Можливо, кожна людина чекає літо. Зрештою, для когось це довгоочікуване відпустку, можливість купувати в ніжному морі, і хтось чекає прибуття літа, щоб зібрати багатий урожай ягід. Одним з цих смачних і корисних ягід є чорниця. У нашій статті ми поговоримо про переваги синіх фруктів, де і коли збирати їх.
Неймовірне використання чорниці
Ви можете довго говорити про переваги ягід. Народні цілителі називають плодами чорниці незамінною медициною. І любителі збирати ягоди, вони кажуть, що робота, яка була залучена під час врожаю, повертається з великою подякою. Корисні властивості чорниці включають:
- зменшує рівень "поганого" холестерину;
- мінімізує ризик інфаркту та інсульту (включаючи повторні атаки);
- сприятливо впливає на опорно-руховий апарат (зменшує біль у загостренні остеохондрозу, артриту та артрозу);
- збільшує можливість занурення тромбу, запобігає розвитку тромбозу;
- покращує стан судна;
- створює потужний бар'єр для розвитку нервових розладів (науковці були доведені, що люди, які регулярно використовують чорницю, рідше страждають від депресій і відчувають стрес);
- запобігає появі і навіть зупинка розвитку ракових клітин (чорниця допомагає мінімізувати ризик раку молочної залози, шлунку, кишечника та урогенітальну систему);
- покращує зір (були випадки, коли використання чорниці відновила бачення людей похилого віку);
- ефективно боротьба з мікроорганізмами, що викликають застуди (чорнильний чай сприяє швидкому відновленню та захищає організм від можливих ускладнень);
- допомагає позбутися здуття здуття, запорів, кишкової коліїки.
Де і коли збирати?
Чорниця зростає майже у всіх місцевостях колишнього СРСР. Особливо це багато на Кавказі і в Сибіру. Якщо ви не живете в цих регіонах, не поспішайте до відчаю, тому що кущі дикі чорниці можуть рости в біля лісу. Якщо є можливість, попросіть місцевих жителів про збірку чорниці або говорити про цю тему на форумі вашого регіону. Чорниця може почати збирати вже у другому десятиліття липня. Але досвідчені ягідні колектори, урожай починається лише у другій половині серпня. Перш ніж збиратися збирати корисні фрукти, зверніть увагу:
- чорничні кущі ростуть у хвойних лісах (рослина любить зволожену грунт і тінь, шукає водно-болотних угідь);
- ягоди рекомендуються скласти рано вранці або на заході;
- так що плоди не деформуються, збирати їх голими руками (не хвилюйтеся, що чорниця сік може малювати пальці, це легко монтується);
- обов'язково познайомитися з появою чорниці, тому що початці ягідних збирає легко заплутати його з вовком ягоди;
- оскільки праворуч Тара (краще збирати ягоди у невеликому пластмасовому ковші, який може бути повішений на шиї, щоб брати участь обидва руки).
Як збирати чорницю?
Спеціальна ягода під час колекції може легко піддатися деформації, тому поспішає не найкращий варіант. Виберіть лише великі стиглі ягоди. Чорниця може бути зібрана:
- вручну - це найстаріший і перевірений спосіб, за годину ефективної колекції можна заповнити літровою баночкою. Почніть розірвати ягоди на верхній частині куща, відокремлюючи фрукти з гілок (деякі кластери можуть бути розбиті разом з листям, що також несуть величезні переваги);
- за допомогою ручного комбінату - існують спеціальні комбайни для збору корисних ягід, пристрій нагадує велику гребінець, за допомогою таких "зубів" ягоди розбиті та переміщені до спеціального відсіку (багато майстрів роблять такі пристрої вдома з пластикова пляшка та металевий дріт).
- за допомогою вакуумного моторизованого пристрою таке обладнання можна придбати у спеціалізованих магазинах "Сад та сад", ягода зламана вакуумним насосом.
Техніка збирання ягід є індивідуальним для всіх, з часом у вас буде досвід. Після збору чорниці, негайно перейдіть до своєї обробки, оскільки ягода зберігається протягом тривалого часу. Обов'язково побити фрукти і промийте під водою. Чорниця, яку ви не плануєте використовувати найближчим часом, необхідно заморозити.
0
797
