Το τηγάνι είναι απαραίτητο στην κουζίνα, επειδή ετοιμάζει πολλά πιάτα για όλη την οικογένεια. Ως εκ τούτου, είναι αναγκαίο να προσεγγίσουμε την επιλογή αυτής της προσαρμογής. Το μαγειρεμένο φαγητό σε ένα κακής ποιότητας τηγάνι είναι ικανές να βλάψουν την υγεία των νοικοκυριών.
Το πιο δύσκολο είναι το αντικείμενο, τόσο το καλύτερο. Δώστε προσοχή στο πάχος των τοίχων τηγάνια. Αυτό που είναι παχύτερο, η ομοιόμορφη θέρμανση του πιάτου. Βαριά τηγάνι είναι σταθερό για παραμόρφωση. Ως εκ τούτου, πριν από την αγορά, να συγκρίνουν το βάρος των διαφορετικών μοντέλων. Είναι ασφαλέστερο να αγοράσει ένα τηγάνι με ένα διογκωμένο λαβή από αφαιρούμενο.
- Χυτοσίδηρος. Αυτό είναι ένα κλασικό αξιόπιστο υλικό. γιαγιάδες μας εξακολουθούν να παρασκευάζονται στο τηγάνι χυτοσίδηρο. Είναι ανθεκτικό, η περιοχή είναι ομοιόμορφα ζέσταμα, αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες. τους μειονέκτημα θεωρείται μακρά θέρμανση και την ψύξη του μετάλλου. Έτσι ώστε η χυτοσίδηρο τηγάνι εξυπηρετεί και τα δύο εγγόνια σας, μην χρησιμοποιούν σύγχρονες καθαριστικά. Δώστε το στο φούρνο και ξεπλύνετε με νερό.
- Τιτάνιο. Δέρμα από αυτό είναι ακριβά, αλλά αξιόπιστο. Το υλικό είναι ανθεκτικό, ανοξείδωτο. Ωστόσο, προσέξτε το μαγείρεμα των τροφίμων στο τηγάνι τιτανίου κάθε μέρα. Περιέχει μια ποσότητα πενιχρό νικελίου, η οποία προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις.
- Ανοξείδωτο ατσάλι. Αυτό είναι ένα κράμα των μετάλλων χαμηλού κόστους. Τέτοια τηγάνισμα panines είναι διαθέσιμα σε μια τιμή. Αν έχετε ένα τέτοιο προϊόν, στη συνέχεια, να σταματήσει την επιλογή για χοντρά τοιχώματα τηγάνισμα. Η φροντίδα γι 'αυτούς απαιτείται προσοχή. Μη χρησιμοποιείτε επιθετικά χημικά και σφουγγάρια με άκαμπτες τρίχες. Σε ένα τηγάνι από ανοξείδωτο χάλυβα, που προετοιμάζεται με την προσθήκη του πετρελαίου, σε αντίθεση με χυτοσίδηρο και titaniums.
- Αλουμίνιο. Το τηγάνι από το υλικό αυτό θα χρησιμεύσει λίγο χρόνο. Είναι εύκολο να παραμορφωθεί, το φαγητό είναι γρήγορη καύση, καταστρέφονται υπό την δράση των αλκαλίων ή οξέων. Μην ετοιμάσει τα πιάτα σε αυτά με την προσθήκη των εσπεριδοειδών.
- Ο Teflon είναι μια θαυμάσια εφεύρεση του πολιτισμού. Ασφαλώς μαγειρέψτε χωρίς να προσθέσετε λάδι, τα τρόφιμα δεν καίγονται. Χωρίς προσεκτική φροντίδα, όλες οι θετικές ιδιότητες εξαφανίζονται. Ανακατέψτε το φαγητό με ένα ξύλινο ραβδί, πλύνετε τα πιάτα με ένα μαλακό σφουγγάρι. Εάν το μηδέν εμφανίστηκε στο τηγάνι Teflon, τότε θα πρέπει να το ξεφορτωθεί. Όταν θερμαίνεται, το υπερφθοροκανανικό οξύ θα διακρίνεται και θα πέσει σε προϊόντα. Έχει τοξικό και μεταλλαξιογόνο μέσο.
- Η κεραμική είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση. Σύμφωνα με τις ιδιότητες και τη φροντίδα, είναι παρόμοιο με το Teflon, αλλά πιο ασφαλισμένο στην καθημερινή ζωή.
- Για το αέριο, οποιοδήποτε τηγάνι είναι κατάλληλο.
- Εάν έχετε ηλεκτρικές και, στη συνέχεια, αποφύγετε τις αγορές του τηγανιού από αλουμίνιο.
- Για τα γυάλινα κεραμικά, τα σκεύη αγοράς με ομαλό πυθμένα, το αλουμίνιο είναι ανεπιθύμητο.
- Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ιδανικός για επαγωγικά πάνελ.
Είναι σημαντικό στο κατάστημα να επιλέξετε ένα τηγάνι υψηλής ποιότητας. Αυτό εξαρτάται από τη ζωή του προϊόντος, την ευκολία σε λειτουργία και ασφάλεια στην καθημερινή ζωή.
0
1397
