Shiitaka - houby s léčivými vlastnostmi, které dokonale rostou doma. Jsou nepředvídatelné, takže zkušení zahradníci z jejich prodeje slušným ziskem. V tomto článku podrobně řekneme, jak pěstovat Shiitak.
Shiitaka je neustále ovoce od května do října, ale proto bude nutné vytvořit přijatelné podmínky. Brzy na jaře připravte substrát, vyberte celé pařezy nebo dřevěné tyče. Vyberte si stromy bez viditelného poškození kůry, nesmí používat pařezy, na nichž rostou jiné houby. Pokuste se odříznout větve ještě před výskytem ledvin, v této době jsou nejužitečnější látky a vitamíny ve dřevě. Nedovolte sušení dřeva. Před setí je nutné vařit substrát nebo držet řezané kmeny po dobu asi den ve vodě. Toto bude nasyceno vlhkostním dřevem, které zrychlí růst shiitake. Vezměte prosím na vědomí, že teplota během dne v místnosti, kde rostou houby, by neměla překročit +16 ° C. V noci můžete snížit teplotu na +10 ° C. Změna úrovně zahřívání příznivě ovlivňuje růst kultury. Nyní vyvrtejte otvory s hloubkou 6 cm v kmenech. Vzdálenost mezi výklenky by neměla být více než 10 cm. Nalijte mycelium do těchto otvorů a zavřete otvory mokrou bavlnou. Pokud plánujete pěstovat houby v zahradě, pohřbejte hlaveň v zemi po dobu 2/3 jeho délky. Tím se zabrání sušení dřeva a umožní hub rost několik let.Ve srovnání s houbami Shiitak Oyster rostou pomalu, takže od okamžiku přistání do sklizni může projít 6 měsíců. Před sběrem hub snižte vlhkost na 50%. To se vytvoří na povrchu klobouků hustého filmu, který zabrání poškození houby.