Білокачанна капуста займає одне з перших місць по вирощуванню на дачній ділянці і споживання в їжу. Вона містить велику кількість мінеральних солей, вітамінів і клітковини. Капусту вживають в свіжому вигляді, а також роблять заготовки.
1
Для вирощування ранніх сортів капусти слід вибирати високі сонячні місця з легкої або середньої грунтом. Пізні сорти капусти добре ростуть при високій вологості повітря на важких і середніх грунтах. Капусту можна садити практично після будь-яких овочів, крім редьки, редиски та інших капустяних. Щоб виключити захворювання капустяної килою, цю культуру потрібно садити на колишньому місці не раніше, ніж через 4 роки.
2
Розсаду ранньої капусти сіють в середині лютого, пізньої - в кінці березня - початку квітня. Для посадки необхідно підготувати грунт, що складається з рівних частин дернової землі і перегною, змішаного з піском або тирсою. Землю засипати в ящики або горщики, полити водою, посіяти насіння на відстані 3-4 см один від одного. Ємності повинні 2-3 дня перебувати в місці, де підтримується температура 12-14 ° C.
3
Для поливу сходів найкраще підходить слабкий розчин перманганату калію. Грунт не повинен пересихати, поливати рослини слід крапельним методом.
4
Після появи першого справжнього листка, потрібно пікірувати розсаду в ємності, діаметром близько 10 см з тим же складом грунту. Підтримувати температуру 18-20 ° C, потім знизити до 15-18 ° C. За тиждень до висадки розсади у відкритий грунт, поставити ящики на балкон для загартовування.
5
Ранню капусту потрібно висаджувати в кінці квітня - початку травня, пізню - 15-25 травня. Якщо посадка буде проводитися в теплиці, то на 2 тижні раніше. Грядку слід підготувати заздалегідь. За місяць до посадки необхідно вирити траншеї, спрямовані з півночі на південь, глибиною 25 см. Відстань між траншеями 50-60 см. Викопану землю, не перевертаючи, укласти між рядів. На 20 см заповнити траншеї органікою і обробити препаратами «Сяйво-3» або «Байкал ЕМ-1».
6
Розсаду слід висаджувати ввечері або в похмуру погоду. Зробити лунки на відстані 25-30 см одна від одної, глибиною відповідні висоті ємності для розсади. Добре їх полити, висадити рослини і засипати зверху землею на 2-3 см. Землю ще раз полити. Для того щоб довше зберегти грунт вологою і виключити прополку і розпушування, грядку необхідно покрити травою або сіном.
7
У перші дні після висадки капусту необхідно поливати з проміжками в 3-4 дня по 5-8 л не холодною води на 1 м² грунту. Поливати тільки під рослинами. Через 10-12 днів площа поливу збільшити до розміру всієї грядки. Під час дозрівання, щоб качани не тріснули, полив потрібно зменшити. Рання капуста потребує рясного поливу в червні, пізня в серпні. Після приживання розсади, провести розпушування, потім повторювати його в міру необхідності. Щоб з'явилися додаткові корені, ранню капусту потрібно підгорнути через 15-20 днів, а пізню - через 25 днів після висадки.
8
За сезон капусту необхідно підгодувати 2-3 рази, пізні сорти - 3-4 рази. Першу підгодівлю провести через 15-20 днів після висадки розсади в грунт. Змішати 0,5 кг коров'яку з 10 л води або 30 г подвійного суперфосфату, 60 г сульфату амонію і 200 г деревної золи на 10 л води. Друга підгодівля проводиться через 2 тижні після першої. Потім слід чергувати органічні та мінеральні добрива.
Збір врожаю потрібно проводити вибірково, коли повністю дозріють качани, в прохолодну погоду. В цей час знижуються фізіологічні процеси в качанах і при зберіганні вони не стануть грітися.
0
1170
