Ялинка грудка варення

Звичайно, багато хто з вас не тільки не намагалися, але навіть не чули про джем з ялинових ударів. Хоча цей солодкий десерт дуже поширений на Кавказі, але в основному як терапевтичний агент. Цей джем має потужний ефект здоров'я через наявність фітону, що краще, ніж будь-які антибіотики, вбивають бактерії.

Фітоніки є летючі активні речовини, які випускаються хвойні рослини (пам'ятайте, який незвичайний запах знаходиться в хвойному лісі). Вчені з'ясували, що повітря в такому лісі десять разів чистіше, ніж навіть у листяному лісі, не кажучи вже про повітря в будь-якому популяції.

Щоб насолодитися природними властивостями хвойних рослин, людей і почали кип'ятити варення з зелених ялинових ударів. До речі, можна приготувати його від соснових конусів або від молодих, ще не квітучих пагонів хвойних рослин. Ароматний і смачний джем показаний у таких захворюваннях:

пневмонія, грип, ors, стенокардія;
запалення ясен;
авітаміноз.

Збирайте молоді конуси навесні, коли вони мають розмір лише 1-4 см, і вони можуть легко проколювати дерев'яну паличку. У середній смузі Росії можна зробити це з середини і до кінця травня.

І тепер ми детально розповімо, як приготувати зцілення варення:

Зібрані зелені удари побивають від сміття і промивання в проточній воді.
Складіть їх у таз для варення або широкої каструлі.
Заповніть холодною водою, щоб вода на воді на півтора сантиметри. При розливу води обов'язково запам'ятайте його обсяг.
Покладіть таз з конусами та водою на вогонь і довести до кипіння.
У киплячій масі залити цукровим піском зі швидкістю 1 кг на 1 літр води (пам'ятайте, ви виміряли свій обсяг?).
Принесіть варення до кипіння, постійно перемішуючи, щоб цукор повністю розчиняється.
Зніміть піну і зменшити вогонь до мінімуму.
Відварити близько 1,5-2 годин, а конуси з зеленого не перетворюються на червоно-коричневий.
Гаряче варення розкладаються на чисті сухі банки і закрити пергаментним.
Тримайте його в складському приміщенні або кухонну шафу.

На додаток до варенням з ялинових шишок, ви можете приготувати сироп, який також відмінно справляється з проблемами зі здоров'ям. Отже, запишіть наступний рецепт:

Молоді шишки і мити перебивати ціну.
Згин сировину в каструлю і залити холодною водою - вона повинна бути 2 пальці вище конусів.
Пан шишками поставити на вогонь і кип'ятити їх 20-25 хвилин.
Зніміть посуд з вогню, закрити кришкою і залишити вміст з'являтися протягом дня.
Через 24 годин, процідіть настій через марлю. У той же час, вам не потрібно буде шишка - викинути їх.
Для кожного літра хвойного настою, додати 1 кг цукру.
Поставте каструлю на вогонь, і постійно помішуючи, кип'ятити сироп по крайней мере, один з половиною годин.
Ступінчастий з випалюванням сиропу маси в банки або пляшки з широким горлом і зберігати при кімнатній температурі.

Хоча варення з шишок, навіть якщо ви можете використовувати сироп тільки невеликі порції. Дві столові ложки в день для дорослої людини і два чаю для дитини. Діти дати хвойну варення, так як п'ять-річного віку. Так як вона містить багато активних речовин, він також має протипоказань. Застрявання не може бути використано при таких захворюваннях:

будь-яке захворювання нирок;
гепатит;
шлунка і дванадцятипалої кишки;
коліти.

З великою обережністю, варення потрібно їсти вагітні жінка і дуже літні чоловік. Увага для всіх інших людей: якщо ви їсте багато варення або сироп відразу, то голова або хворий шлунок може бути прискорена.

Джеми з конусів має неймовірно тонкий аромат і незвичайний смак resyless. Незалежно від того, як смачно це, це не варто шкідливого це, тому що це можна їсти тільки в профілактичних або лікувальних цілях. Сім'я з трьох осіб досить 1-2 літри варення в рік, щоб насолоджуватися ним, коли він приймає.