بالتأكيد الكثير منكم لم يحاكموا فقط، لكنهم لم يسمعوا حتى عن مربى المطبات التنوب. على الرغم من أن هذه الحلوى الحلوة شائعة جدا في القوقاز، ولكن بشكل أساسي كعامل علاجي. هذا المربى له تأثير صحي قوي بسبب وجود phytoncides في ذلك، وهو أفضل من أي مضادات حيوية تقتل البكتيريا.
Fitoncides هي مواد نشطة متقلبة يتم تنبعها النباتات الصنوبرية (تذكر أن الرائحة غير العادية في الغابة الصنوبرية). اكتشف العلماء أن الهواء في هذه الغابة نظافة عشر مرات من حتى في الغابة المتساقطة، ناهيك عن الهواء في أي تسوية.
- الالتهاب الرئوي، الأنفلونزا، أورز، الذبحة الصدرية؛
- التهاب اللثة؛
- avitaminosis.
جمع المخاريط الشباب في الربيع عندما يكون لديهم حجم واحد فقط من 1-4 سم، ويمكنهم اختراق بسهولة مع عصا خشبية. في حارة روسيا الوسطى، من الممكن القيام بذلك من الوسط وحتى نهاية مايو.
- يتم جمع المطبات الخضراء التي تم جمعها من القمامة وشطف في الماء الجاري.
- أضعافهم في الحوض للمربى أو قدر واسع.
- املأ بالماء البارد بحيث كان الماء على الماء على سنتيمترات ونصف. عند صب الماء، تأكد من تذكر حجمها.
- ضع الحوض مع المخاريط والمياه على النار وإحضارها إلى الغليان.
- في كتلة غليان، يتم ضخ الرمل السكر بمعدل 1 كجم لكل 1 لتر من الماء (تذكر، أنت تقيس حجمها؟).
- أحضر المربى إلى غليان، مع التحريك باستمرار حتى يتم حل السكر تماما.
- إزالة الرغوة وتقليل النار إلى الحد الأدنى.
- تغلي حوالي 1.5-2 ساعات، في حين أن المخاريط من الأخضر لن تتحول إلى اللون البني الأحمر.
- انحدار المربى الساخنة على البنوك الجافة النظيفة وأغلق شهادة جامعية.
- احتفظ بها في غرفة تخزين أو خزانة مطبخ.
- مخاريط الشباب يحبطون ويغسلون.
- أضعاف المواد الخام في قدر وملء بالماء البارد - يجب أن تكون على 2 أصابع فوق المخاريط.
- ضع قدرا مع المخاريط على النار ويغلي منهم 20-25 دقيقة.
- قم بإزالة الأطباق من الحريق، أغلقها مع الغطاء وترك المحتويات المراد قبولها خلال اليوم.
- بعد 24 ساعة، تضغط على التسريب من خلال الشاش. لم تعد هناك حاجة إلى المطبات لك - رميها بعيدا.
- لكل لتر من التسريب الصنوبري، أضف 1 كجم من السكر.
- ضع قدرا على النار، وتحريك باستمرار، غليان شراب واحد ونصف على الأقل.
- وضع شراب التنوب الجاهز للبنوك أو الزجاجات مع الحلق واسعة وتخزين في درجة حرارة الغرفة.
- أي مرض الكلى؛
- التهاب الكبد؛
- قرحة المعدة والديدانال.
- التهاب القولون.
مع رعاية كبيرة، المربى ضروري لأكل النساء الحوامل والشعب المسنين جدا. تحذير لجميع الأشخاص الآخرين: إذا كنت تأكل الكثير من المربى أو الشريط في وقت واحد، فيمكن تسريع الرأس أو المرضى من المعدة.
المربى من المخاريط لديه رائحة خفية بشكل لا يصدق وطعم غريب غير عادي. بغض النظر عن مدى لذيذ، فإن الأمر لا يستحق إيذاءه، لأنه من الممكن أن تأكله فقط في أغراض وقائية أو علاجية. تعد أسرة ثلاثة أشخاص كافية من 1-2 لتر من المربى في السنة للاستمتاع بها عندما يستغرق الأمر.
0
650
