A frigideira é indispensável na cozinha, porque ele está preparando um monte de pratos para toda a família. Portanto, é necessário abordar a escolha desta adaptação. A comida cozida em uma panela de má qualidade é capaz de prejudicar a saúde das famílias.
Quanto mais difícil for o assunto, melhor. Preste atenção à espessura das paredes panelas. O que eles são mais grossos, o uniformemente aquecimento do prato. Pesado frigideira é estável durante a deformação. Portanto, antes de comprar, comparar o peso dos diferentes modelos. É mais seguro para comprar uma panela com um punho inchado do que removível.
- Ferro fundido. Este é um material de confiança clássico. Nossas avós ainda são preparados em ferro fundido frigideira. Eles são duráveis, a área é uniformemente aquecido, suportar altas temperaturas. A desvantagem deles é considerado longo aquecimento e arrefecimento do metal. De modo que o ferro fundido frigideira serve ambos os seus netos, não utilize agentes de limpeza modernos. Dê-lo no forno e enxaguar com água.
- Titânio. Pele do que é caro, mas confiável. O material é durável, inoxidável. No entanto, cuidado de cozinhar o alimento na panela de titânio todos os dias. Ele contém uma quantidade escassa de níquel, o que faz com que as reacções alérgicas.
- Aço inoxidável. Esta é uma liga de metais de baixo custo. Tais panines fritura estão disponíveis a um preço. Se você receber tal produto um, em seguida, parar a escolha de paredes espessas fritura. Cuidar para eles é necessário cuidado. Não utilize produtos químicos agressivos e esponjas com cerdas rígidas. Em uma panela de aço inoxidável, que se prepara com a adição de óleo, em contraste com o ferro fundido e de titânios.
- Alumínio. A frigideira com esse material vai servir um pouco de tempo. Ele é facilmente deformado, a comida é rapidamente queimando, destruído sob a ação de álcalis ou ácidos. Não preparar pratos neles com a adição de citrus.
- Teflon é uma invenção maravilhosa da civilização. Cook enfrentamente sem adicionar óleo, a comida não queima. Sem cuidados cuidadosos, todas as qualidades positivas desaparecem. Misture a comida com um pau de madeira, lave os pratos com uma esponja macia. Se o zero apareceu na frigideira de Teflon, ele terá que se livrar dele. Quando aquecido, o ácido perfluoroktânico será distinguido e cairá em produtos. Tem meios tóxicos e mutagênicos.
- A cerâmica é uma excelente alternativa. De acordo com as propriedades e cuidados, é semelhante ao Teflon, mas mais garantido na vida cotidiana.
- para gás, qualquer frigideira é adequada;
- se você tem elétrico, evite compras de frigideira de alumínio;
- para cerâmica de vidro, utensílios de compra com um fundo suave, o alumínio é indesejável;
- o aço inoxidável é perfeito para painéis de indução.
É importante na loja escolher uma frigideira de alta qualidade. Isso depende da vida do produto, conveniência em operação e segurança na vida cotidiana.
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