογή. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η συσκευή στο περίπτερο είναι μια αρκετά διαστατική συσκευή, οπότε είναι ιδανική για ευρύχωρη κουζίνα.

Επιλέγοντας ένα σταθερό μπλέντερ, είναι σημαντικό να προσδιοριστεί το μέγεθος του δοχείου ανάμιξης - πιο συχνά υπάρχουν από 500 ml έως 2 λίτρα. Κατά την επιλογή ενός μοντέλου, αξίζει να θεωρηθεί ότι ο χρήσιμος όγκος του μπολ είναι περίπου 200 ml μικρότερος από το σύνολο. Αυτό σημαίνει ότι σε δοχεία ημι-λίτρων μπορείτε να νικήσετε όχι περισσότερο από 300 ml υγρού. Σκεφτείτε πόσο συχνά πρέπει να προσθέσετε επιπλέον συστατικά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάμειξης, επειδή θα πάρουν επίσης ένα συγκεκριμένο μέρος στο μπολ. Επίσης, σημειώστε το σχήμα της κανάτας (καλύτερα αν είναι ήδη πάνω και υψηλότερο από το κάτω και ευρύτερο), την παρουσία λαβής και "μύτης".

Η ξεχωριστή προσοχή αξίζει το υλικό από το οποίο γίνεται το μπολ του μπλέντερ. Το γυάλινο δοχείο χαρακτηρίζεται από εξαιρετικούς υγιεινούς δείκτες, δεν γρατσουνίζει και δεν σκουρύνει ακόμη και μετά τη μακροχρόνια χρήση, αλλά αν ένα τέτοιο μπολ διακοπεί, είναι πρακτικά μη ρεαλιστικό να το αντικατασταθεί. Το πλαστικό δοχείο είναι πιο πρακτικό και ανθεκτικό, αλλά δεν είναι κατάλληλο για ανάμιξη θερμών προϊόντων. Επιπλέον, με την πάροδο του χρόνου, το πλαστικό αρχίζει να σγουρά, καλύπτεται από τις λεπτές γρατζουνιές "COC" και απορροφά τα αρώματα των προϊόντων.

Υποβρύχιο (χειροκίνητο) μπλέντερ - μια πιο συμπαγή συσκευή, παρά τους στατικούς συγγενείς του. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο επιλέγουν πιο συχνά τις οικοδέσεις των μικρών κουζινών. Ένας τέτοιος μπλέντερ είναι ένα περίβλημα της επιμήκης μορφής στην οποία είναι τοποθετημένο το "πόδι" με μαχαίρια. Κατά τη λειτουργία, αυτή η συσκευή πρέπει να διατηρείται στο χέρι σας. Ανακατέψτε, αλέστε και κτυπήστε τα προϊόντα του υποβρύχιου αναμικτήρα σε σχεδόν τυχόν πιάτα με υψηλές πλευρές.

Όσον αφορά το υλικό των στοιχείων των λεπτομερειών του χειροκίνητου μπλέντερ, αξίζει προτίμηση των μοντέλων των οποίων η στέγαση είναι κατασκευασμένη από πλαστικό (είναι αρκετά ισχυρό και ελαφρύ) και το υποβρύχιο τμήμα είναι ανοξείδωτο χάλυβα. Ένα τέτοιο "πόδι" ελαφρώς βάρη τη συσκευή, αλλά το μεταλλικό τμήμα, σε αντίθεση με το πλαστικό, είναι πιο ανθεκτικό και πρακτικό - είναι ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες, πράγμα που σημαίνει ότι ένα μπλέντερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προετοιμάσει όλα τα είδη σούπας και άλλα ζεστά πιάτα. Επίσης, δώστε προσοχή στα μοντέλα με μια ελαστική λαβή - μια τέτοια συσκευή είναι βολική για να κρατήσετε στο χέρι σας και δεν θα γλιστρήσει κατά τη λειτουργία.

Ορισμένα χειροκίνητα blenders ολοκληρώνονται επιπλέον:

Ειδικά ακροφύσια (πιο συχνά είναι ένας τεμαχιστής, ένα μαστίγιο κτυπώντας, ένα γάντζο για να ζυμώσει τη δοκιμή, μύλο και τρίφτη).
μπαταρία για αυτόνομη εργασία.
Συσκευές αποθήκευσης (συμπαγές υποστηρίζει τη συσκευή και τα προσαρτημένα ακροφύσια).
Μίνι αντλία κενού και μικρά δοχεία (για μεγαλύτερη αποθήκευση ανακυκλωμένων προϊόντων).

Αναμφισβήτητα, όλες οι παραπάνω βοηθητικές προσθήκες είναι πολύ άνετα πράγματα, ωστόσο, η πρακτική δείχνει ότι υπάρχουν λίγοι άνθρωποι στην καθημερινή ζωή.

Κατά την επιλογή ενός "βοηθού κουζίνας", μην ξεχάσετε τις σημαντικές παράμετροι ως δύναμη (κυμαίνεται από 200 έως 1000 W) και τον αριθμό των ταχυτήτων. Όσο υψηλότερη είναι η ισχύς της συσκευής, η ευρύτερη λειτουργικότητα του. Έτσι, ένας αναμικτήρας με χωρητικότητα έως και 400 W είναι κατάλληλος για να χύσει μαλακά προϊόντα και κοκτέιλ μαστίγιο. Μια πιο ισχυρή συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την επεξεργασία κρέατος, δαχτυλών πάγου, λείανση ακατέργαστων λαχανικών, καρύδια, ζάχαρη και άλλα στερεά συστατικά. Η παρουσία αρκετών διαφορετικών ταχυτήτων καθιστά δυνατή την επιλογή του καταλληλότερου τρόπου για ένα συγκεκριμένο προϊόν. Εξετάστε τι "μετακίνηση" τη συσκευή, τόσο υψηλότερο κόστος.

Η Bosch, η Philips, η Kenwood, ο Moulinex και η Braun θεωρούνται οι καλύτεροι κατασκευαστές των αναμεπόντων. Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε μια σταθερή συσκευή, φροντίστε να δώσετε προσοχή στο Philips HR 2096/00, Philips HR 2103/00, Kenwood BLX 51, BOSCH MMB 2000. Εάν η επιλογή έπεσε στο χειροποίητο μπλέντερ, είναι απαραίτητο να κοιτάξουμε Στα μοντέλα Philips HR 1372/90, Bosch MSM 6700, Kenwood HB 714.