Setiap nyonya rumah tahu bahwa semua sayuran harus disimpan untuk mencegah timbulnya dan kerusakan pada tanaman. Bawang dianggap bersahaja dalam penyimpanan jika sebelum kering sebelum kering. Dari pengeringan dan akan tergantung pada kondisi sayuran yang bermanfaat. Dalam artikel kami, kami akan memberi tahu cara mengeringkan bawang di rumah menggunakan metode yang berbeda.
Bawang kering setelah panen
Ketika sayuran digali dari tempat tidur, itu harus ditinggalkan di udara segar di bawah sinar matahari kanan beberapa jam sehingga sisa tanah di Lukas pensiun tanpa kesulitan. Untuk menutupi film polietilen, budaya digital tidak dianjurkan, sehingga menciptakan efek rumah kaca dan meningkatkan peluang kabut cepat.
Setelah mengering di bawah matahari, bawang ditransfer ke tempat gelap tanpa draft selama 5-7 hari, bagian atas tidak ditebang. Sayuran lebih disukai terurai di lantai sehingga mereka tidak bersentuhan satu sama lain. Tidak perlu mengeringkan budaya bukit, tuangkan lapisan, pengeringan yang begitu baik tidak akan berfungsi. Pada akhir periode yang ditentukan, kami beralih ke persiapan pengeringan panjang dan penyimpanan:
- 1 Metode - dalam grid. Bawang bergerak, akar filter dan bagian atas dihilangkan dengan tangan, mereka harus mudah untuk menyerah. Di bagian bawah grid khusus (kita juga bisa menggunakan tas rotan atau celana ketat pantyhose);
- 2 cara - dalam kotak. Bawang dapat dikeringkan dan disimpan dalam wadah plastik, hal utama untuk membuat lubang ventilasi di dalamnya. Saat menggunakan metode ini, sayuran diperlukan secara teratur (1 kali per minggu) untuk mengurutkan, dan kotak perlu dihancurkan sehingga umbi digulung ke sisi lain;
- 3 cara - dalam kepang. Tenun jalinan dari Luka dianggap sebagai salah satu cara paling indah untuk mengeringkan, dan beberapa orang memiliki kepang semacam itu adalah iman yang kuat. Untuk tenun seperti itu, ada panjang 5 cm. Tenun jadi diikat dan disimpan di tempat yang kering.
Semua metode cocok untuk varietas Lukas.
Bawang rendah di oven dan di luar ruangan
Untuk membuat benda kerja rempah-rempah alami, nyonya rumah mengering dan bawang hijau. Bumbu seperti itu dapat ditambahkan ke berbagai hidangan, dan sayuran tidak kehilangan sifatnya yang bermanfaat. Bawang dapat dengan mudah dikeringkan di bawah sinar matahari, untuk ini Anda harus membuat beberapa manipulasi yang tidak rumit:
- 1 langkah - bersihkan bawang dari sekam dan potong menjadi urutan acak (kubus, cincin, jerami, dll.) Dengan ketebalan tidak lebih dari 5 mm;
- 2 langkah - tas sayur cincang atau permukaan halus lainnya, yang ditutupi dengan kertas perkamen;
- 3 Langkah - ditutup dengan satu lapisan kain kasa halus dan memasang udara segar sehingga bawang menabrak sinar matahari lurus;
- 4 langkah - setelah 1 hari pengeringan, kertas harus diganti dan terus mengeringkan;
- 5 Langkah - Secara berkala periksa keadaan busur, 5 hari harus mulai mengarungi (secara berkala membuat sedikit pencampuran secara manual).
Total waktu pengeringan akan mencapai 14 hari. Bawang jadi bergerak ke wadah plastik atau kantong plastik untuk menghindari kelembaban tinggi.
Jika Anda ingin mempercepat proses pengeringan, maka Anda dapat menggunakan oven. Hanya dalam 1 hari kerja sederhana dan bumbu alami akan muncul di dapur Anda.
- 1 langkah - bawang bersiap dengan cara yang sama, seperti dijelaskan di atas;
- 2 Langkah - Lembaran kue kertas roti, letakkan busur hancur;
- 3 Langkah - Panaskan oven ke 60 derajat, letakkan loyang dan kering 5-7 jam (pintu kabinet kuningan harus sedikit ajar);
- 4 Langkah - Setiap jam Saya memeriksa boominess busur, sedikit putar loyang sehingga partikel-partikelnya tidak dilemparkan.
Demikian pula, buah-buahan yang berguna disiapkan dalam jaringan listrik dan aerogrile, sesuai dengan instruksi teknologi Anda.
Bawang kering yang disimpan di ruang bawah tanah. Pastikan untuk memeriksa sayuran untuk kehadiran buah busuk dan tumbuh. Busur, yang dikeringkan untuk bumbu, terasa hebat di lemari dapur, tetapi tidak disarankan untuk menyimpannya di sebelah croups.
0
406
