Sabzavotlar, ", koreys tilida" pishirilgan - achchiq oziq-ovqat ko'p muxlislar bir sevimli atıştırma. Patlıcan, sabzi, karam va Koreya salatlar boshqa a'zolari o'rtasida yetakchi pomidor bor. Nima uchun? Koreys pomidor pishirish ko'p vaqt va harakat olmaydi, lekin natija bilan xursand bo'ladi, - javob oddiy. Bu har bir kishi shaxsiy ta'mi Eng afzal ko'rganingiz ega, lekin boshqa retsept orasida yetakchi o'rinni maqolada berilgan, chunki, eng mazali pomidor keltirurman retseptlar aniqlash qiyin.
Koreys pomidor - oziq-ovqat moddalari
Koreys pomidor eng ishtahani retsepti quyidagi mahsulotlar foydalanishni o'z ichiga oladi:
- Pomidor - 1 kg
- Pepper - 2 dona
- Sabzi - 1 qism (o'rtacha qiymati)
- Sarimsoq - 4-5 tish
- Achchiq qalampir - 1 dona
- Sirka (9% yoki sharob) - 3 osh qoshiq (6% sirka mavjud bo'lsa, 5 osh qoshiq olib)
- Zaytun moyi (yoki kungaboqar) neft - 3-4 osh qoshiq
- Yaproqlar (masalan, ukrop, petrushka, Cilantro, rayhon) - 2 o'rta nur
- Xantal - (uning kuchi ko'rinishida) 1-2 osh qoshiq
- Shifrlamoq - 1 choy qoshiqda zamin ziravorlar
- Susan - 1 osh qoshiq
- Shakar - 2-3 osh qoshiq
- Tuz - 1 osh qoshiq
bel pomidor - moddalar tayyorlash
Agar pishirish oldin, barcha ingredientlar taomlar tayyorlash.
- Yashillar kichik bo'laklarga suv va kesik yugurib ostida yuvib turish kerak.
- Endi sabzavot qayta ishlash uchun davom. Sabzi va qalampir ham, axloqsizlik qutulish.
- Yanada ildiz tozalangan va an'anaviy "Koreya bo'ldi" o'yilgan - nozik chiziqlar.
- Bu bosqichda eng yaxshi narsa koreys tilida sabzi, parchalanishiga uchun maxsus qirg'ichdan foydalanish.
- Bolgariya qalampir kesilgan yarmida, urug 'va dastani ichki qismini olib tashlash va kırpılmış. Endi siz bir hissiy moddalar aylanishi, murch ozor kerak. Shu maqsadda, siz blender yoki go'sht silliqlash mashinasini foydalanishingiz mumkin.
- Sarimsoq shuningdek, qobig'idan va juda kichik porlash bilan ta'minlanadi. Tozalangan sarimsoqni blenderning pozasi bilan birga joylashtiring va ziravorlarni bolgar qalampiri bilan aralashtiring.
- Alohida tuzlamoq. Buning uchun sirka, zaytun moyi, xantal, shakar va tuzni ulang. Barcha tarkibiy qismlar shakar va tuz eritmaguncha yaxshilab aralashtiriladi.
- Pomidor yuving, mayda bo'laklarga bo'ling va kesing. Sabzavot, pomidorlarni qanday tanlaganingizga qarab, 4-6 qismni qisqartirish mumkin. Agar pomidor kichkina bo'lsa, yarmida kesish uchun etarli.
Koreyaning pomidorlari - tayyorgarlik bosqichlari
- Yoqilg'i to'ldiring. Ilgari maydalangan bolgar qalampir, sarimsoq, sabzi, tuzlangan holda yashil rangni bog'lang. Aralashmaga Sinjut va koriander qo'shing.
- Shisha idishda (bank, konteyner yoki Sukak) ilgari tayyorlangan pomidorning 1 qatlamini yotqiz.
- Har bir pomidor yoqilg'isini qoplang.
- Keyin yana sabzavot qatlamini qo'ying va yana ular ustidan yonilg'i quyish bilan shug'ullaning.
- Shunday qilib, barcha pomidor tugaguncha alternativ.
- Keyin shisha idishi germetik jihatdan yopiladi va pastki qismini aylantiradi.
- Ushbu lavozimda Sudkiy xona haroratida 3-4 soat davomida qoladi va keyin muzlatgich oqshomiga yuboriladi.
- Ertalab idish odatiy holatga qaytadi.
- Koreysdagi xushbo'y pomidor foydalanishga tayyor.
Sovutgichda tovoq 7 kun davomida saqlanishi mumkin. Qalampir, ziravorlar va ko'katlar kabi komponentlarning soni va to'plami Siz o'zingizning xohishingizga muvofiq sozlashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
380
