Как убрать нагар со сковороды?

Сияющая чистотой сковорода, в которой приятно готовить для своих близких, мечта любой хозяйки. К сожалению, безупречно выглядит лишь новая или нечасто используемая кухонная утварь. Со временем сковорода покрывается слоем жира, образуя нагар. Такая посуда не только теряет свой эстетический вид, но и представляет опасность для здоровья членов семьи. Так как при ее эксплуатации, нагар может попасть в пищу. Из данной статьи вы узнаете, как убрать нагар с внешней и внутренней стороны сковороды, чтобы она вновь сияла чистотой.

1

Как убрать нагар с чугунной сковородки?

Самые долговечные и практичные в быту – сковородки из чугуна. После длительного использования чугунная сковорода покрывается толстым слоем застарелого жира и обгорелой грязи, избавиться от которого моющим средством не возможно. Существует несколько простых способов избавиться от застарелого нагара:

1. Сода и лимонная кислота. Засыпать влажную сковороду содой и лимонной кислотой (1:1) и оставить на 10-15 минут до полного растворения жира. Смыть губкой.
2. Горчичный порошок. Раскаленную сковороду засыпать горчичным порошком и оставить на 20 минут. Смыть смесь губкой и промыть посуду водой.
3. Клей ПВА и хозяйственное мыло. Эти простые ингредиенты помогут удалить старый слой жира с внешней части чугунной сковороды. В таз с водой добавляют клей ПВА и 50 грамм стружки хозяйственного мыла, доводят смесь до кипения. В кипящую воду помещают сковороду (без ручки) и вываривают ее не менее трех часов. При данном способе очистки застарелый жир начнет сам отслаиваться со стенок посуды, остатки нагара легко удаляются с помощью металлического скребка.

2

Как очистить тефлоновую сковороду?

Тефлоновые сковородки уже имеют противопригарное покрытие и меньше подвержены образованию нагара на стенках. Но, тем не менее, после их неправильной эксплуатации, нагар появляется как снаружи, так и внутри сковороды. Чем же очистить тефлоновую сковороду?

1. Лимонная кислота. В сковородку налить воды и всыпать пакет лимонной кислоты, довести воду до кипения. Остывшую воду слить и вымыть сковороду.
2. Кипячение с использованием кальцинированной соды. Таз с водой поставить на огонь, добавить 50 грамм кальцинированной соды и 200 мл моющего средства из расчета на 3 литра воды. Загрязненную сковороду необходимо поместить в таз с водой и кипятить около получаса. Жир начнет отслаиваться и его легко можно удалить с посуды.

3

Как восстановить антипригарной слой после удаления нагара?

После тщательной чистки, сковорода с тефлоновым покрытием теряет свои первоначальные качества и пища, в процессе ее использования, начинает пригорать. Чтобы восстановить антипригарное покрытие, можно провести следующую процедуру:

1. На дно сковороды нужно насыпать слой поваренной соли.
2. Прокалить соль до тех пор, пока она не начнет потрескивать.
3. Вымыть сковороду, со всех сторон натереть растительным маслом и отправить ее в духовку, разогретую до 100 градусов на один час.
4. Удалить излишки масла салфеткой.

Таким образом, растительное масло создает защитный слой, который не позволит пище пригорать и прилипать ко дну сковородки.

4

Как убрать нагар с алюминиевой сковороды?

Так же, как и посуда из чугуна, алюминиевые сковородки тяжело поддаются читке от жира и нагара. Лучший способ обновить сковороду из алюминия – прокипятить ее в 10-литровой емкости с водой, в которую необходимо добавить 500 грамм кальцинированной соды, 50 грамм хозяйственного мыла, натертого на терке и 50 мл силикатного клея. Время кипячения алюминиевой сковороды 30-40 минут.

Чтобы ваша любимая сковорода всегда имела безупречный вид, ее необходимо очищать от жира после каждого использования, применяя современные эффективные чистящие средства. Если вы хотите вернуть кухонной утвари первоначальный вид, воспользуйтесь нашими советами, и сковорода будет служить вам еще долгие годы!