Bundeveno ulje je proizvod jedinstvene priče. U srednjem vijeku Europljani su ga nazvali ništa osim "čudesno tekuće zlato". U to vrijeme, to je doista bilo za džep iznimno bogatog osoblja, jer je cijena malog mjehurića s iscjeljujućim aromatskom tekućinom pogodan za cijenu masivnog prstena najčišćeg zlata! Danas je ulje iz sjemenki bundeve još uvijek vrijedno, ali je češće i dostupno.
Sastav bundeve ulja
Ulje ekstrahirano iz sjemenki voća bundeve, nijedan razlog nije jedan od najkorisnijih ulja biljnog podrijetla. To uključuje brojne esencijalne aminokiseline i minerale, tokoferole i karotenoide, fosfolipide i fitosterol, kao i cijelu skupinu vitamina masti i u vodi. Čak i pojedinačno, svaka od tih komponenti je nevjerojatno korisna i važna za održavanje zdravlja na odgovarajućoj razini, u složenom spoju uistinu stvaraju čudesa.
Svojstva ulja bundeve
Praksa pokazuje da potrošnja doziranja izvorne bundeve ulja doprinosi:
- čišćenje tijela od karcinogenih tvari, toksina i šljaca;
- poboljšanje imune status;
- aktivacija metabolizma i procesa lipida;
- neutralizacija alergijskih reakcija različite etimologije;
- poboljšanje rada probavnog trakta;
- regeneracija oštećenih epitelija;
- normalizacija krvnog tlaka;
- punopravni rad organa endokrinog sustava;
- Uspostavljanje crijevnih parazita iz tijela.
Važna nijansa! S bilo kakvim parazitskim bolestima, ulja se preporučuje kombinirati s prijemom sirovog sjemena bundeve. Najbolje korisne žitarice imaju prazan želudac, ali ako želite, mogu se dodati već kuhanim jelima.
Značajke i ograničenja na ulju od bundeve
Unatoč bogatom biokemijskom sastavu i jedinstvenom utjecaju na ljudsko tijelo, postoje neka ograničenja za uporabu ulja proizvedenog od sjemenki bundeve:
- Kalorijski sadržaj zlatne eliksire je dovoljno visoka (oko 900 kcal / 100 g), dakle, osobe s dijagnozom dijabetesa i / ili pretilosti, pitanje ubrizgavanja nafte u prehranu treba koordinirati s promatračkim terapeutom ili nutricionistom.
- Uz individualnu netoleranciju ulja, simptomi alergija na hranu mogući su - crvenilo kože, mučnina, crijevni kolik. U takvoj situaciji prijem biljke treba odmah prekinuti.
- Važno je uzeti u obzir da proizvod u pitanju ima snažan holeretski učinak, pa je njegova neovisna uporaba neprihvatljiva u prisutnosti končusni holecistitis.
Bilješka! Uz sustavni unos ulja, moguće su periodične stolice. U tom slučaju, liječnici preporučuju pauziranje "terapija bundeve" dok se neugodni simptomi proljeva i obnove crijevnog rada potpuno ne eliminiraju.
Kako napraviti ulje bundeve
U odsutnosti kontraindikacija, sjemenke naftne bundeve se koriste u skladu s određenim preporukama:
- Unesite zacjeljivanje proizvoda u dnevnu prehranu slijedi u malim dijelovima - 1/2-1 TSP. Dva puta dnevno prije jela. Postupno se doziranje može povećati na 2-3 ppm
- Između obroka i bundeve ulja, mora se čuvati interval od 1,5-2 sata.
- Optimalno trajanje jednog terapijskog i profilaktičkog tečaja kreće se od 15-30 dana. Točniji termin unutarnje uporabe ulja je bolje složiti se s liječnikom.
- Da bi se spriječilo pojavljivanje podriginja, masna tekućina je otmirana pšeničnom mrljama ili pokupiti malu količinu soka od citrusa ili brusnica Morsea.
Pravila za odabir ulja bundeve
Prilikom odabira prirodnog bundevog ulja, preporučujemo pažnju na sljedeće nijanse:
- Tehnologija proizvodnje. Odabir između "zbirki" vruće (tradicionalne) i hladne spin, slobodno volite potonje. Okus tih ulja je gotovo identičan, ali korisna vrijednost drugog je mnogo veća u usporedbi s prvim.
- Paket. Kvalitetna roba obično se pakira u spremniku zamračenog stakla ili limenke. Surrogat se najčešće boši u transparentni plastični spremnik.
- Spoj. Pročitajte prateće upute i / ili označavanje oznake pažljivo. Često beskrupulozni proizvođači za bundeve ulje dodaju suncokret, kukuruz i druge.
- Najbolje prije datuma. Budite sigurni da obratite pozornost na datum proizvodnje u posjetu proizvodu i preporučenom razdoblju skladištenja.
- Kvalitativne karakteristike. Ako postoji prilika, kušajte ulje prije kupnje: idealno, njegova dosljednost treba biti u mjeri gustog i kanala, aroma je slatkasta matica, a boja je zasićena.
U intervalima između terapijskih tečajeva koristite ulje bundeve za kuhanje začinjenih umaka i originalnih benzinskih postaja za biljne salate i druga jela. Jedino se ne preporučuje da ga koristi za pečenje proizvoda - tijekom toplinske obrade dobiva neugodan okus i gubi lavovski dio dragocjenosti.
0
1153
