Wie trinke ich einen Alkohol?

Was ist der Alkohol? Wo und wann wurde dieses Getränkerezept erfunden? Wie benutze ich es richtig? Sie werden aus diesem Artikel darüber erfahren.

Ein Alkohol ist ein alkoholisches Getränk, das auf der Grundlage von süßen Obst- und Beerensäften, Kräuterinfusionen mit Wurzeln und Gewürzen entstanden ist. In der Regel enthält das Getränk von 15 bis 75% Ethylalkohol. Der Zuckergehalt liegt zwischen 25 und 60%. Die Produktion von Spirituosen für den Verkaufszweck begann im Mittelalter während der Suche nach einem Elixier des Lebens. Heute wird dieses Getränk in allen Ecken der Welt produziert.

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Typen

Es gibt 3 Haupttypen von Alkohol:

starker Alkoholgehalt liegt zwischen 35 und 45%;
dessert - von 25 bis 30%;
cremelinge mit einer Festung von 15-23%.

Die ersten Proben von Alkohol sind stark. Mitte des xx Jahrhunderts. Die industrielle Produktion dichter und süßer Creamers begann. Emulsionsgetränke werden in eine separate Gruppe zugeordnet. Ihre unverwechselbaren Merkmale:

eier- oder Creme -Basis (mit hohem Fettgehalt);
festung;
zuckeranteil von mehr als 15%;
opazität.

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Wie benutzt man?

Um die Fülle des Geschmacks des Getränks zu öffnen, müssen Sie die Regeln seiner Verwendung kennen:

alkohol im Zusammenhang mit süßen Kategorien sollten zum Dessert als Verdauung bedient werden. Bitter im Gegenteil vor Beginn des Essens als Aperitif;
das Volumen des Gefäßes, in dem der Alkohol gegossen wird, beträgt 25 ml (ein Crem auf einem länglichen Bein;
die Temperatur des eingereichten Alkohols sollte von 12 bis 20 s schwanken;
alkohol im Zusammenhang mit süßen Kategorien werden traditionelle heiße Getränke serviert: Puddingtee, Kaffee sowie als Begleitung für frische Früchte;
dJs sind üblich, mit einem Schluck zu trinken. Der Nachgeschmack ist durch Weichheit und Wärme gekennzeichnet;
es ist nicht üblich, Spirituosen mit dem Raucherprozess von Zigaretten oder Tabak zu kombinieren.

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Methoden

Es gibt 4 grundlegende Möglichkeiten, den Alkohol zu verwenden:

unverdünnt;
in verdünnt;
alkohol + anderes alkoholisches Getränk;
laker als Cocktailzutat.

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Ungezwungen

Während des Verzehrs einer unberührten, unverdünnten Alkohol können Sie den ursprünglichen Geschmack und das Aroma des DJ voll spüren.

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Verdünnt

In verdünnter Form. Die Festung, Süße, der Grad der Bitterkeit und die Adstringlung des verdünnten Getränks werden verringert. Daher können diese Eigenschaften des Getränks gemäß persönlichem Geschmack angepasst werden.
Als Zutaten zum Verdünnen von Flüssigkeiten können Sie verwenden:

wasser (mit und ohne Gas);
milch- und Milchprodukte;
fruchtsäfte;
heiße Schokolade.

In der Regel werden teure Flüssigkeiten mit nicht mit Kohlenhydraten Wasser verdünntem Wasser verdünnt. Milch- und Milchprodukte werden Schokolade, Kaffee oder cremigen Getränken hinzugefügt. Sie erfrischen den Geschmack und reduzieren den Prozentsatz an Zucker in den Zitrusfrüchten und Kirschsäften. Baileys (Baileys, Sheridan) kombinieren keine sauren Säfte weil Unter dem Einfluss von Säure wird Creme gefaltet.

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Alkohol + anderes alkoholisches Getränk

Glucker werden in einer Mischung mit starken Getränken konsumiert: Wodka, Gin, Rum usw. Dank dieser Kombination nimmt der Prozentsatz des Zuckergehalts im Alkohol ab, das Getränk ist durch Stärke und Originalaroma gekennzeichnet. Der höchste Grad an Harmonie des Geschmacks wird erreicht, indem ein Alkohol mit der Art des Alkohols gemischt wird, auf deren Grundlage er vorbereitet wird, beispielsweise „Cointreau“ mit einer Alkoholbasis + Wodka; "Baileys" mit Whisky + Irish Whisky.