كيف تشرب الخمور؟

ما هو الخمور؟ أين ومتى تم اختراع وصفة المشروبات هذه؟ كيفية استخدامه بشكل صحيح؟ سوف تتعرف على هذا من هذا المقال.

المشروبات الكحولية عبارة عن مشروب كحولي تم إنشاؤه على أساس عصائر الفاكهة والفواكه الحلوة ، والدفعات العشبية مع الجذور والتوابل. كقاعدة عامة ، يحتوي المشروب من 15 إلى 75 ٪ من الكحول الإيثيلي. محتوى السكر من 25 إلى 60 ٪. بدأ إنتاج الخمور لغرض البيع خلال العصور الوسطى ، أثناء البحث عن إكسير الحياة. اليوم يتم إنتاج هذا المشروب في جميع زوايا العالم.

1
الأنواع

هناك 3 أنواع رئيسية من الخمور:

قوي - محتوى الكحول من 35 إلى 45 ٪ ؛
الحلوى - من 25 إلى 30 ٪ ؛
الكريمة مع قلعة من 15-23 ٪.

أول عينات من الخمور قوية. في منتصف القرن xx. بدأ الإنتاج الصناعي للكثافة الكثيفة والحلوة. يتم تخصيص مشروبات المستحلب في مجموعة منفصلة. ميزاتهم المميزة:

قاعدة البيض أو الكريمة (مع نسبة عالية من الدهون) ؛
قلعة؛
نسبة السكر أكثر من 15 ٪ ؛
الغضب.

2
كيف تستعمل؟

من أجل فتح كل ملء ذوق المشروب ، تحتاج إلى معرفة قواعد استخدامه:

يجب تقديم الخمور المتعلقة بالفئات الحلوة للحلوى كجهاز هضمي ؛ على العكس من ذلك ، قبل بدء الوجبة ، باعتباره فاتح للشهية ؛
حجم الوعاء الذي يتم سكب الخمور فيه هو 25 مل (حرق الجثث على ساق ممدودة ؛
يجب أن تتقلب درجة حرارة الخمور المقدمة من 12 إلى 20 ثانية ؛
يتم تقديم المشروبات الكحولية المتعلقة بالفئات الحلوة للمشروبات الساخنة التقليدية: شاي الكسترد ، والقهوة ، وكذلك مرافقة للفواكه الطازجة ؛
دي جي معتاد للشرب مع رشفة واحدة. تتميز الطعم بالنعومة والحرارة.
ليس من المعتاد الجمع بين الخمور وعملية التدخين للسجائر أو التبغ.

3
طُرق

هناك 4 طرق أساسية لاستخدام الخمور:

غير مخفف
في مخفف
الخمور + مشروب الكحول الآخر ؛
لاكر كعنصر كوكتيل.

4
غير محدد

في عملية تناول الخمور البكر غير المخففة ، يمكنك أن تشعر تمامًا بالذوق الأصلي ورائحة الدي جي.

5
مخفف

في شكل مخفف. يتم تقليل القلعة ، والحلاوة ، ودرجة المرارة وامتداء المشروب المخفف ، وبالتالي ، يمكن ضبط خصائص المشروب هذه وفقًا للأذواق الشخصية.
كمكونات لتخفيف الخمور ، يمكنك استخدام:

الماء (مع وبدون الغاز) ؛
منتجات الحليب ومنتجات الألبان ؛
عصائر الفاكهة
شكولاته ساخنة.

كقاعدة عامة ، يتم تخفيف الخمور باهظة الثمن بالماء غير الكربوني ؛ تتم إضافة منتجات الألبان ومنتجات الألبان إلى الشوكولاتة أو القهوة أو المشروبات الكريمية. يقومون بتحديث الذوق ، ويقللون من نسبة السكر في الحمضيات الخمور وعصائر الكرز. لا تجمع Baileys (Baileys ، Sheridan) بين العصائر الحمضية بسبب تحت تأثير الحمض ، يتم طي الكريم.

6
الخمور + مشروب كحولي آخر

يتم استهلاك Gluckers في مزيج مع مشروبات قوية: الفودكا ، الجن ، الروم ، إلخ. بفضل هذا المزيج ، تنخفض نسبة محتوى السكر في الخمور ، ويتميز المشروب بالقوة والرائحة الأصلية. يتم تحقيق أعلى درجة من الانسجام في الذوق عن طريق خلط الخمور مع نوع الكحول ، على أساس أنه يتم إعداده ، على سبيل المثال ، "Cointreau" مع قاعدة الكحول + الفودكا ؛ "بيليز" مع الويسكي + الويسكي الأيرلندي.