برای عملکرد مناسب از فرایندها در بدن شما نیاز به بیکاریو دارید. با کمک آنها، یک فرد انرژی می گیرد، با اجزای مفید اشباع شده و فرصتی برای مقابله با استرس دنیای مدرن به دست می آورد. یکی از این مواد لاکتوز است.
لاکتوز و هدف بیولوژیکی آن
لاکتوز یک نوع کربوهیدرات است که یک ترکیب با گروه های هیدروکسیل و کربوکسیل است. این جزء به disaccharides اشاره دارد، به این معنی که دو ماده - گلوکز و گالاکتوز به عنوان یک نتیجه از هیدرولیز ظاهر می شود.
در خارج از آن، لاکتوز یک پودر سفید بدون بویایی است که در آب حل می شود، اما به طور ضعیفی به واکنش با الکل ها وارد می شود. همه می دانند که لاکتوز در شیر حضور دارد. و در واقع، این محصول شامل 6٪ لاکتوز است. اما نه همیشه لاکتوز با خیال راحت توسط بدن پردازش می شود. گاهی اوقات آن را تنها به ارمغان می آورد و یک فرد باید از محصولات لبنی اجتناب کند.
متخصصان به طور مداوم بحث می کنند که آیا مزایای لاکتوز یا برعکس، برای بدن بی فایده است. ثابت شد که یک ارگانیزم بالغ با آن مواجه خواهد شد، اما در این مورد لاکتوز اثر مفید دارد. این باعث می شود که بزاق چسبناک باشد، به بهترین مکش از ویتامین های گروه B، کلسیم و اسید اسکوربیک کمک می کند. هنگامی که این ماده وارد روده می شود، به توسعه بیفیدوباکتریایی کمک می کند که برای تشکیل میکرو فلور مفید و هضم مفید ضروری است.
خواص لاکتوز: جوانب مثبت و منفی
لاکتوز تاثیر دوگانه بر بدن دارد. بنابراین، مهم است که خواص مثبت و منفی آن را تخصیص دهید.
به ویژگی های مثبت عبارتند از:
- امکان به دست آوردن انرژی اضافی. لاکتوز به عنوان نماینده کربوهیدرات ها، پروتئین را در بدن تجمع می دهد، آن را با اجزای انرژی اشباع می کند.
- مجموعه وزن برای نیمی از بشریت بیشتر، این ویژگی منفی تر از مثبت است. اما در مورد زمانی که شما نیاز به به دست آوردن وزن، لاکتوز گزینه کامل است.
- تأثیر مثبت بر هضم. اشباع لاکتوز بدن منجر به ظهور باکتری های مفید می شود که متابولیسم را عادی می کند.
اثر منفی خود را به عنوان:
- ظاهر اسهال. گاهی اوقات می تواند منجر به کم آبی بدن شود، بنابراین شما باید بلافاصله اقدام کنید.
- افزایش هواشناسی و درد معده. این علائم اغلب با بیماری های دیگر مواجه می شوند، بنابراین شناسایی می شود که علت عدم تحمل لاکتوز دشوار است.
- حالت تهوع. این می تواند به وضوح تجدید نظر و کاهش با زمان. اما همیشه هنگامی که شما به بدن لاکتوز می رسند، این ویژگی روشن می شود که عدم تعادل وجود دارد.
دقیق تر برای شناسایی ناسازگاری با لاکتوز، انواع آزمایش های آزمایشگاهی کمک خواهد کرد. اگر هنوز چنین تشخیص داده شود، این دلیل برای قرار دادن تابو در محصولات لبنی نیست. با کمک داروهای ویژه، شما می توانید رفاه خود را عادی کنید و عناصر ردیابی را که در شیر ذاتی هستند، عادی کنید.
علل اصلی ناسازگاری با لاکتوز
دلایل متعددی وجود دارد که بدن با این مولفه مخالف است. این ممکن است کیفیت مادرزادی باشد. در دوران کودکی، چنین مشکلی ممکن است بر سلامت کودک تاثیر بگذارد. به خاطر او، کودک نمی تواند از مخلوط های لبنی و شیر مادر استفاده شود. در چنین مواردی، مخلوط های ناامیدی خاصی استفاده می شود.
علت عدم تحمل لاکتوز ممکن است بیماری های روده ای جدی و روده های کوچک باشد. شکست های ژنتیکی نیز می تواند بر ظهور این مشکل تاثیر بگذارد.
علاوه بر عدم تحمل لاکتاز، نارسایی لاکتاز وجود دارد. این خود را با علائم کمتر نشان می دهد و گاهی اوقات قابل تشخیص نیست.
سه نوع عدم تحمل لاکتوز وجود دارد:
- نوع اول به عنوان یک نتیجه از تغییرات مرتبط با سن ظاهر می شود.
- نوع دوم به عنوان یک نتیجه از آسیب ها و بیماری های شدید مختلف ظاهر می شود.
- سوم موقت است. اغلب او در نوزادان متولد شده پیش از زمان ذاتی است.
محصولات حاوی لاکتوز
این شامل نه تنها شیر و تغییرات آن است. برخی از محصولات در این لیست به طور غیر منتظره ظاهر شد و یک بار موجب سوء ظن در مورد محتوای این ساکاریرید در آنها شد.
لاکتوز نیز در:
- نان و پخت.
- مخلوط های صبحانه
- سوپ خشک
- مارگارین.
- Muesls
- قهوه فوری.
کمی از این مولفه نیز در گوشت درمان و الکل موجود است. به منظور آسیب رساندن به بدن شما نیست، شما نیاز به دانستن لیست این محصولات و جلوگیری از ملاقات با آنها اگر هزینه آن نیاز تیز.
علاوه بر مصرف مواد غذایی، لاکتوز به طور فعال در حوزه شیمیایی و میکروب شناسی است. آن را به عنوان یک ویتامین خوراک وقتی رشد، دام حیوانات عمل می کند.
درباره نسبت نفع و ضرر لاکتوز هر سفر از طرف ذهنی آن است. اگر به مقایسه ویژگی های مثبت و منفی دانه ها، وجود خواهد داشت مزایای خیلی بیشتر. عدم تحمل فرد - یک دلیل برای سکوت در مورد از اثرات مفید آن لاکتوز در بدن انسان است.
0
869
