Cara mempromosikan kafe atau restoran

Untuk semua aturan pemasaran, promosi harus dimulai beberapa bulan sebelum objek dibuka. Dalam hal ini, kami akan memastikan minat dan bahkan kegembiraan di antara potensi audiens, yang akan mempengaruhi kehadiran tinggi pada hari pertama pekerjaan. Tetapi jika Anda tiba-tiba tentang promosi, Anda berpikir sedikit kemudian - bukan masalah, karena Anda menemukan jalan yang benar, yang berarti Anda bergerak menuju kesuksesan.

Restoran harus memiliki konsepnya sendiri. Maksud saya orientasi tertentu, gaya. Jelas kehilangan di negara kami adalah konsep-konsep dapur pria sederhana, sederhana, anggur atau restoran acara. Tapi kafe mandiri, daging atau restoran bir, institusi dengan catatan yang sedikit glamor dan musik fashion yang tenang populer.

Kami mempelajari audiens target. Untuk tamu masa depan menavigasi, membuat interior dan menu. Anda tidak dapat melengkapi kafe di bawah selera Anda sendiri, Anda perlu memahami apa yang diinginkan pelanggan, dan melakukan segalanya untuk kenyamanan mereka.

Di dapur harus memimpin koki yang kompeten. Kemudian piring akan indah dan lezat, dan ini adalah hal utama bagi sebagian besar pengunjung. Dengan membuat menu, menggabungkan semua resep yang dikenal dengan yang asli, dilindungi hak cipta sehingga setiap tamu menemukan makanan kepada jiwa.

Agar klien menyukai restoran, penting untuk menyajikannya pada tingkat yang layak. Para pelayan harus terlihat lucu dan rapi, ramah, dihentikan, bergaul. Tetapi pada antusiasme yang telanjang, staf tidak akan bertahan lama, perlu memotivasi sistem penghargaan, untuk mendorong pujian, alokasi terbaik dan mempromosikan.

Kesalahan dengan banyak restoran adalah kebijakan penetapan harga yang salah. Jika murah - kafe sama dengan ruang makan dan mungkin tidak membawa penghasilan yang diharapkan. Jika mahal - pelanggan tidak akan segera dijiwai dengan perasaan hangat. Menemukan Mid Golden akan membantu studi harga pesaing. Pilih beberapa tempat dengan level yang sama dan pergi ke mereka dengan kedok tamu. Mengingat batas atas dan bawah, menetapkan harga lebih sedikit, itu akan membantu untuk menarik orang-orang baru. Kemudian, harga dapat diangkat sedikit, tetapi perlu melakukannya dengan sangat hati-hati dan bertahap, sehingga restoran tetap tidak merasa tersinggung.

Sajikan sebuah chip. Dari semua kelebihan pendirian Anda, pilih satu, yang paling berwarna, unik dan pori mungkin. Klien perlu memperjelas bahwa secara eksklusif di restoran Anda ia akan menerima sesuatu yang istimewa, yang tidak berada di perusahaan lain.

Tingkatkan jumlah pengunjung akan membantu mencicipi dan penawaran promosi khusus. Yang utama adalah bertepatan dengan kampanye untuk liburan apa pun, jika tidak, itu mungkin kesan keju dalam perangkap tikus.

Stimulus lain untuk tamu adalah kartu pelanggan biasa. Dengan analogi dengan kartu supermarket dan apotek, kami memperkenalkan diskon atau bonus, hadiahi setiap kunjungan.

Dan tentu saja, jangan lupa tentang periklanan. Flyts, video, spanduk wajib. Buat situs restoran, di mana perusahaan dalam setiap cara yang mungkin dan dipersilakan untuk cahaya. Tetapi tren paling mutakhir di Piara Cafe hari ini adalah sebuah showcase dengan hidangan asrama. Tontonan seperti itu tanpa sadar membangkitkan nafsu makan, mendorong pejalan kaki untuk pergi ke Anda. Selain itu, klien muncul keinginan untuk mencoba lebih banyak barang, masing-masing, jumlah pesanan tumbuh.

Sebelum promosi anak-anaknya, dengan tenang menghargai pengalaman Anda: Apakah Anda hiu bisnis restoran? Jika jawabannya ternyata positif, dengan berani mengatur kegiatan yang diuraikan. Jika tidak - masuk akal untuk merujuk pada promosi promosi di daerah ini sehingga hasilnya luar biasa.

Komentar Tinggalkan komentar

Catherine. 02/11/2018 jam 14:13.

Halo semuanya! Artikel yang sangat baik dan sangat berguna! Untuk menarik pelanggan, Anda masih dapat menggunakan layanan liketep.ru, di sana Anda dapat menceritakan tentang kafe Anda sepenuhnya gratis.

Untuk menjawab