Fiecare hostess știe că toate legumele trebuie păstrate pentru a preveni provocarea și deteriorarea culturii. Ceapa sunt considerate nepretentioase în depozitare dacă sunt pre-uscate pre-uscate. Este de la uscare și va depinde de starea legumelor utile. În articolul nostru, vom spune cum să uscați în mod corespunzător ceapa la domiciliu folosind diferite metode.
Ceapă uscată după recoltare
Când legumele sunt săpate de la pat, trebuie lăsată în aer proaspăt sub lumina soarelui la dreapta câteva ore, astfel încât restul terenului din Luke sa retras fără dificultate. Pentru a acoperi filmul de polietilenă, cultura digitală nu este recomandată, creând astfel un efect de seră și crește șansele de ceață rapidă.
După uscare sub soare, ceapa sunt transferate într-un loc întunecat fără schițe timp de 5-7 zile, vârfurile nu sunt tăiate. Legumele se descompun de preferință pe podea, astfel încât acestea să nu intre în contact între ele. Nu este nevoie să uscați o cultură a dealului, se toarnă straturi, o uscare atât de bună nu va funcționa. La sfârșitul perioadei specificate, ne întoarcem la pregătirea de uscare și depozitare îndelungată:
- 1 Metodă - în grile. Ceapa se mișcă, rădăcinile de filtrare și vârfurile sunt îndepărtate manual, ar trebui să fie ușor de cedat. În partea de jos a rețelelor speciale (putem folosi și pungi de răchită sau ciorapi de chilot);
- 2 moduri - în casete. Ceapa poate fi uscată și stocată în recipiente din plastic, principalul lucru pentru a face găuri de ventilație în ele. Atunci când se utilizează această metodă, legumele sunt necesare în mod regulat (1 timp pe săptămână) pentru a sorta, iar caseta trebuie zdrobită astfel încât becurile să fie laminate pe cealaltă parte;
- 3 moduri - în panglici. Ticălia de țesut de la Luka este considerată una dintre cele mai frumoase moduri de uscare, iar unele popoare au astfel de branduri sunt o credință puternică. Pentru o astfel de țesut, există o lungime de 5 cm. Țesutul finit este legat și depozitat într-un loc uscat.
Toate metodele sunt potrivite pentru soiul lui Luke.
Ceapă scăzută în cuptor și în aer liber
Pentru a face piesa de prelucrat de condimente naturale, gazda uscată și ceapă verde. Astfel de condimente pot fi adăugate la diferite feluri de mâncare, iar legumele nu își pierd proprietățile utile. Ceapa poate fi ușor uscată sub soare, pentru că trebuie să faceți unele manipulări necomplicate:
- 1 pas - curățați ceapa de la coji și tăiați în ordine aleatorie (cuburi, inele, paie etc.) cu o grosime de cel mult 5 mm;
- 2 pungă de legume cu pas sau o altă suprafață netedă, care este acoperită cu hârtie de pergament;
- 3 Pasul - acoperit cu un strat de tifon fină și pus pe aer proaspăt, astfel încât ceapa să lovească razele solare drepte;
- 4 pas - după o zi de uscare, hârtia trebuie înlocuită și uscarea continuă;
- 5 Pasul - Verificați periodic starea arcului, cu 5 zile ar trebui să înceapă să filmeze (face periodic o ușoară amestecare manuală).
Timpul total de uscare va fi de până la 14 zile. Ceapă finalizată se deplasează în recipiente din plastic sau pungi de plastic pentru a evita umiditatea ridicată.
Dacă doriți să accelerați procesul de uscare, atunci puteți utiliza cuptorul. În doar o zi de lucru simplă și condimentele naturale vor apărea în bucătăria dvs.
- 1 pas - ceapă se pregătesc într-un mod similar, așa cum s-a descris mai sus;
- 2 pas - o foaie de copt de hârtie de panificație, pune un arc zdrobit;
- 3 Pasul - încălziți cuptorul la 60 de grade, plasați foaia de copt și uscați 5-7 ore (ușa dulapului de alamă trebuie să fie ușor ajar);
- 4 Pasul - în fiecare oră verificăm boominessul arcului, rotiți ușor foaia de coacere, astfel încât particulele să nu lipici.
În mod similar, fructele utile sunt pregătite în grila electrică și aerogilă, conform instrucțiunilor tehnologiei dvs.
Ceapă bine uscată stocată în subsol. Asigurați-vă că verificați legumele pentru prezența fructelor putred și încrucate. Arcul, care a fost uscat pentru un condiment, se simte grozav în dulapul de bucătărie, dar nu este recomandat să o păstrați lângă coarde.
0
408
