fumo liquido è un estratto acquoso ottenuto dalla combustione incompleta del legno. Con esso, è possibile ottenere il gusto del prodotto, simile al fumo. Il fumo liquido può essere utilizzato in forma concentrata o diluita per qualsiasi tipo di piatti. I produttori di specialità di carne, salsicce, le persone hanno a lungo affumicate trasferiti a questo metodo. Ottenere la carne profumata non è peggiore dei kebab, è possibile consegnare la zuppa a casa.
Poche gocce di fumo liquido può essere aggiunto al Solyanka, zuppa di piselli, orecchio. Allo stesso tempo, i primi piatti gusto acquisito appena percettibile di affumicato.
Con fumo liquido, è possibile diversificare il tavolo e dare piatti ordinari un nuovo gusto, aroma. Semplificherà anche il processo di fumo di sala, carne, pesce.
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