Keine festlich gedeckter Tisch Kosten ohne alle bekannten Roll Salate. Mimosa ist keine Ausnahme: es ist einfach auf einem Tisch als separate Schüssel zu dekorieren und servieren. Die Oberfläche des Salates mit rascatched Eigelb verziert, sowie Blumen aus gekochten Karotten und Eiern. Die Einfachheit der Zubereitung und alle vertrauten Geschmack Ihre Gäste und Lieben erfreuen, außer diesem, können Sie Änderungen an der klassischen Rezept machen, damit neue Variationen von Mimosa Salat zu schaffen und ihre Freunde zu überraschen. In diesem Artikel werden Sie ein klassisches Salat Rezept zu finden, ist es von ihm und Experiment machen.
Was brauchen Sie Mimose Salat vorbereiten
Das gesamte Salat Rezept geht davon viele gekochtes Gemüse und Fischkonserven. Die meisten der Gastgeber bevorzugen Sair in Öl, da diese Konserven gesättigt sind, Fisch und geben das Aroma zu dem Rest des Salates auf Kosten des Öls in der Bank. In der Tat ist es besser, Konserven mit Salat Thunfischscheiben im eigenen Saft zu verwenden. Es ist der Thunfisch, die im Mimosa Salat trifft, wenn Sie versuchen, es im Restaurant zu bestellen. Sehen Sie solche Konserven und Sie werden das Rezept zu schätzen wissen.
- 1 Bank von Fisch in Dosen von tuna Salada mindestens 200 Gramm;
- 300 g Kartoffel;
- 200 g Karotten;
- eine große Birne;
- 150 Gramm festen Käse;
- mayonnaise;
- 4 Eier;
- grüne und Gewürze nach Geschmack. In der Regel, Dill und Petersilie verwendet.
Wenn Sie einen Salat auf schmücken wollen, dann nehmen Sie ein Ei mehr. Sie werden ein scharfes empfindliches Messer.
Mimosa Salat Rezept
Die Herstellung von Salat beginnt mit einem Rückgang aller Gemüse. Saubere Kartoffeln und Karotten, legte sie auf ein starkes Feuer zu kochen an. In einem separaten Topf, legen Eier. Während diese Zutaten gekocht werden, sind mit anderen Präparaten:
- Öffnen der Dose Glas und auslegen Fisch in eine Schüssel geben. Ziehen Sie den Stecker und frow es schwer, bis der Fisch mein Püree beginnt erinnert.
- Setzen Sie Fisch in eine Salatschüssel, in dem Sie alle Salat sammeln. Licht der Schaufel und an der Spitze. Ölt es mit Mayonnaise, sollte die Schicht von Mayonnaise dünn genug sein, zerknüllen es mit einer Gabel einstechen.
- Zu diesem Zeitpunkt kann Gemüse bereit sein, überprüfen Sie die Bereitschaft für eine Gabel oder Zahnstocher. Wenn sie leicht Kartoffeln und Karotten eingeben - Gemüse sind bereit und Sie können sie herausziehen.
- Kühle Gemüse und Eier. Saubere Eier aus der Schale. Sie können alles unter kaltem Wasser machen, um nicht die Hände mit einem heißen Dampf zu beschädigen während des Kochens.
- Grind Karotten, Kartoffeln auf einem flachen Reibe. Eier Trennung auf Eigelb und Eiweiß. Scroll auf der Reibe separat Proteine \u200b\u200baus Eidotter.
- Setzen Proteine \u200b\u200bauf die Fische und auch streuen.
- Am besten ist es, wenn Sie auch die Proteine \u200b\u200bmit einer dünnen Schicht von Mayonnaise bestreichen kann und sich auflösen.
- Legen Sie eine geriebene Karotten auf die Eichhörnchen, erneut schmieren die Mayonnaise.
- Cut feine Zwiebeln. Je kleiner - desto besser. Legen Sie es auf Karotten.
- Die nächste Schicht wird Kartoffeln sein, die von Mayonnaise geschmiert wird großzügiger.
- Sie haben nur ganz oben auf Salat zu legen, Eigelb links. streuen sie sanft. Bereits am Dotter legt schön grünt.
Auf der Kartoffelschicht, können Sie einen kleinen Fisch Saft aus dem Glas gießen, so dass der Salat gesättigt wird und saftig, aber der Salat der engen Konsistenz ist besser von diesem zu verzichten.
Ei Schnitt halber Zickzackausschnitt, teilen sie sich in zwei Teile. Jedes Stück Put auf den Zweig Petersilie oder Dill - Sie erhalten eine Art Blume haben, die schön ist, ergänzen als die Lichtung aus Eigelb.
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