Брюссельська капуста неймовірно корисна, особливо для тих, хто дотримується дієти. Вона не вимагає особливого догляду і може рости сама по собі. Єдине "але" - урожай капусти припадає на пізню осінь.
1
Цей вид капусти любить родючі грунти, проте ніколи не саджайте його там, де до цього росла білокачанна капуста, так як шкідники і хвороби у них спільні. Час для посадки брюссельської капусти - середина квітня. Для початку заготовлюються домашні розсадники в стаканчиках, які на початку червня висаджують у відкритий повітря в грунт. Краще заготовити ряди з відстанню між майбутніми рослинами 50х50 см. Підгортати капусту не потрібно, так як кочанчики з'являються в основі стебла.
2
Важливо на стадії ущільнення кочанчиков Прищепа верхівки нирок на стеблах. Така процедура дозволить виростити великі і щільні качанчики. Брюссельська капуста любить сонячні місця і велика кількість вологи. Однак вона може перенести і брак води, завдяки своїй потужній кореневій системі.
3
З приходом осені і перших холодів листочки брюссельської капусти пожовтіє, це буде знаком того, що кочанчики встигли. Вам потрібно зрізати стебло разом з качанчики під самий корінь.
4
Для збереження свіжості капусти кочанчики необхідно зберігати в пластикових пакетах при прохолодній температурі +1 градус. У такому вигляді вони можуть міститися близько 2 місяців.
З брюссельської капусти можна готувати смачні гарніри, салати, варити супчики - і все це неймовірно корисно і смачно.
0
1423
