Cum se face acasă ciupercile de stridii de miceliu acasă?

Dacă decideți să creșteți ciupercile de stridii acasă, va trebui să achiziționați miceliu, fără de care procesul planificat va deveni pur și simplu imposibil. Astăzi, pe piața modernă, puteți găsi opțiuni adecvate pentru mărfurile în cauză, dar, din păcate, nu există atât de multe calitate, deci este mai bine și mai ușor să faceți miceliu cu propriile mâini și va fi mult mai ieftin în costuri.

1
Nuanțele creării miceliciului

Aș dori să încep cu o explicație a conceptului de miceliu. Dacă vorbim într -un limbaj simplu, acesta este într -un fel un miceliu, unde ciupercile vor crește și se vor dezvolta (o floră confortabilă pentru ei). În aparență, miceliu arată ca un pământ moloi într -o pânză. Cineva crede că pentru cultivarea florei luate în considerare, sunt necesare unele condiții speciale care pot fi doar în laboratoarele speciale, dar acest lucru nu este așa. Pentru cei care nu sunt cunoscuți, în condiții naturale, miceliu ocupă de obicei mult spațiu, în ciuda faptului că ciupercile din acest miceliu ocupă o sută din zona ciupercilor de ciuperci în sine.

Deci, mai întâi trebuie să pregătiți echipamente care să fie utile pentru a crea miceliu:

containere mici de sticlă
cameră rece și întunecată
corp de ciuperci (în acest caz, ciuperci de stridii)
un tweezer mic este destul de potrivit pentru cosmetic

Если вы хотите создать действительно качественный мицелий, необходимо в обязательном порядке обеспечить стерильность как помещения, в котором будет происходить рассматриваемый процесс, так и все оборудование, используемое для этого.

То место, где будет создаваться мицелий, должно быть:

проспиртованным
температурные показатели не превышать + 20-21 ⁰
влажность постоянной (никаких резких перепадов быть просто не должно)
отсутствие каких-либо сквозняков
никаких прямых солнечных лучей не должно попадать на мицелий

Sterismul poate fi, de asemenea, prevăzut cu abur sau apă clocotită (procesarea acestui lucru a tuturor dispozitivelor și echipamentelor). De asemenea, nu uităm că un factor important în acest întreg proces este alegerea materialului de plantare:

Este mai bine să nu folosiți materialul pe care l -ați găsit în pădure sau în aterizare, deoarece în această situație, nu puteți fi o sută la sută încrezătoare ca „cultura” viitoare.
Opțiunea ideală este să alegeți o varietate comună în regiunea dvs. și este potrivită și pentru condițiile sale climatice.

2
Instrucțiuni de confecționare a ciupercilor

Când sunt luate în considerare toate nuanțele importante, trebuie să mergeți direct la caz.

Primul stagiu:

În primul rând, va fi necesar să creștem miceliu, care se numește uterin. Aici ai nevoie de corpul ciupercii de stridii (fructe), care va fi o sursă de material de plantare.
În primul rând, îl tăiem în două părți egale și îl scoatem perfect cu o pensetă o piesă foarte mică (cea mai bună opțiune este o zonă din apropierea pălăriei).
Piesa rezultată este supusă procesării peroxidului, fără aceasta, există o mare probabilitate de infecție a acestui material cu diverși paraziți.
Acum, acest material de plantare trebuie să fie plasat într -unul dintre epruvetele, în care s -au turnat anterior cereale (cel mai bun dintre toate zdrobite). Apoi închideți strâns cu un capac sau bine răsucit cu hârtie. De asemenea, trebuie înțeles că substratul în acest caz poate fi, de asemenea, agar.
Acum părăsim eprubetul cu materialul din cameră, care era necesar, așa cum ar trebui, să se pregătească în avans. Dacă ați făcut corect, atunci după 2,5 săptămâni va apărea o placă albă în eprubetă (similară cu un puf), care este miceliu uterin.

A doua etapă este următoarea:

Crearea unui mormânt intermediar este următorul pas. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de cereale de diferite cereale, care trebuie preparate în avans (fierbeți 10 minute, uscat și amestecat cu gips și calciu de calciu).
Turnați boabele într -un borcan cu doi ani (trebuie să adormiți majoritatea containerelor) și să ne „plantați” materialul acolo.
Va trebui să așteptăm rezultatul 3 săptămâni și va trebui să fie stocat 3,5 luni. Miceliul rezultat se numește intermediar și este folosit pentru a cultiva ciuperci.

A treia etapă:

Semănarea miceliciului este creată în același mod ca în etapa anterioară intermediară. Așadar, am pus o bancă mai mare într -o bancă crescută anterior și așteptăm până când va crește rapid.
După finalizarea acestui proces, miceliu poate fi deja plantat în substrat, unde ciupercile vor crește în viitor. Trebuie să se spună aici că în exterior, un astfel de miceliu arată ca o pânză densă și are un miros de ciuperci.

Deci, treptat, puteți crește miceliu pentru ciuperci de stridii, dar procesul de creștere a ciupercilor nu se termină acolo:

Este necesar să stocați produsul rezultat la temperaturi scăzute, iar dacă, în cazul unor mari industrii, acest lucru se poate face cu azot, atunci acasă congelatorul va deveni asistentul dvs., temperatura în care va fi - 20 ⁰. În astfel de condiții puteți depozita miceliu până la plantarea ciupercilor.
În ciuda faptului că, după decongelarea miceliciului, este potrivit pentru obiectivele luate în considerare, înghețarea repetată poate duce la o scădere a calității sale, ceea ce înseamnă că recolta este bună pentru a obține dintr -un astfel de material.
Nu puteți îngheța miceliul, dar vă implicați imediat în plantarea ciupercilor - substratul nostru turnat într -un pachet mare (vor fi suficiente kilograme), apoi miceliu este așezat direct și repetăm \u200b\u200bașezarea unor astfel de straturi de mai multe ori până când pachetul este complet complet umplut.

Trimitem acest pachet într -un loc cool întunecat și după câteva săptămâni în geantă veți găsi un bloc omogen, care va trebui să fie lăsat înainte ca adulții să apară în care vor apărea mai târziu și vor apărea adulți de ciuperci de stridii.