Možda svaka osoba čeka ljeto. Uostalom, za nekoga je dugo očekivani odmor, prilika za kupnju u nježnom moru, a netko čeka dolazak ljeta da prikupi bogatu žetvu bobica. Jedno od tih ukusnih i korisnih bobica je borovnica. U našem članku ćemo govoriti o prednostima plavog voća, gdje i kada ih prikupiti.
Nevjerojatno korištenje borovnica
Možete dugo govoriti o blagodatima bobica. Folklorni iscjelitelji nazivaju plodove borovnica nezamjenjivom lijekom. A ljubavnici da skupljaju bobice, kažu da je rad koji je bio uključen tijekom žetve vraćen s velikom zahvalnošću. Korisna svojstva borovnica uključuju:
- smanjuje razinu "lošeg" kolesterola;
- minimizira rizik od infarkta i moždanog udara (uključujući ponovljene napade);
- povoljno utječe na mišićno-koštani sustav (smanjuje bol u pogoršanju osteohondroze, artritisa i artroze);
- povećava mogućnost potonuća tromba, sprječava razvoj tromboze;
- poboljšava stanje plovila;
- stvara snažnu barijeru za razvoj živčanih poremećaja (znanstvenici su dokazani da ljudi koji redovito koriste borovnice, rjeđe pate od udubljenja i doživljavaju stres);
- sprječava pojavu, pa čak i zaustavljanje razvoja stanica raka (borovnice pomaže minimizirati rizik od raka dojke, želuca, crijeva i urogenitalnog sustava);
- poboljšava vid (bilo je slučajeva kada je uporaba borovnica obnovljena vizija starijih osoba);
- učinkovito se bore s mikroorganizmima koji uzrokuju prehlade (čaj tinte doprinosi brzom oporavku i štiti tijelo od mogućih komplikacija);
- pomaže da se riješite nadutosti, zatvor, crijevni kolik.
Gdje i kada prikupiti?
Borovnica raste gotovo u svim mjestima bivšeg SSSR-a. Pogotovo je mnogo u Kavkazu iu Sibiru. Ako ne živite u tim područjima, nemojte žuriti na očaj, jer divlje borovnice grmovi mogu rasti u bliskoj šumi. Ako postoji prilika, zatražite lokalne stanovnike o zbirci borovnica ili govorite o ovoj temi na forumu vaše regije. Borovnice mogu početi prikupljati već u drugom desetljeću srpnja. Ali iskusni kolektori bobica, žetva počinje tek u drugoj polovici kolovoza. Prije odlaska na prikupljanje korisnih voća, imajte na umu:
- bushes borovnice raste u crnogoričnim šumama (biljka voli navlaženu zemlju i sjenu, potražite močvare);
- bobice se preporučuju okupljanju rano ujutro ili u zalasku sunca;
- tako da plodovi nisu deformirani, skupljajte ih golim rukama (ne brinite da sok od borovnice može slikati prste, lako se montira);
- budite sigurni da se upoznate s izgledom borovnica, jer ga početnici bobica okupljaju lako ga zbuniti s vukom bobica;
- funly desno tari (bolje je skupljati bobice u maloj plastičnoj kanti, koja se može objesiti na vratu kako bi se uključili obje ruke).
Kako skupljati borovnice?
Zrela bobica tijekom zbirke može lako podleći deformaciji, tako da žurba nije najbolja opcija. Odaberite samo velike zrele bobice. Borovnice se mogu okupiti:
- ručno - to je najstarija i dokazana metoda, u sat učinkovitog zbirke može se ispuniti litrenom posudom. Počnite kidanje bobica na vrhu grma, odvajajući plodove iz grančica (neki klasteri mogu se razbiti zajedno s lišćem, koji također nose ogromne prednosti);
- uz pomoć priručnička kombinacija - postoje posebni kombinirani za prikupljanje korisnih bobica, uređaj podsjeća na veliki češalj, uz pomoć takvih bobica "zubi" su slomljeni i premješteni u poseban odjeljak (mnogi obrtnici čine takve uređaje kod kuće od plastična boca i metalna žica).
- uz pomoć vakuum motornog uređaja, takva oprema se može kupiti u specijaliziranim prodavaonicama "vrt i vrt", bobica je slomljena vakuumskom pumpom.
Tehnika prikupljanja bobica je individualna za svakoga, s vremenom ćete imati iskustva. Nakon prikupljanja borovnica, odmah nastavite s njegovom obradom, jer se bobica pohranjuje dugo vremena. Budite sigurni da pobijedite plodove i isperite pod tekućom vodom. Borovnica, koju ne planirate koristiti u bliskoj budućnosti, potrebno je zamrznuti.
0
797
