Кулицх - традиционални колачи који се припремају пре ускршњих празника. Ароматична, полирана преливом и уређена - не свечана чај пити могу без ње. Једноставан рецепт за прављење укусну уста за Ускрс код куће.
Састојци:
пшенично брашно бели - 4 ст;
шећер за тест - 8 кашике. л;
шећер у праху за глазуру - 8 кашике. л;
кремасто уље - 8 кашике. л;
Јаја - 8 ком;
. Квасац (дневна) - 20 г. (Пожељно је да користите живог квасца, али ако не постоје, онда их заменити са 7 г суве Често је управо једна мала торба.);
. Салт - 0,5 х л;
млеко 3,2% масти - 1.;
суво воће / ораси - 1 уметности (можете узимати сушено воће у свом избору Велики кришке заљубљен.).
1
Проверите оутпасс. Да бисте то урадили, мало загрејте млеко и мешајте иеастинг и једну чашу брашна. Мешати пажљиво хомогености. Покријте колону са филмом хране и ставити на топлом месту за ферментацију најмање 30 минута. У зависности од температуре, овај процес може потрајати до сат времена. Ако велики мехурићи појавио на површини - за Опара је спреман.
2
Када је Опара је спреман, пређите на припрему теста. Да би то урадили, додати 6 жуманца и 2 број собној температури, со, шећер. На вашем укусу у овој фази можете додати лимун или ванила кора. Мик тесто темељно најмање 10 минута.
3
Загрејати путер док не омекша. Додајте га на крају замеси, пажљиво мешати. Поклопац са теста поклопити и оставити у приступу топло место за 60 минута.
4
Суво воће и ораси одабрани од тебе за пуњење, гринд и исећи на брашно. Мали суши воће, као што је суво грожђе, остави цела.
5
Када тесто стоји 60 минута и повећава добро, оглас припремљен суво. Мешати тако да се фил је равномерно распоређена.
6
Припремите формуларе за печење. Дно и зидови ће се обријати пергаментом. Ивице пергамента треба да буду изнад зидова форме. Омекшајте кремасто уље и подмажите их пергамент изнутра тако да готови колачи не спаљују. Испуните облик са 3/4 тестом запремине.
7
Дајте тест мало успона. Предхеат пећница на 180 степени и ставите будуће торте у њему. Пеците 40 минута. Спремност Проверите дрвени штапић. Не би требало бити влажно. Готови производи без обрасца и оставите на мрежи за хлађење.
8
Кухајте глазуру. Да бисте то учинили, помешајте шећер посуде и 6 протеина у посуду и бич миксера пре формирања снажних врхова.
9
Користите глазуру за украшавање колача по вашој жељи. Можете да користите сластичарску шприцу, обојене перлице, чоколадне мрвице, бројке од мастике.
Савет за поделу:"Једноставан и укусни рецепт за Ускрс"
Добро вече. Прочитао сам ваш рецепт погледао фотографију колача врло апетивајући. Само овде је питање и преостале три чаше брашна у којима ће умрети.