Tako je došla jesenska i rado gledate na svijetlozelene glave koje se guraju iz zemlje. Ali ako nepravilno prikupljate oštre usjevu i pokazuju zanemarivanje uvjeta pohrane, onda će svi vaši radovi biti uzalud provoditi vrijeme.
1
Vrijeme za prikupljanje kasnog kupusa uobičajeno je biti razdoblje kada se noćna temperatura padne na nulu, a dnevno - ne prelazi 8 stupnjeva. Kupus treba ukloniti u suhom vremenu. Inače, prije polaganja za pohranu, kohani se moraju osušiti.
2
Prvo prikupljamo one kohanke koji su već spavali. Lako razlikovati zrele košarice. Zreli Kochan Veliki i jaki, a njegovi listovi su sjajni i svijetli. Sharp nož ili otvor je uredni, jedan po jedan, odrezati Kokens, pokušavajući ne oštetiti njihov integritet. Vanjski darh mora biti ostavljen oko 3-4 cm.
3
Kada je kupus izrezan, potrebno je sortirati. Za dugotrajnu pohranu, prikladne su samo guste shens srednje veličine, koji nemaju pukotine, bolne truleže, bez lezija od štetočina i mjesta.
4
Odabrani kohanski kupus su ugledni od trulog i sušenog lišća. U isto vrijeme, potrebno je napustiti 3-4 gornje pokrovne ploče. Zatim omotajte novine kako biste spriječili sušenje i pažljivo pohranjeni u podrumu, na stalku. Ili objesiti na mjestu skladištenja.
Kupus je vrlo zahtjevan za temperaturu skladištenja. Preporučena temperatura - od +1 do + 5 stupnjeva. Vlažnost na mjestu skladištenja nije niža od 90%. Također treba izbjegavati svjetlo, inače će kupus početi klijati. Povremeno, kupus mora pregledati i izbrisati loše listove.
0
1454
