"Proitsiya" - bu barcha vitaminlarni tayyorlash jarayonida saqlab qoladigan va ta'mini zavqlantiradigan karam. Xushbo'y va qisqichbaqasimon boshlading "preparati" juda tez va sodda tarzda tayyorlanmoqda. Bizning maqolada bu mazali kale uchun bir nechta retseptlarni taqdim etadi.
Hammayoq "provesty"
Salat uchun to'g'ri karamni tanlash juda muhimdir. Qattiq va suvli emas. Majburiy modda - bu qizil bolgar qalampir. Sabzi o'z xohishiga ko'ra qo'shishi mumkin. Pishirish uchun siz 15 daqiqa vaqt sarflaysiz va sizda kartoshka yoki go'sht bilan xizmat qilishingiz mumkin bo'lgan mazali atıştırmalık bo'ladi.
Tarkibi:
- 1 kg oq karam
- Bitta qalampir
- Bitta sabzi
- 1 ta sarimsoq tishlari
- 150 ml suv
- 2 osh qoshiq. 9% sirka
- 70 o'simlik yog'i
- 50 g shakar
- 1.5 ppm Sololi.
Ovqat pishirish:
- Hammayoqdan xunuk barglarni olib tashlang. Maxsus partiyani oling va karamni oling. Yoki pichoq bilan amalga oshirilishi mumkin.
- Hammayoqni idishga yoki panga qo'ying.
- Shakar va tuz qo'shing. Bir karam qo'lini sharbatga ruxsat berish uchun uzoq vaqt eslang.
- Qalampir yupqa somonni kesib, karamga yuboradi.
- Koreys, soda sabzi yoki pichoqi uchun maxsus qirg'ichda ingichka somonni kesib tashladi.
- Maydalangan sarimsoq qo'shing. Pichog'ingiz yoki axlatingizni maydalang.
- Barchasini aralashtiring, keyin suv, sirka va ozgina quying.
- Yana aralashtiring va karamni ta'mga sinab ko'ring.
- Hammayoqni yoping va suv bilan banka kabi kuchli narsani qo'ying.
- Sovutgichga uzunroq bo'lishingiz mumkin bo'lgan narsadan 6 soat davomida yuboring - bu ko'proq mazali bo'ladi.
- Uni banklarga yoyib, muzlatgichda saqlansin
Klassik "Provitsiya"
Ushbu salat tayyorlash uchun siz qimmat ingredientlarga ko'p vaqt va pul sarflashingiz shart emas. Sizga kerak bo'lgan "sharob" qilish uchun:
- Karam - 2 kg
- Qalampir bolgar - 1 dona
- Sabzi - 1 dona
- Sarimsoq - 3 tishlari
Bu, shuningdek, Marine pishirishni kerak bo'ladi. uni tayyorlash uchun, masalan, masalliqlarni olish:
- Suv - Flatakana
- Shakar qum - 2 osh qoshiq.
- o'simlik yog'i - 75 ml
- qora qalampir - 15 no'xat
- sirka - polovakana
Tayyorlash usuli:
- Juda yupqa karam kesilgan.
- Sabzi katta qirg'ich bilan maydalanadi.
- Yupqa bo'laklarga kesilgan qalampir.
- Barcha sabzavotlarni aralashtiring.
- Sho'rta qaynab ketadi, Devilka bilan sarimsoq qo'shing va sirka quying.
- Marinadni sabzavot bilan aralashtiring.
- Hammayoqni yuvish va 8 soat davomida qoldiring.
- Muzlatgichda joylashtiring.
- Salat kuni uyg'onadi va stolda xizmat qiladi. Non va ko'katlar bilan xizmat qiling, maydanozdan foydalanish yaxshidir.
Harakatdan 1 kg karamdan foydalanish ko'p marul keltirmaydi, agar uni ko'proq qilmoqchi bo'lsangiz, boshqa tarkibiy qismlarni shunga mos ravishda oshiring. Ammo avvalgi salatni yasash yaxshidir, chunki u hamma qishni emas, balki oson va tezda pishiriladi. Azizatsion salat har xil taomlarga mos keladi, ammo siz uni va shunchaki non bilan eyishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
380
