Per tutte le regole del marketing, la promozione ha bisogno di iniziare un paio di mesi prima dell'apertura dell'oggetto. In questo caso, faremo in modo di interesse e anche l'eccitazione tra i pubblico potenziale, che interesserà l'alta frequentazione, il primo giorno dell'istituzione. Ma se improvvisamente sulla promozione, si pensava un po 'più tardi - non guai, perché avete trovato la strada giusta, il che significa che si stanno muovendo verso il successo.
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Il ristorante deve avere il proprio concetto. Che si intende un certo orientamento, stylist. Ovviamente perdendo nel nostro paese sono i concetti di un semplice uomo alto, basso-touch in una cucina, vino o ristorante show. Ma il self-service caffetteria, a base di carne o di birra ristoranti, istituzioni con una leggera nota glamour e una tranquilla musica di moda sono molto popolari.
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Studiamo il target di riferimento. E 'per futuri ospiti per navigare, la creazione di un interno e il menu. Non si può dotare il caffè sotto i propri gusti, è necessario capire cosa vogliono i clienti, e fare tutto per la loro comodità.
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In cucina lo chef deve portare competente. Poi i piatti sono belli e gustosi, e questa è la cosa principale per la maggior parte dei visitatori. Fare un menu, unire tutte le ricette conosciute con l'originale, diritto d'autore, in modo che ogni ospite ha trovato il cibo per l'anima.
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Affinché il cliente di come il ristorante, è importante servire a un livello decente. I camerieri devono necessariamente guardare carino e pulito, essere amichevole, terminata, socievole. Ma l'entusiasmo nuda, il personale non durerà per molto tempo, ha bisogno di essere motivato da parte del sistema qualità, incoraggiare la lode, meglio allocare e promuovere.
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L'errore di molti ristoranti è una politica dei prezzi non corretta. Se a buon mercato - il caffè è uguale alla sala da pranzo e non può portare il reddito atteso. Se costoso - i clienti non saranno immediatamente intriso di sentimenti caldi. Trovare la metà d'oro aiuterà lo studio dei prezzi dei concorrenti. Scegli diversi luoghi dello stesso livello e andare da loro con il pretesto di un ospite. Ricordando i limiti superiori e inferiori, prezzi fissi di meno, vi aiuterà ad attirare nuove persone. In seguito, i prezzi possono essere sollevati un po ', ma è necessario farlo con estrema attenzione e gradualmente che i clienti abituali del ristorante non si sentono offesi.
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Conside chip. Di tutti i vantaggi del vostro stabilimento, scegliere uno, il più colorato, unico e pori è possibile. Il cliente ha bisogno di mettere in chiaro che esclusivamente nel vostro ristorante riceverà qualcosa di speciale, che non è in altri stabilimenti.
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Aumentare il numero di visitatori aiuterà degustazioni e, offerte promozionali. La cosa principale è in concomitanza con la campagna per ogni vacanza, altrimenti potrebbe essere un'impressione di formaggio in una trappola per topi.
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Un altro stimolo per l'ospite è una scheda cliente abituale. Per analogia con le carte di supermercati e farmacie, si introduce sconti o bonus, premiare ogni visita.
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E, naturalmente, non dimenticate sulla pubblicità. Flyts, video, sono necessari striscioni. Creare un sito del ristorante, dove l'istituzione in ogni modo e è il benvenuto alla luce. Ma il più tendenza nel Piara Cafe up-to-date oggi è una vetrina con piatti dormitorio. un simile spettacolo risveglia l'appetito involontariamente, incoraggiando il passante di andare a voi. Inoltre, il cliente nasce il desiderio di provare più inganni rispettivamente, l'importo di ordine è in crescita.
Prima la promozione dei suoi figli, sobriamente apprezzare la vostra esperienza: Sei uno squalo di un attività di ristorazione? Se la risposta si è rivelata positiva, coraggiosamente organizzare le attività descritte. In caso contrario - ha senso fare riferimento alle promozioni di promozione in questo settore in modo che il risultato è eccellente.
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Ciao a tutti! Eccellente e utile! Per attirare i clienti, è comunque possibile utilizzare il servizio Liketep.ru, lì si può dire del tuo caffè assolutamente gratuito.
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