funghi ostriche sono molto gustosi sia in brodo con patate. Un interesse ancora di più è attratto da questi funghi il fatto che essi sono facili da coltivare in casa. Questo è un hobby abbastanza interessante, che alla fine può trasformarsi in un'azienda.
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Acquisisci micelio. Per la prima volta sperimentale, 1 kg è sufficiente (circa 4 kg di funghi cresceranno da esso). Conservare il micelio in frigorifero a 2-4 ° C.
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Ci stiamo preparando sostenere da paglia, semi di buccia, bucce di grano saraceno, segatura, rifiuti di mais schiacciati. Il materiale per la sostaTat deve essere pulito, senza stampo. A 1 kg di micelio richiederanno 10 kg di materie prime schiacciati in pezzi di 4-5 cm.
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Per la disinfezione, versiamo il substrato nel veicolo sfuso e lo versò con acqua, cuocere per quasi 2 ore. Quindi dreniamo l'acqua e raffreddiamo il substrato a una temperatura di 25-28 ° C. Controlliamo sul umidità, per questo abbiamo comprimere subtatat in mano - dovrebbero apparire solo poche gocce, l'acqua non deve fluire.
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Prepariamo 2 sacchetti in polietilene, 5 kg di substrato dovrebbero adattarsi a ciascuno. Disinfectiamo i pacchetti: li sciattiamo e mettiamo per un paio d'ore nella soluzione del 1-2% di calce di cloro. Riempire sulle borse all'inizio, alternando gli strati di substrato (5 cm) e micelio (0,5 cm). L'ultimo strato dovrebbe essere un substrato. Legare la borsa e fai slot, la distanza tra cui 10-15 cm.
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Siamo trasferiti per il periodo di incubazione (circa 2 settimane) blocchi di funghi alla stanza prevista, che corrisponde alle seguenti condizioni: L'illuminazione non è necessaria, la temperatura è + 18-22 ° C, più volte al giorno dell'aria, è importante che le mosche non penetrano lì. Nei primi giorni, il substrato all'interno delle borse sarà riscaldato, il raggiungimento del marchio + 30 ° C può causare la morte del fungo. Pertanto, abbiamo raffreddare i blocchi di funghi, indirizzando la ventola su di loro. Il quarto giorno, si può vedere che le discussioni biancastre dei funghi crescono nel sottostato. Dopo 12 giorni, il fungo riempirà in un blocco fungo omogeneo, che a quel tempo acquisiranno un caratteristico odore di funghi.
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Affinché i funghi cominciano ad essere frutta, hanno bisogno di essere spostato nella stanza illuminata da 9 ore, alla temperatura di + 10-15 ° C, dove sosterremo umidità fino al 90-95% e aeroporti 3 volte al giorno. Per l'idratazione, spruzzare le pareti e il pavimento con acqua, è possibile utilizzare uno speciale dispositivo per umidificare l'aria in tutto l'appartamento.
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Dopo un paio di settimane, la splendida raccolta di oysteries maturerà. Quando la raccolta di funghi da substatat, si consiglia di svitare, e non tagliato. Raccogliere il primo raccolto, continuiamo a mantenere le condizioni necessarie per crescere una seconda ondata del raccolto in due settimane. Così otteniamo fino a quattro onde fruttificazione, mentre il più produttivo sono la prima e la seconda. Dopo il 4 ° onda, blocchi fungo fermano frutta, possono essere utilizzati come eccellente fertilizzante.
Se la coltivazione dei funghi da zero sembrerà troppo complesso per qualcuno, si possono acquistare in una fungaia già blocchi di funghi ready-made (subtatat inoculato dal micelio) con le istruzioni dettagliate per la coltivazione di funghi. Sarà necessario solo per mantenere le condizioni necessarie e raccogliere il raccolto. la produzione di funghi può essere un'occupazione piacevole e interessante.
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