วิธีกัดคอนญัก?

ทำไมคอนญักจึงไม่แนะนำให้กินกับมะนาวและสิ่งที่รวมเข้าด้วยกันมากที่สุดคุณจะพบโดยการอ่านบทความของเรา เป็นไปได้มากว่าผู้อ่านทุกคนจะไม่เห็นด้วยกับข้อความของเรา แต่เรายังแนะนำให้คุณฟังคำแนะนำ นอกจากนี้พวกเขายังอยู่บนพื้นฐานของประสบการณ์ของภัตตาคารที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก

1

คอนยัคควรกัดมะนาวหรือไม่?

ในรัสเซียแฟชั่นของคอนญักกับมะนาวได้รับการแนะนำโดยจักรพรรดินิโคลัสที่สอง ไม่ว่าเขาจะมาพร้อมกับการผสมผสานรสชาตินี้หรือมีคนแนะนำเขา-ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ในช่วงรัชสมัยของพระองค์ว่าศาลและแขกของคอนญักจะเริ่มกัดด้วยส้มเปรี้ยว ใครไม่ชอบการผสมผสานนี้จริงๆมันถูกเสนอให้โรยมะนาวด้วยน้ำตาล

ภัตตาคารสมัยใหม่ไม่เคยให้ Lemon กับลูกค้าของพวกเขา พวกเขายืนยันว่าการเข้าของกรดซิตริกในปากปิดตัวรับรสชาติอย่างสมบูรณ์และลูกค้าไม่สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของเครื่องดื่มอันสูงส่งได้อย่างเต็มที่ อาหารเรียกน้ำย่อย Lemon Cognac สามารถพิสูจน์ได้ในกรณีเดียวหากคอนญักบนโต๊ะมีคุณภาพต่ำมากด้วยจิตวิญญาณที่เห็นได้ชัดของน้ำมัน Sivuish ในกรณีนี้มะนาวก็ช่วยลดรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ในปาก

2

มากกว่าคอนยัคกำลังกัดในบ้านเกิดของเขา - ฝรั่งเศส

บ้านเกิดของคอนญักคือฝรั่งเศส มันอยู่ที่นั่นในแผนกที่เรียกว่า Sharant มีเมืองเล็ก ๆ ของคอนยัค ชื่อของเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและเปลี่ยนจากชื่อของเมืองนี้ ชาวฝรั่งเศสไม่เคยดื่มคอนยัคคุณภาพต่ำ - มันยากที่จะหาขาย แอลกอฮอล์ชั้นยอดพร้อมข้อความที่ตัดตอนมาเมื่ออายุ 10-25 ปีนักดื่มรสชาติจริงโดยไม่มีของว่างเลย ชาวฝรั่งเศสเชื่อว่าด้วยวิธีนี้คุณจะรู้สึกถึงรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มอย่างสมบูรณ์

บ่อยครั้งที่นักท่องเที่ยวในฝรั่งเศสตกอยู่ในการชิมของสันเขาหลากหลายชนิดและรู้สึกประหลาดใจมากที่ไม่มีของว่างบนโต๊ะ แต่เพียงน้ำแร่ที่ดีที่ไม่มีก๊าซจะคุ้มค่า ฝรั่งเศสอ้างว่าเป็นน้ำที่รีเฟรชตัวรับรสชาติอย่างสมบูรณ์และลูกค้าสามารถรู้สึกถึงเฉดสีที่บางที่สุดของแต่ละพันธุ์

ฝรั่งเศสเสนอคอนยัคที่ได้รับการสัมผัสน้อยกว่าสิบปีเพื่อกัดช็อคโกแลตหรือวางเนื้อสัตว์ปีกที่ละเอียดอ่อน ชุดดังกล่าว (คอนยัคช็อคโกแลตหรือวาง) ให้บริการในร้านอาหารทั้งหมดของฝรั่งเศส

นักเลงจริงของคอนญักชอบที่จะดื่มมันตามกฎ“ สาม C” (คาเฟ่, คอนญัก, Cigare) ก่อนอื่นพวกเขาดื่มกาแฟหนึ่งถ้วยหลังจากนั้นพวกเขาก็เพลิดเพลินไปกับการจิบสเก็ตหลายครั้งแล้วจุดซิการ์ที่มีกลิ่นหอม

น้ำ, ช็อคโกแลต, วาง, กาแฟและซิการ์ - ไม่น่าเป็นไปได้ที่ขนมขบเคี้ยวดังกล่าวจะจัดเรียงแอลกอฮอล์ชาวรัสเซีย ซึ่งแตกต่างจากชาวฝรั่งเศสที่ใช้คอนญัคอย่างแท้จริงด้วยจิบสองสามคนของเราชอบที่จะเห็นคอนญักบนโต๊ะด้วยขวดหรือเคานท์เตส

3

คุณจะกินคอนญักได้อย่างไร - คำแนะนำของมืออาชีพ

คอนยัคเองเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและอิ่มตัวเพื่อลิ้มรส เพื่อที่จะไม่ฆ่าความรู้สึกที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้จากแอลกอฮอล์ที่ดีผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เสิร์ฟบนโต๊ะเป็นของว่าง:

• สตรอเบอร์รี่, องุ่น, ลูกแพร์, แอปเปิ้ลหวาน
• maslins กับกระดูกหรือยัดด้วยชีสหรือถั่ว
• ชีสแข็งของพันธุ์ยอดเยี่ยม
• คาเวียร์สีแดงหรือสีดำ
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
• ปรุงด้วยเครื่องเทศขั้นต่ำของเนื้อลูกวัวหรือนกต่ำ

เมื่อนำผลิตภัณฑ์ข้างต้นเป็นพื้นฐานคุณสามารถเตรียมคานาเป้และแซนวิชต่างๆได้อย่างง่ายดาย มันจะดีกว่าที่จะทำ canapes บน skewers ยาวพิเศษและรวมตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ชีสและองุ่น
• มะกอกและชีส
• เนื้อสัตว์และมะกอก
• ชีสสตรอเบอร์รี่และวอลนัท
• Semga, มะกอกและแตงกวาสด

ขอแนะนำให้เสิร์ฟคอนญักกับคอนญักบนโคมไฟขนาดเล็กของขนมปังขาวหรือในตะกร้าพิเศษของแป้งสด สำหรับแขกผู้ที่เคยดื่มแอลกอฮอล์กับของเหลวคุณสามารถเสิร์ฟคอนยัคจากองุ่นสีขาวหรือน้ำสะอาดโดยไม่มีก๊าซ

วิดีโอนี้จะบอกเกี่ยวกับคอนญัก: ที่พวกเขาผลิตเทคโนโลยีการผลิตวิธีการเสิร์ฟอาหารอะไรที่จำเป็นสำหรับเครื่องดื่มและสิ่งที่คุณสามารถกินเครื่องดื่มอันสูงส่งได้