Multi-komponenta koktel «Long Island Iced Tea» ima svoju povijest i legendu. U osnovnoj verziji po prvi put ove koktel pripremljen je u Sjedinjenim Američkim Državama. Njegova struktura ne uključuje čaj, međutim površno nalikuje koktel ledenog čaja.
Svaki koktel, kao i sve obroke tamo izvornom receptu, i njegove varijacije. Početku se koristio 20 ml votke, džin, sok od naranče, bijela ruma, 10 ml otopine s aromom naranče, kao i malu količinu Cole. Sa receptom promijenio nekoliko puta tijekom vremena. Sve komponente „Long Island” lako se miješa, tako da je njegova priprema ne treba kupiti posebnu shaker, miješalica ili čašu za miješanje. To se kuha i poslužuje u čaši, na primjer, gimnastika, haybolle Collins. Unaprijed se samo treba pripremiti kockice leda, kriške limuna i slame.- ispuniti visok staklenih velike kockice leda (150-200 g);
- alternativno sipati 20 ml votke, džin, bijeli rum, tequila i otopine;
- koks dodatak (80 ml), skoro do vrha, tako da nije puno okusa koktel raspršili;
- nježno miješa sa žlicom slame ili koktel;
- proizvoljno stisnuti komad limunov sok;
- ukrasi sa komadom limuna stakla;
- stavi slamku.
Ako proporcije svih komponenti malo promjena, možete dobiti novi okus. Vrlo popularan je malo modificiran koktel „Dugi otok”, koji se dodaje malina votku. Zanimljivo plavi koktel može se dobiti ako se koristi umjesto likera sa arome naranče Blue Curacao likera, kao i dodavanje na koktel od limuna soda.