Ohne Karotte ist es unmöglich, viele Fleisch- und Gemüsegerichte zu kochen. Nun, wenn dieses Gemüse im Land wächst und die Ernte gefreut ist. Sie wissen nicht, wie Sie im Winter im Keller von Möhren behalten können, damit sie nicht den Geschmack verliert und dem Körper zugute kommt? Karotte - Gemüse launisch. Um es zu bewahren, sollte das Ganze und Unversehrte über ein gutes Wissen auf dem Gebiet der Gartenarbeit verfügen.
Wie man im Keller in Winterkarotten speichert - Vorbereitung des Raumes
Wenn die Lagerbedingungen unangemessen sind - es wird keimen oder drehen. Bereiten Sie den Keller richtig vor, um die Ernte für den Winter zu speichern:
- reinigung im Keller. Entfernen Sie die Überreste der Ernte des letzten Jahres und des alten Sandes;
- desinfektion des Raumes. Beginnen Sie eine Desinfektion pro Monat vor der Erntespeicherung. Kaufen Sie 1 kg Hawked Kalk und 100 g Kupfersulfat im Einkaufsladen. Teilen Sie die Kraft in das Wasser und in einen anderen Eimerscheibe den Kalk. Denken Sie einen dünnen Strahl-Gießkalken in eine Kraft, und rühren Sie die ganze Zeit auf. Sie haben die Bordeaux-Mischung. Verwenden Sie einen Bürste, um zu arbeiten. Schmieren Sie alle Wände mit einer Decke im Keller.
- tünchen. Biegen Sie nach ein paar Wochen nach der Desinfektion den Keller von Kalk ein. Sie können Vitrios dazu hinzufügen;
- tragen Sie den Raum. Nach den obigen Verfahren lüften sie sich gut und trocknen den Keller.
Die perfekte Temperatur für die Lagerung von Karotten beträgt 0 bis 3 Grad Wärme. Feuchtigkeit sollte 97% nicht überschreiten. Nach der Ernte trocknen Sie das Gemüse in der Sonne. Halten Sie vor dem Aufbringen des Kellers die Karotte in der Scheune bei einer Temperatur von 12 bis 15 Wärme von mindestens zwei Wochen. Entfernen Sie mit Gemüse von den Tops, kippende Fälle für Langzeitlagerung sind nicht geeignet. Holz- oder Kunststoffkästen eignen sich zur Lagerung von Wurzeln.
So halten ich im Winter in der Kellerkarotte in Sandkästen
Sand wird Temperatur unterstützen und nicht gibt Gemüse Pilz zu bekommen. Für die Lagerung ist angefeuchteten Ton Sand geeignet, aber nicht den Fluss. Verdünne den Sand Eimer mit einem Liter Wasser. Weitere Ihre Aktionen sind wie folgt:
- liegst die Schicht aus feuchtem Sand am Boden der Box heraus;
- auf dem Sand die Karotte Schicht gelegt;
- fällt auf dem Gemüse um die nächste Sandschicht mit einer Dicke von etwa 10 mm.
Alternate Sand mit Karotte, bis die Schublade voll ist. Versuchen Sie, die Karotten nicht zu einander zu berühren. Sie können in einem Eimer trockenen Sand und lagern Gemüse. Am Boden des Kübels gießt trockenen Sand und wechseln sich mit Karotten, bevor die Verpackung gefüllt wird. Die Haltbarkeit in einer solchen Art und Weise von 6 bis 8 Monaten.
Wie im Winter im Keller von Karotten zu halten - Moos und Nadel Sägemehl
Karotte Verlegetechnik in Bins mit Moos oder Nadel sawdresses ist das gleiche wie in den obigen Speicherverfahren. Sawdles abwechselnd mit Gemüse sinken. Mit dem gleichen Erfolg kann man Zwiebelschalen verwenden. Für die Lagerung mit Moos, macht Gemüse richtig;
- nach der Ernte waschen die Karotten nicht;
- trocknen in der Sonne;
- nach dem Trocknen legen Sie die Karotte für einen Tag an einem kühlen Ort;
- genießen Sie die Ernte mit Moos auf den Schachteln von Schichten.
Wie im Winter lagern im Keller von Karotten - andere Wege
Es gibt einige weitere Möglichkeiten, im Winter Karotte erfolgreich zu halten:
- in Polyethylen-Beutel. Finden Polyethylen-Beutel mit einer Kapazität von bis zu 30 kg. Vom Boden in der Tasche, macht ein paar Löcher, so dass kein Kondensat gebildet wird. Ziehen Sie die Wurzeln in Taschen und Speicher im Keller in der offenen Form. Wenn Verdunstung beginnt in den Paketen - kv aus einem wenig Kalk in der Nähe von ihnen, wird es viel Feuchtigkeit aufnimmt und wird nicht geben Gemüse;
- in dem Ton „Fall“. Machen Sie aus Wasser und Lehm eine Lösung ähnlich saure Sahne. Bruch jede Karotte und zersetzen austrocknen. Nach der vollständigen Trocknung des „Falles“ wird das Gemüse in offenen Kisten oder Körben platzieren;
- in dem Papier. Sie können für eine lange Zeit, um alte Zeitungen mit Gemüse lagern und eventuell vorhandenes Papier. Aber wenn der Keller sehr feucht ist - das Verfahren ist nicht geeignet. Brennen Sie die Karotte und zersetzen sich in den Boxen, so dass sie nicht in Kontakt kommen. Schießen, um die Wurzel Papier mit Papier.
Bevor im Keller platziert, nicht die Karotten waschen und nicht wischen in einem feuchten Tuch, dreht es sich. Sweep in der Sonne, sauber aus dem Boden, und wählen Sie eine der oben genannten Verfahren für lange Winterlager.
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