Як правильно сушити цибулю після збирання

Така культура як цибуля росте практично на кожній земельній і присадибній ділянці, так що мало знайдеться тих хліборобів, хто не вирощує його. Мало того, що кожен, хто хоче отримати хороший, багатий урожай цибулі повинен знати правила його посадки і добрива, догляду, також необхідно знати, як правильно після збирання сушити цибулю для того щоб можна було його зберігати протягом тривалого часу.

1
урожай цибулі

Не варто нехтувати правилами сушіння цибулі, тому що це може призвести до негативних наслідків, а саме - весь ваш урожай не буде зберігатися і місяць, так що кращий варіант - ознайомиться з методами правильного сушіння цієї культури.

Для початку потрібно розібратися в тому, коли ж найкраще прибирати цибулю з городу. Також потрібно дотримуватися деякі рекомендації з цього приводу:

За два тижні до збору врожаю городник повинен припинити зволожувати грунт під цибулею. Тобто, ніяких поливів ці останні два тижні бути не повинно.
Якщо у вас є така можливість, то весь цей період, щоночі намагайтеся приховувати плетінкою грядки з цибулею, щоб він не покривався з ранку росою (як часто це буває в серпні місяці або в вересні).
Досвідчені городники вважають, що оптимальний період збору врожаю цибулі - кінець другого місяця літа або на початку серпня. Цей показник безпосередньо залежить також і від часу посадки, погодних умов і, звичайно ж, виду культури.

Якщо ви вирощували культуру з севка, тоді збір врожаю потрібно проводити трохи раніше, ніж прибирання інших сортів. Крім усього іншого рівень зрілості лука можна також без проблем визначити за його зовнішнім виглядом:

Якщо зелені пір'я стають жовтими і висихають - значить, цибулю готовий до викопування
Якщо пір'я цибулі почали стелитися по грунті - прийшов час сбирать урожай
Є ще дуже важливий аспект і так сказати, правило - не потрібно намагатися цибулю збирати вручну, найкраще викопувати його вилами або ж лопатою. Так що цей фактор потрібно мати на увазі, але і з садовими приладами потрібно бути обережними:
Перед тим як викопувати цибулину, необхідно поставити лопату або вила в декількох сантиметрів від самої випирає її частини, тому що якщо ви будете викопувати цибулю так, що лопата буде стояти впритул до голівки, є велика ймовірність травмувати його (треба розуміти, що такий лук довго зберігається не буде).
Чи не витягуйте цибулини руками, тому що збільшується ймовірність пошкодження донця цибулини, а такий лук теж зберігатися довго не буде. Для збору врожаю цибулі також потрібно вибирати правильний день - оптимальний варіант теплий день, коли світить сонце і немає вітру і опадів.
Якщо так сталося і земля під час збору врожаю волога, після того як ви дістанете цибулини потрібно буде з них прибрати бруд (робити це потрібно акуратно, бити головки один об одного категорично заборонено, тому як це стане причиною пошкодження).

2
сушка лука

Існують правила, яких необхідно дотримуватися кожному городникові, який хоче щоб його урожай цибулі довго зберігався:

Викладати викопані цибулини необхідно обов'язковому порядку в один шар
щоб кожна цибулина лежала окремо від усіх інших
оптимальний варіант - щоб цибулини особливо один одного не торкалися
Сушити можна цибулю на свіжому повітрі (робити це можна в тому випадку якщо погода хороша)
Якщо ви зібрали урожай в період дощів, тоді краще сушити цибулю в теплому, але добре провітрюваному приміщенні (щоб там не було душно)
Потрібно розуміти, що якісна сушка лука є запорукою тривалого зберігання, так що потрібно розуміти і знати всі ці правила. Варто також пам'ятати, що правила зберігання чорнушки небагато чим відрізняється від аналогічних правил зберігання ріпчастої цибулі.
Севок прибирають з грядок і залишають на зберігання на всю зиму до наступної весни. Роблять це для того щоб в наступному сезоні висадити його на грядку. Такий лук сушать дуже довго, не менше трьох тижнів, і це, як мінімум:
Перші 7 днів такий лук сушити потрібно під сонцем (якщо є така можливість)
Не забувайте про те, що такий лук періодично в будь-якому випадку потрібно перемішувати.
Якщо погодні умови не дуже хороші, тоді потрібно викласти севок на тонку тканину в добре провітрюваному приміщенні.
Як тільки ви помітите, що луска з цибулин почала відходити, значить, пора збирати цибулю в ємності для тривалого подальшого зберігання.
Перед тим, як прибирати цибулю в ємності не забудьте повірити весь урожай. Приберіть із загальної маси пошкоджені цибулини і занадто дрібні. Потрібно розуміти, що посадковий матеріал за розміром має бути не менше 2.5 см.

Якщо у вас немає спеціальних ємностей для зберігання цибулі, то ви ля цих ялин можете взяти звичайну коробку з картону, головне, щоб вона була досить міцна і суха.
Не забувайте також звертати увагу на міцність головок. Якщо якась із них буде м'якою - зберігатися довго вона точно не буде, а значить, її необхідно або відразу утилізувати або ж пустити в расход (використовувати найближчим часом, поки вона зовсім не пропала).
Якщо проростає ріпчаста цибуля під час тривалого зберігання, це не дуже добре, але ось севка потрібно дати можливість порости. Для цього необхідно забезпечити в приміщенні, де він буде зберігатися, температурний режим в межах 16-18 градусів тепла.

Також ви можете зберігати севок і в холодному приміщенні або навіть в холодильнику, дивлячись який метод для цього ви виберете. Тільки перед тим як залишити севок в холодному місці на тривалий час. Його протягом 14 днів потрібно прогрівати, а після того як ви дістанете його по весні з холодного місця, його теж доведеться добре прогріти перед самою посадкою.