Svaki domaćica zna da se sve povrće mora čuvati kako bi se spriječilo nanošenje i oštećenje usjeva. Luk se smatraju nepretencioznim u skladištu ako se preduju suha. To je od sušenja i ovisit će o stanju korisnog povrća. U našem članku, mi ćemo reći kako pravilno suhi luk kod kuće koristeći različite metode.
Suhi luk nakon žetve
Kada se povrće iskopa od kreveta, mora ostati na svježem zraku ispod desne sunčeve svjetlosti nekoliko sati tako da ostatak zemlje u Luki u mirovini bez poteškoća. Da bi se pokrijeli polietilen film, digitalna kultura se ne preporučuje, čime se stvara učinak staklenika i povećati šanse za brzu maglu.
Nakon sušenja ispod sunca, luk se prenose na tamno mjesto bez propuha 5-7 dana, vrhovi se ne spuštaju. Povrće se poželjno razgrađuje na podu tako da ne dođu u kontakt jedni s drugima. Nema potrebe za sušenjem kulture brda, ulijevanje slojeva, tako da dobro sušenje neće raditi. Na kraju navedenog razdoblja skrećemo na pripremu duge sušenja i skladištenja:
- 1 metoda - u mreži. Luk se kreću, korijeni filtra i vrhovi se uklanjaju rukom, trebali bi biti lako podlegnuti. Na dnu posebnih rešetki (možemo koristiti i plačene vrećice ili pantyhose hulahopke);
- 2 puta - u kutijama. Luk se mogu sušiti i pohraniti u plastične posude, glavna stvar za izradu ventilacijskih rupa u njima. Kada koristite ovu metodu, povrće treba redovito (1 put tjedno) dotaknuti, a potrebno je miješati kutiju na žarulju prevrnuti na njegovu stranu;
- 3. način - na pletenice. Tkanja pletenica od Luke se smatra jednim od najljepših načina sušenja, a neki ljudi imaju takve pletenice su snažan vjera. Za takve tkanja, ima 5 cm dugi. Gotova tkanja je zavezana i čuvati na suhom mjestu.
Sve metode su prikladne za bilo koju Lukeovu raznolikosti.
Niski luk u pećnici i na otvorenom
Da bi izradak prirodnih začina, domaćica suši na i mladi luk. Takav začin može biti dodan u različitim jelima, a povrće ne gubi svoja korisna svojstva. Luk se može lako suši pod suncem, za to morate napraviti neke nekompliciranih manipulacije:
- 1 korak - Čisti luk iz ljuske i rezati u slučajnom redoslijedu (kocke, prsteni, slame, etc.) s debljinom od ne više od 5 mm;
- 2. korak - sjeckani povrće vrećica ili druga površina glatka, koji je pokriven s papirom za pečenje;
- 3. korak - prekriveni jednim slojem fine gaze i stavite na svježem zraku, tako da se luk pogoditi ravno sunčevih zraka;
- 4. korak - 1 dan nakon sušenja, papir se mora zamijeniti i nastavi sušenje;
- 5 Korak - Povremeno provjerite stanje na pramcu, 5 dana trebala bi početi filure (povremeno napraviti blagi miješanje ručno).
Ukupno vrijeme sušenja će biti do 14 dana. Gotovi luk presele u plastične posude ili plastične vrećice kako bi izbjegli visoke vlažnosti.
Ako želite ubrzati proces sušenja, a zatim možete koristiti pećnicu. U samo jednom danu jednostavnog rada i prirodnih začina će se pojaviti u vašoj kuhinji.
- 1 - korak luk pripremiti na sličan način, kao što je opisano gore;
- 2. korak - pekarska list papira pekarskih, čeka zdrobljenog luk;
- 3. korak - zagrijati pećnicu na 60 stupnjeva, stavite pleh i sušiti 5-7 sati (vrata od mesinga ormara treba biti malo otvorena);
- 4. korak - svaki sat sam provjeriti rezonancija na pramcu, lagano okrenuti pleh tako da se čestice ne lijepiti.
Slično tome, korisni plodovi se pripremaju na električnu mrežu i aerogrile, prema uputama vašeg tehnologije.
Pa suši luk pohranjene u podrumu. Budite sigurni da provjerite povrće za prisutnost pokvareni i proklijala voća. Luk, koji se osuši za začin, osjeća sjajno u kredenac, ali se ne preporuča da ga zadržati pored croups.
0
417
