Biz hammamiz bu yoki idishlarga xizmat qilish, ayniqsa bayramona kechki ovqat bo'lsa, ularga xizmat qilishni yaxshi ko'ramiz. Pesto SOS - Ushbu maqolada biz bir ajoyib Italiya SOS uchun retseptini baham istaymiz. u bir yorqin yashil rangga ega bo'lib, u, biron-bir jadval bezatadi. Plus, qayla ta'mi juda qiziqarli va barcha ingredientlar har qanday issiqlik davolash holda, xom shaklida aralashtiriladi beri, tayyorlash maxsus sa'y-harakatlarni talab qilmaydi.
Nima pesto SOS uchun foydalidir
Pesto Italiyada ixtiro qilingan bir SOS. Uning ijodkor Giovanni Battista Ratto hisoblanadi. Yuqorida ko'rsatilgan Kuk shunchaki marmar bir ohak bilan ularni chayqalib va \u200b\u200bxom shaklida birgalikda bog'lab, oddiy moddalar asosida bunday go'zal sous yaratilgan. Va bu uning tarkibiy qismlari barcha vitaminlar va mikroelementlar saqlab qoladi, chunki qayla, ikki barobar foydali, deb taklif qiladi.
Misol uchun:
- Basil turli vitaminlar boy. Shu munosabat bilan, u oshqozon-ichak trakti ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, u bir yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega.
- SOS yana bir tarkibiy qismi sadr yong'oq emas. uning tarkibi foydali moddalar va mikroelementlar ko'p bo'lgan, ular ajoyib antioksidant hisoblanadi. ulardan foydalanish, umumiy immunitet ortadi tufayli, tananing barcha himoya kuchlari faollashadi. Plus, bu mahsulot Çalışmamızda ortiq kilolu yordam beradi.
- Zaytun moyi tana va zararli xolesterin dan toksinlar olib tashlash uchun hissa uning tarkibi moddalar o'z ichiga oladi. Va zaytun, qarish teri jarayonlarini sekinlashtiradi soch va tirnoqlar o'sishiga hissa vitamin E, boy. Hatto yomon sifatli o'smalarga yuzaga ogohlantiradi.
- Sarimsoq odatda antibakterial xususiyatlarga ega tabiiy mahsulot. Bundan tashqari, ushbu mahsulot turli xil gelmintlarga qarshi kurashda yordam beradi. Shuningdek, turli yurak-qon tomir kasalliklari tarixi bo'lgan odamlar uchun juda mos keladi.
Umuman olganda, uning tarkibidagi bunday ajoyib tarkibiy qismlarga ega bo'lgan pesto sosidan foyda inson tanasi uchun juda katta. Shuning uchun, agar siz bunday ajoyib yonilg'ini tayyorlamagan bo'lsangiz, unda quyida tavsiflangan retseptni olib qo'yishingiz kerak.
Pesto sosini klassik retseptga tayyorlash
Bunday yorqin, mazali va foydali sosni tayyorlash uchun sizga bunday ingredientlarga kerak bo'ladi:
- yashil Basil - 60 g
- sarimsoq - 2 tish
- parmeGgano pishloq - 60 g
- sidr yong'oq - 3 osh qoshiq.
- zaytun moyi - 100 ml
- ta'mga tuz
Keyingi algoritm:
- Biz pasilni, mening oqayotgan suvni olamiz. Keyin biz qo'shimcha suyuqlikni qog'oz sochiq bilan yuvdik.
- Biz sarimsoqni olib, uni po'stloqlardan tozalaymiz, yuving va mayda bo'laklarga bo'ling.
- Pishloq qo'pol qirg'ichga ishqalanadi. Yuqoridagi barcha harakatlar tayyorgarlik bosqichidir. Va endi biz to'g'ridan-to'g'ri sos tayyorlashga boramiz. Tayyorlangan poyabzal, sarimsoq, ohakka quyiladi. Bu erda biz bir hovuch sadr yong'oqlarini yuboramiz. Va endi biz barcha tarkibiy qismlarni, ular bir-biriga aralashtiramiz va qaymoqli tuzilishga ega bo'lishgan.
- Ushbu bosqichda sous deyarli tayyor. Biz zaytun moyini hosil bo'lgan massaga quyamiz, bir hil turg'unlik bilan aralashtiramiz. Endi Solim ta'mga o'tdi. Bularning barchasi - "pesto" tayyor. Endi siz stolda har qanday taomlarga xizmat qilishingiz mumkin: makaronga, hatto baliq va hokazolarga va hk.
Kichik maslahat! Ideal holda, pesto sousi marmar ohakda tayyorlanishi kerak. Biroq, agar mavjud bo'lsa, siz odatdagi blenderdan foydalanishingiz mumkin. Ammo bu holda, siz Blingenderni Basilikadan tashqari barcha ingredientlarni maydalaysiz. Chunki ushbu mahsulot metall bilan aloqa qilishdan asl ta'mini yo'qotadi. Bazil muntazam yog'och paz bilan ishga tushirilishi mumkin va keyin boshqa barcha ingredientlarga aralashish.
Aytgancha, biz klassik "pesto" ni tayyorlash uchun retseptni tasvirlab berdik. Ammo uni boshqa farqlarda tayyorlash mumkin. Shunday qilib, masalan, "Pesto" qizil, quritilgan pomidor unga qo'shildi. Yelenessess sosini berish uchun, rikotta va yong'oqqa joylashtirildi. Binafsharali soyani olish uchun arugula va binafsha poydevorni yashil rangga solib qo'yadi. Umuman olganda, tajribadan qo'rqmang va siz, albatta, yorqin sosni baharatlı ta'mga ega bo'ladi.
380
