Jaja są produktem uniwersalnym: mogą być smażyć, gotować, dodawać do sałatek i zup, lub służyć jako samodzielne danie. Wiele osób jeść kilka jaj dziennie, nie wiedząc nawet, czy powodują one uszkodzenia ciała. Okazuje się, że częste korzystanie z jaj w żywności powoduje pewne zmiany i pociąga za sobą konsekwencje. W tym artykule dowiesz się, co dokładnie jest zawarte w jednym jajku, jak często, może być używany, a co się stanie, jeśli kosztuje to zalecenie do partii.
Co jest zawarte w jednym jajku
Zestaw pierwiastków śladowych i witamin jest taka sama w każdym jajku, ale ich liczba zależy bezpośrednio od masy samego produktu. Nie zapominaj, że jaja kurze są sprzedawane różne kategorie: od małych jaj trzeciej kategorii do dużych - najwyższy. Przeciętny ciężar jednego jajkiem 50 gramów bez powłoki.
Teraz spójrz na liście elementów w jajku na 100 gram swojej wagi:
- Przede wszystkim w wodzie jaj. Jest to 75 gramów wszystkich 100 gramów.
- Następny idzie białko. Jego waga wynosi około 12 gramów.
- W przybliżeniu takie same ważą tłuszcze - 11 gramów.
- Są praktycznie żadnych węglowodanów w jajku, stanowią one tylko 0,8 grama.
- Po tym, jest poziom cholesterolu, witamin i pierwiastków śladowych.
Jeśli podzielić wszystkie dane otrzymane w połowie, wtedy dowiesz się skład chemiczny jednego jajka.
Szkodliwe spożywanie jaj
Przede wszystkim, to jest cholesterol. Przynajmniej ten element i akcji warunkowo na „złego” cholesterolu i „dobre”, może nadal obowiązują pewne szkody dla organizmu, zwłaszcza jeśli masz problemy z zawartością tej substancji.
Jedno jajko zawiera około 280 mg czystego cholesterolu. Jego stężenie jest zawarty w żółtku. Jeśli całkowicie wyjąć żółtka jaja, to nie pozostanie cholesterolu w ogóle.
Również w dniu, osoba nie zaleca się spożywać więcej niż 2 g białka na kilogram masy ciała, to znaczy, trzeba uważnie śledzić, ile zjadł białko jaja dziennie.
Pozostałe elementy są przydatne lub nieszkodliwe dla ludzkiego organizmu. Mogą one być zakazane jedynie w przypadku indywidualnej nietolerancji.
Ile jaj można spożywać dziennie
Najlepiej jest, aby obliczyć indywidualny górny próg dla siebie.
- Na przykład, osoby o wadze 60 kg można zużywać do 120 gr białka na dzień, bez szkody dla zdrowia. Jeśli przekracza normę, będzie to oznaczać awarię w czasie normalnej pracy żołądka. nadmierne spożycie białka prowadzi także do tworzenia się kamieni nerkowych.
- Jeśli w jednym z jaj około 12 g białka, a maksymalna wynosi 10 jaj o średnim ciężarze. Pamiętaj, że jest to maksymalny próg białko. Oczywiście, dziesięć jaj zbyt wiele, jeśli jeść żółtka z cholesterolu i tłuszczów.
Eksperci zalecane są 4-6 jajka tygodniowo, więc lepiej jeść jedno jajko dziennie, czasami pomijam technik. Obecnie badania nad zagrożeniami jaj na ciele przeprowadzono wielokrotnie, a wszystkie one potwierdziły nieszkodliwość tego produktu, jeśli racjonalnie rozważyć szkody z białka.
Można powiedzieć, że spożycie jaj sprowadza się do złotej zasady: „Jest to przydatne, gdy z umiarem.” Nie wyklucza je z diety, ale nie pozwalają na przejadanie się.
0
3210
