კოქტეილი "პინა კოლადა"

"გაფილტრული Pineapple" იმდენად ნათარგმნი ესპანური სახელი ტროპიკული კოქტეილის "პინა Kolada". თავის სამშობლოში ითვლება Puerto Rico. მსუბუქი ალკოჰოლური სასმელების, პირველი აღნიშნავს, რომლებიც დათარიღებული დასაწყისში მე -20 საუკუნეში, ახლა პოპულარულია მთელ მსოფლიოში. არსებობს ათობით გზა მომზადება "პინა kolad" პატარა დამატებები ძირითადი კომპონენტი. მაგრამ კლასიკური რეცეპტი უცვლელი რჩება.

შემადგენლობა:

ანანასის წვენი - 75 მლ;
ქოქოსის რძე - 75 მლ;
რომი - 50 მლ;
Ყინულის კუბები;
ნაჭერი ანანასი, ფორთოხლის ან ალუბლის berry გაფორმება.

განათავსეთ ყინულის ბლენდერი და grind ის სახელმწიფო არაღრმა crumbs. მიიღეთ მაღალი მინა და დაასხით ყინულის შევიდა. ბლენდერში ან shaker დაასხით რომი, წვენი და რძე. აურიეთ შინაარსი. დაასხით მიღებული ნარევი შევიდა მინის ერთად ყინულის და გაფორმების ნაჭერი ანანასი, ფორთოხალი ან berry cherry. არსებობს ასევე უალკოჰოლო სასმელების ვარიანტი სახელწოდებით "Virgin Pina Kolada". ის შეიცავს იგივე ინგრედიენტები გარდა Roma.

Pina Kolada წელს ანანასის ითვლება ყველაზე გემრიელი. და ეს ძალიან შთამბეჭდავი. ადრე სამზარეულო, ანანასი გარეცხილი და დაჭრილი off მას. კოვზი ნაზად ამოღებულ ხორცი და დახმარებით juicer squeeze წვენი. რომი, წვენი და ქოქოსის რძე შერეული shaker. კოქტეილის გადაეცემა "მინის" ანანასის და დამატება თამამი ყინული.

სასმელი, ხარისხის რომი განკუთვნილია ნებისმიერი მწარმოებელი ქვეყანა, არა მხოლოდ კუბის ან Puertoricansky. უფრო ხშირად Pina Kolada დამატების მსუბუქი რომი, მაგრამ შეგიძლიათ დაამატოთ მუქი. ან ავურიოთ ორი სახის Roma ნებისმიერი პროპორციით. უმჯობესია არ დაამატოთ ალკოჰოლის კოქტეილის ისე, რომ არ მიიღოთ ძალიან ძლიერი. და თუ ციხე არის პატარა, რომი დაემატა მხოლოდ მზა სასმელი.

ქოქოსის რძე გაიყიდება დიდი სუპერმარკეტებისა და ონლაინ მაღაზიებში. კოქტეილის გაზომვის დაწყებამდე პაკეტის ან ბანკების შინაარსი უნდა იყოს შერეული. სქელი და ცხიმოვანი ქოქოსის კრემი, შეიკრიბა ზედაპირზე, არ არის შესაფერისი სამზარეულო. თუ არ არსებობს ქოქოსის რძე, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი ჩვეულებრივი ძროხის რძე ან კრემი, ქოქოსის სიროფი ან ქოქოსის ლიქიორი. არ არის რეკომენდებული ცხიმოვანი კრემი 15% -ზე მეტი. არსებობს შანსი, რომ ისინი გახდებიან მჟავე ანანასის წვენის არსებობისას.

ნექტარი კოქტეილის გემოვნებას გააფუჭებს, ამიტომ უმჯობესია გამოიყენოთ ბუნებრივი ანანასის წვენი. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ სუფთა ან ნაწილი ახლად squeezed და ნაწილი სავაჭრო წვენი. მეორე შემთხვევაში, სასმელი არ იქნება უარესი. თუ თქვენ დაამატებთ Lyme Juice to Pina Kolada, იგი შეიძინოს დახვეწილი sourness. ტკბილი ტკბილეული შეიძლება დაამატოთ შაქრის სიროფი კოქტეილით.

Pina Kolada შემოდის საერთაშორისო Bartender Association- ის სიაში. ეს იმას ნიშნავს, რომ ყველა ბარმენი უნდა შეეძლოს საზ. მიუხედავად იმისა, რომ კოქტეილის მცდელობა, არ არის აუცილებელი ბარი. ჩვენი რჩევა, შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს კარიბის სასმელი.