Ko'pchiligimiz Vinaigrette reyting salat nima bilamiz. Axir, kuz va qish vaqtida yangi pomidor, bodring, qalampir davlat endi yo'q. ular bo'lsa, bas, eng ehtimol shunga ko'ra, endi saqlash uchun turli xil kimyoviy moddalar bilan ishlov, xorijdan olib va. Bu holda, uni tayyorlash uchun afzal bo'lgan va yetti namoz salat, ushbu maqolaning o'rganish qaysi tayyorlash uchun retseptini boqish.
Klassik salat tayyorlash
sovuq havo salat boshlanishi bilan, salat bizning ovqat paneli bezashni uchun ko'proq va ko'proq ehtimoli bo'ladi. Bu ikkala parhez ushlab qilganlar, va post va vejetaryen ushlab odamlar uchun mukammal juda oddiy, engil va mazali salat, deb. Bilasizmi Bundan tashqari, bu vitamin salat, u bir taom bilan shirin eslatmalarni berish asosiy moddalar kabi Qovurilgan ko'k va sabzi mavjud, chunki, bolalarini sevadigan, va hatto qiladi, barcha bolalar shirin narsa bilan pora mumkin.
Uning retsept juda oson. Klassik retsept bo'yicha Vinegret tayyorlash uchun, biz quyidagi masalliqlarni olish:
- lavlagi - 2-3 dona. kichik hajmi
- sabzi - 2-3 dona. o'rta hajmi
- kartoshka - 4-5 dona.
- salatlar kuni piyoz - 1 dona.
- marinadlangan bodring - 3-4 dona.
- konserva no'xat - 1 jar (180 g)
- karam sauhana - 150 g
- ta'mi tuz
- lean neft - 40-50 ml
to'g'ridan pishirish uchun mulk:
- mast Lavlagi va sabzi bilan boshlash uchun. Alohida-alohida formadagi kartoshka pishirib. sabzavot soğutulduktan, biz pulni ularni tozalash.
- Alohida-alohida lavlagi, sabzi va kartoshka kupligini kesib.
- Biz sabzavot qolgan bir xil tarzda kesib, bodring tuzlangan olish. ular bilan qo'shimcha suyuqlik qo'shiling va alohida idishga uni yotdi.
- Piyoz qobig'i, mening va yupqa kesilgan dan poklashni.
- karam ham suvli bo'lsa, biz, sho'r bodring bilan yo'q - bir ortiqcha suyuqlik mos.
- Keyin barcha tayyorlangan tarkibiy qismlarni bitta idishga aralashtiring, ularga yashil no'xat qo'shing.
- Ta'mga solim allaqachon tayyor salat va sabzavot moyi bilan mavsumni. Neftga kelsak, ta'mingizga e'tibor qarating, agar kerakli bo'lsa, uni ko'proq va kamroq qo'shsangiz.
Kichik maslahat! Barcha sabzavotlar lavlagi salatida hujum qilinishi uchun barchani aralashtirmang. Birinchidan, o'simlik yog'i lazzatiga qo'shing, ehtiyotkorlik bilan aralashtiring va keyin boshqa barcha ingredientlarni qo'shing.
Pishirish vinogrammasi
Yuqorida, biz salat vinaigrette-ni tayyorlash uchun klassik retseptni tasvirlab berdik. Ammo uning tarkibi shaxsiy imtiyozlar asosida biroz o'zgartirilishi mumkin. Misol uchun:
- No'xat o'rniga salatdagi konservachilik fasollari qo'yish mumkin. Ushbu salatdan mazali va to'yimli bo'lmaydi.
- Agar siz konservalangan bodringni yoqtirmasangiz, ularni salatga qo'sha olmaysiz. Bunday holda, faqat ikki marta ko'proq taomni joylashtiring. Yoki, aksincha, siz karamni qo'ya olmaysiz, lekin ko'proq tuzlangan bodring qo'shing.
- Agar siz Sauerkraut o'rniga tuzlangan qo'ziqorinlarni qo'shsangiz, butunlay boshqa ta'mga ega bo'ladi (bu holda u buyuk yoki ziyofat bo'ladi - shampendonlar mos kelmaydi). Salatning ushbu parametr nafaqat har kungi, balki bayram dasturxonidan juda yaxshi qo'shimcha bo'ladi.
Umuman olganda, sinab ko'ring, yarating, tajriba - hamma narsa sizning qo'lingizda! Qanday bo'lmasin, salat juda mazali bo'lib qoladi, asosiysi u ruh bilan pishiriladi. Yoqimli ishtaha!
380
