Κάντε ένα φούρνο φούρνου μπορεί να είναι αρχικά κατασκευασμένο από τούβλα, όπως περιγράφεται στο άρθρο μας "Πώς να οικοδομήσουμε tando". Σε αυτή την ενσωμάτωση, το εσωτερικό του χτισμένου tandoir μαγειρεύεται από πηλό με άχυρο. Και μπορείτε να κάνετε ένα tandon "από το αντίθετο" - πρώτα να το βγάλω από το εσωτερικό του μέρος και στη συνέχεια να τοποθετήσετε πάνω από το τούβλο. Αυτό ήταν το πώς τα tandars έκαναν στις παλιές μέρες.
1
Για τον Tandyard στην παλιά τεχνολογία, θα απαιτηθεί ένα παλιό βαρέλι. Τα στεφάνια που περιορίζουν πρέπει να είναι όσο το δυνατόν περισσότερο. Το νερό χύνεται στο βαρέλι και τα φύλλα για πέντε ημέρες, έτσι ώστε το δέντρο να διογκώνεται. Στη συνέχεια χύνεται το νερό, και το βαρέλι γυρίζει για ξήρανση. Μετά την ξήρανση, το εσωτερικό τμήμα του κυλίνδρου έχει πυκνά αναβοσβήνει με φυτικό έλαιο.
2
Κατά τη διάρκεια του χρόνου, ενώ το βαρέλι στέκεται με νερό και στη συνέχεια στεγνώνει και εμποτίζεται με λάδι, προετοιμάζει και ωριμάζει ένα ειδικό μίγμα αργιλίου. 8 μέρη πηλού και 2 τεμάχια προβάτων ή καμήλας. Το νερό προστίθεται τόσο πολύ, έτσι ώστε η μάζα να γίνει πλαστική. Αυτό το μίγμα αναμιγνύεται πάντα κάθε μέρα.
3
Στη συνέχεια, μακρά λουκάνικα με διάμετρο 6 cm είναι κατασκευασμένες από πηλό - χυτεύονται στο πάχος 2-3 cm. Από αυτά τα επίπεδη πηλό, το όλο εσωτερικό τμήμα του κυλίνδρου είναι τοποθετημένο, ξεκινώντας παρακάτω. Κάθε κορυφή κενό πρέπει να εμποδίσει το κάτω μισό. Κοντά στο λαιμό των βαρελιών, οι πηλοί κορδέλες υπερτίθενται σε διάφορα στρώματα, έτσι ώστε η ανώτερη διάμετρος του μελλοντικού tandyard να μην είναι περισσότερο από 0,5 μ. Το εσωτερικό πηλό τμήμα εξομαλύνεται προσεκτικά από ένα υγρό πανί - δεν θα είναι απρόσκοπτη και ολόκληρη η η επιφάνεια θα είναι ομοιόμορφα ομαλή. Το βαρέλι με πηλό μέσα θα στεγνώσει στον ήλιο για ένα μήνα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο πηλός θα αρχίσει να υστερεί πίσω από το δέντρο, το οποίο υποβλήθηκε σε επεξεργασία με λάδι. Στο τέλος της ξήρανσης από τα βαρέλια αφαιρούνται μεταλλικά στεφάνια. Και οι ξύλινες σανίδες αποσυνδέονται ελεύθερα από μια μεγάλη καραβίδα.
4
Και τώρα το ίδρυμα του Tandyard μπορεί να εγκατασταθεί στο Ίδρυμα και να βάλει το τούβλο. Πώς να το κάνετε σωστά, θα δείτε στο παρακάτω σχήμα, όπου η κανάτα αργίλου τραβιέται κάτω από την ονομασία "1", το οποίο κάνατε από το βαρέλι.
Κάνετε ένα Tandyard με τα χέρια σας - το πράγμα είναι ενοχλητικό. Αλλά πόση ευχαρίστηση μπορεί στη συνέχεια να ληφθεί, ηλικίας αρωματικά φρέσκα σφαιρίδια, ψημένα σε σόμπα σπιτιών. Εκτός από την τορτίγια, στην Tandara, μπορείτε να τηγανίσετε οποιαδήποτε προϊόντα εάν πρόκειται να δώσετε τοποθετημένα σουβλάκια ή αφαιρούμενη μάσκα.
0
2260
