Так що осені прийшла, і ви з радістю подивіться на світло-зелені голови, що стирчать з землі. Але якщо ви неправильно збирати хрусткі урожай і показувати нехтування умовам зберігання, то всі ваші твори будуть марними витрат.
1
Час збирати пізні капусту, яка є звичайним бути періодом, коли нічна температура падає до нуля, а щодня - не перевищує 8 градусів. Капуста повинна бути вилучена в суху погоду. Інакше, перш ніж укласти для зберігання, кочани потрібно висушити.
2
Спочатку ми збираємо ці кохилі, які вже спали. Розрізняють зрілі коканісти легко. Зрілі Кочан великі і сильні, і його листя блискучі і яскраві. Гострий ніж або люк - це акуратний, один за одним, відрізаний Кохиенс, намагаючись не пошкодити їхню цілісність. Зовнішній нарх повинен залишатися довжиною близько 3-4 см.
3
Коли капуста розрізана, треба сортувати його. Для довготривалого зберігання, лише щільні очени середнього розміру, не мають тріщин, болісна гниття, без ураження від шкідників та плям.
4
Вибрані кочани капусту є авторитетом з гнилі та сушених листя. У той же час необхідно залишити листи 3-4 верхніх покриттів. Потім оберніть газету, щоб запобігти сушінню та ретельно зберігати в підвалі, на стійці. Або висять на місці для зберігання.
Капуста дуже вимагає температури зберігання. Рекомендована температура - від +1 до +5 градусів. Вологість у місці зберігання не нижче 90%. Світло також слід уникати, інакше капуста почне проростати. Періодично, капуста повинна перевірити і видалити погані листя.
0
1456
