Как красить яйца свеклой

На любом пасхальном столе обязательно присутствуют крашеные яйца. Это давняя традиция, яйцо символизирует обновление жизни. Химические красители, которые продаются в магазинах, дадут яркие цвета. Но химия отрицательно влияет на продукт, яйца теряют полезные свойства. Краситель пройдет под яичную скорлупу и покрасит белок. Поэтому используйте натуральные красители, и одним из них является свекла. Корнеплод стоит копейки, многие люди выращивают свеклу на дачных участках и делают запасы на зиму. Поэтому проблем с этим природным красителем не возникнет.

1

Подготовка к окрашиванию яиц свеклой

Купите или достаньте из погреба примерно 1 кг свеклы. Вы можете взять две больших свеклы или несколько маленьких корнеплодов. Существует несколько способов покраски свеклой яиц, о них мы расскажем ниже. Но сначала хорошо помойте корнеплоды, отрежьте у них хвостики и верхнюю часть. Очистите корнеплод от кожуры.

Для покраски возьмите белые яйца, цвет после окрашивания у них получается более нежным. Но можно брать и темные яйца, вы получите оригинальный цветовой эффект. Просмотрите все выбранные яйца. На них не должно быть трещин и других дефектов. Перед началом процесса смажьте их уксусом или спиртом. Это нужно для лучшей покраски. Яичная скорлупа начнет максимально впитывать в себя свекольный сок. Перед началом процесса сварите яйца обычным способом. Во время варки бросьте в воду немного соли, чтобы они не лопнули.

2

Красим яйца свекольным соком

Ваши действия следующие:

• порежьте сырую свеклу и используйте соковыжималку для получения сока;
• натрите сырую свеклу на крупной терке, если соковыжималки нет в хозяйстве. Выделенный сок слейте, а полученную мякоть положите в марлю и выдавите в миску из нее сок;
• добавьте в сок чайную ложечку уксуса. Свекольного сока должно быть столько, чтобы он покрыл яйца полностью.

Lämna ägg i saften i 3-12 timmar. Ju längre de kommer att försöka i det kommer den mer mättade färgen att visa sig. Om du lägger en skål med juice i kylskåpet, kommer det att visa sig en vacker burgundy skugga.

3

Be äggbetor kött

Det finns två sätt att färga ägg på ett sådant sätt:

• sattail den råa rotroten på en grund rivare. Du lägger på handskens händer, annars har du en handfläck på semestern, och de kommer knappast att tvätta dem. Ta en del av köttet och gnugga ett förkokt ägg från alla sidor. Du kommer att se vad en nyans erhålls och stoppa processen om färgen passar dig;
• koka köttet av betor i vatten. Vatten ska vara så mycket i en kastrull så att den helt täckt ägg. Värm massan på 10 minuter. Sätt de kokta ägget i den färdiga betesbeklädnaden, köttet är borttaget från kastrullen. Vi lämnar ägget i byggnadsstället hela natten, och du kommer att få intensiv och vacker färg.

4

Användbart råd

Den enklaste färgmetoden är att laga ägg tillsammans med betor. Häll i en kastrull med vatten så att den täcker produkterna och förhandla om 15 minuter. Ta inte bort ägget på en gång, låt dem vara glada under en tid i de modiga med betor. Välj mörka rotrötter för färgning.

Stoditmålade ägg ovanifrån med vegetabilisk olja efter att de torkat väl. De kommer att vara vackra och glänsande. Efter att ha absorberat oljan, torka svalna produkten med en ren trasa.

Färgningen av äggbetor är det mest prisvärda, billiga och enkla sättet. Du kommer att få olika nyanser - allt från ljusa burgundy och efterbehandling försiktigt rosa. Graden av färg beror på din önskan och den valda metoden. Betesna kommer inte bara att ge en skugga av ägg, det smekar dem med sina användbara egenskaper och den naturliga och användbara produkten kommer att vara på din påskskrivbord.