Bunga matahari, atau lebih tepatnya, bijinya, Anda perlu kering. Tanpa pengeringan, biji massa besar cetakan pertama mereka, dan kemudian mulai ditutupi dengan cetakan. Di masa depan, itu tidak mungkin lagi untuk membuat nebus, atau menggunakannya dalam makanan dalam bentuk goreng.
Bagaimana untuk mengeringkan bunga matahari di rumah - persiapan pendahuluan
biji kering dalam dua cara - hamburan atau perbungaan (kepala).
- Untuk cara pertama, memotong matang perbungaan. Di tangan kiri, mengambil perbungaan, biji "dari diriku sendiri." Di tangan kanan, mengambil tongkat tahan lama, panjang 30-cm dan diameter 3-4 cm (Anda dapat menggunakan tali untuk ujian). Apakah Anda memukul tongkat pada permukaan perbungaan di mana tidak ada biji. Dari dampak benih akan terbang keluar dari perbungaan dan jatuh ke tanah. Tempat di mana benih jatuh, menjadi terjebak dengan sepotong polyethylene atau sepotong tua kain (misalnya, lembar).
- Untuk cara kedua, perbungaan bunga matahari yang membungkus Chasses kasa dan mengikat mereka dalam sedemikian rupa sehingga kain kasa tidak tergelincir. Marley akan melindungi perbungaan dari fakta bahwa benih tidak membuka burung.
Bagaimana untuk mengeringkan bunga matahari di rumah - di bawah kanopi
Cara terbaik adalah pengeringan dalam kondisi alam, yaitu mengudara. Menyebar sebuah potongan kertas besar di gudang berventilasi dari gudang (wallpaper tua atau sesuatu seperti). Anda dapat memeriksa tempat pengeringan oleh kain (misalnya, seprei atau taplak meja tua). Menghaluskan lapisan membusuk biji bunga matahari pada kain - lapisan tidak lebih dari 1-2 cm kering bunga matahari 5-7 hari.. Setiap biji hari mencampur sehingga lapisan bawah juga tahu dengan baik. Ketika benih menjadi lebih ringan daripada ketika penunjuk, itu berarti bahwa kelebihan kelembaban kiri. Sekarang Anda dapat menghabiskan bunga matahari di tas, dan menyebarkannya di palet kayu di gudang berventilasi yang sama.
Jika Anda akan untuk mengeringkan biji bunga matahari di kepala, maka Anda membuat mereka di bawah kanopi atau di gudang. perbungaan kering lagi - hari 10 atau 12.
Bagaimana untuk mengeringkan bunga matahari di rumah di oven
Dalam oven Anda akan mendapatkan kering hanya sejumlah kecil biji bunga matahari. Menempatkan mereka dengan lapisan 0,5 cm pada lembar, dan meninggalkan lembar ke dalam oven. Nyalakan minimum gas, tapi tetap penutup terbuka oven. Keringkan biji selama 1 jam, campuran mereka secara berkala.
Bagaimana untuk mengeringkan bunga matahari di rumah di kompor microwave
biji tersebar pada sebuah piring datar. Masukan hidangan di microvel tersebut. Tentukan parameter seperti: Power: 400 W, waktu - 30 detik. Setelah waktu ini, benih dicampur, dan kemudian menetapkan 30 detik yang sama lagi. bunga matahari kering dengan cara ini sampai menjadi ringan dan kering untuk disentuh.
Seperti disebutkan di atas, pengeringan diperlukan agar benih-benih bunga matahari tidak menaikkan dengan penyimpanan jangka panjang dan tidak menderita. Tapi pengeringan tidak menggantikan goreng sama sekali, di mana biji menjadi harum dan lezat. Cara menggoreng mereka untuk digunakan lebih lanjut - lihat di klip video.
0
1271
