Jele konfetini qanday qilish kerak?

Ko'p sonli shirinliklar orasida jele konfetlari shirin idishlar orasida sevimlilardir. Do'kon javonlarida turli xil shakllar va soyalarning juda ko'p mazali nozikligini topishingiz mumkin. Ammo bunday shirinliklar qancha foydali? Va bu bolalarga sun'iy bo'yoqlar va ta'm kuchaytirgichlari bo'lgan mahsulotni berishga arziydimi? Yana bir narsa jele shakarni o'z-o'zini tayyorlashni anglatadi.

1

Jele konfuslarining foydalari

Uyda tayyorlangan qalin xususiyatlarga asoslangan konfetlar ko'plab foydali xususiyatlarga ega, chunki ular faqat foydali tarkibiy qismlarga asoslanadi, chunki ular faqat samarali sharbatlar, kartoshka, sut, kakao, asal va boshqa tabiiy ingredientlar. Daromadni tayyorlash uchun ishlatiladigan yangi sharbatlar, kam kaloriya past, shuning uchun mevali konfetlar foydali shirinliklar bilan bog'liq bo'lishi mumkin.

Yorqin tayyorlash jarayonida ishlatiladigan tabiiy qalinliklar, shuningdek, bir qator qimmatbaho xususiyatlarga ega. Masalan, Gelatin - bu oqsil moddalari, aminokislotalar va iz elementlarining ajralmas manbai hisoblanadi. Tarkibi bo'lgan mahsulotlar soch va terining holatida foydali ta'sir ko'rsatadi, shuningdek bo'g'im va suyak to'qimalarini kuchaytiradi.

Ko'pincha marmelad tayyorlash uchun ishlatiladigan pektinni tozalash xususiyatlariga ega va tanani to'plangan toksinlarni ko'rsatadi. Bundan tashqari, qalinlashgan shirinliklar ishtahani normallashtiradi va ovqat hazm qilish funktsiyasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Agar-agar - jigarrang algalarni mahsulotni qayta ishlash. Ushbu ingredient ko'pincha qandolatchilikni tayyorlashda, shu jumladan marmeladni tayyorlashda quyuqroq ishlatiladi. Agar-AAAR yod, vitaminlar va aminokislota kabi tana uchun foydali bo'lgan bir qator foydali moddalar mavjud.

2

Jelatinda jele konfetsiyasini qanday tayyorlash kerak?

Foydali shirinlikni tayyorlashning eng oson usuli - bu mevalarga asoslangan jelatinga qo'shish. Apple jele jele konfetsiyasini tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar tayyorlanishi kerak:

• Olma sharbati (yoki boshqa har qanday meva sharbati) - 250 ml;
• Jelatin - 75 g;
• Shakar qumi - 100 g.

Pishirish tartibi:

• 1 bosqich - gelatin kukuni idishga quying va 15-20 daqiqa davomida meva sharbatini to'kib tashlang;
• 2 bosqich - aralashmani o'rta olovga qo'yish va massa eritilguncha aralashtirish;
• 3 bosqich - issiq suyuqlikda shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring;
• 4 bosqich - mevali sharbati shaklda, muzlatilgan salqin joyda qoldiring;
• 5 bosqich - bir necha soat konfet shaklidan chiqib, shakar qum yoki kukunga kiring.

3

Qo'lli konfetlarni Berry pyuresi asosida qanday tayyorlash kerak?

Faqatgina tayyorlangan shirinliklar nafaqat tabiiy to'yingan ta'm bilan ajralib turadi, balki juda ko'p foydali komponentlarni ham o'z ichiga oladi. Tananing vitamin birikmalarining maksimal miqdorini olish uchun biz smorodina yoki malina rezavorlari asosida noziklikni tayyorlashni tavsiya etamiz.

Xo'sh, vitaminni qanday pishiring?!

• 1-qadam - Jelatin (1 osh qoshiq) 100 ml suv haroratini quying;
• 2-qadam - Sozetada toza rezavorlar (0,5 kg) joylashtiring va 100 ml suv qo'shing;
• 3-qadam - qaynatishga olib keling va yumshoq olovda 3-5 daqiqadan oldin yuqori issiqlik;
• 4-qadam - Elakdan ozgina sovutish va elakdan artib olish uchun juda ko'p narsa bu bir hil pyuresi bo'lib chiqdi.
• 5-qadam - Sudlangan quvurda 1 stakan shakar qumini to'kib tashlang, berry pyuresi qo'shing va sekin olovni qo'ying;
• 5-qadam - Shakarni eritib yuborganingizdan so'ng armit massasini qo'shing va bir hil turg'unlikni yaxshilab aralashtiring;
• 6-qadam - bu silikon shakllariga quyish uchun berry suyuqligi va salqin.

4

Qanday qilib jele konfetlarini tayyorlash kerakpektinda?

Koulirov orasida kam mashhur qalinlik pektin - olma yoki tsitrus siqish qismidan olingan kukun. Shirinlar bir qismi sifatida, bu modda tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi, toza va tonnagi ta'sirini ta'minlaydi.

Sizning e'tiboringiz pektin va kattalar kabi ta'mga tushadigan pektin asosida tektinka asoslangan retsept bilan ifodalanadi. Mazkur nordon-shirin shirin tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarni tayyorlash kerak:

• 1 ta katta to'q sariq;
• 1 o'rta o'lchamdagi limon;
• 3 Mandarin;
• 1 stakan shakar;
• 10 g pektin;
• 2 osh qoshiq. sirop glyukozasi;
• 2.5 g limon kislotasi;
• 1 osh qoshiq. suv.

Pishirish tartibi:

• 1-qadam - mevani yaxshilab yuving, terini olib tashlang va bo'laklarga bo'ling;
• 2-qadam - plyonkani juda ko'p pulpani shakllantirish uchun sitrus kasrlaridan pilmni muloyimlik bilan olib tashlang;
• 3-qadam - 2 osh qoshiq aralashtirish uchun alohida idishda. shakar va pektin va tomon;
• 4-qadam - Boshqa idishda qolgan shakar qumi va glyukoza siropini aralashtiring va aralashtiring;
• 5-qadam - Limon kislotasi suv qo'shib, kichik stakan ichida eriydi;
• 6-qadam - Citrus pulpasi blender tomonidan bo'ysunadigan massaga olib boriladi va yondiriladi;
• 7-qadam - Massa 40 ga qizib ketganda, shakar va pektin aralashmasini qo'shib, hokazo.
• 8-qadam - qaynatishga olib keling va shakar qumi bilan glyukoza siropini qo'shing;
• 9-qadam - Satrus aralashmasi 105-106 C ga etib borguncha vido bo'lishi kerak. Bu oshxona termometrini talab qiladi;
• 10-qadam - massa kerakli haroratga etib borganda, suyultirilgan limon kislotasi qo'shing, yaxshilab aralashtiring va silikon shakllariga quying.

5

Qo'lli konfetlarni ASAR-AAARda qanday qilish kerak?

 Pektin va jelatin bilan bir qatorda qandolatchilik, shuningdek, yosunlardan olingan moddadan foydalaniladi. Ushbu tabiiy qalinlashma bir qator qimmatbaho tarkibiy qismlarga va kam miqdordagi qimmatbaho buyumlarga ega, shuning uchun uning asosida shirinliklar parhez tarafdorlaridan foydalanish jasorat bilan bo'lishi mumkin.

Foydali nafislikdan zavqlanish uchun siz quyidagi tartibni bajarishingiz kerak:

• 1-qadam - 2,5 g garar-amaor kukuni 70 ml har qanday meva sharbatini quying va 30 daqiqa qoldiring;
• 2-qadam - Muzlatilgan rezavorlar (taxminan 500 g) patnisga soling, bir oz suv qo'shing va 5-6 daqiqa pishiring;
• 3-qadam - rezavorlar salqin va blender bilan pyure shaklidagi holatga maydalang;
• 4-qadam - Sharbatni erigan askar qo'shing va aralashtiring. Jami 470 ml berry pyuresi;
• 5-qadam - Biz massani o'rta olovga qo'yamiz va taxminan 5 daqiqa pishiramiz, doimo yonayotgan suyuqliklarning oldini olish uchun doimiy aralashtirib;
• 6-qadam - Belriy pyuresi olib tashlanadi va turli xil raqamlar yoki kvadratlar shaklida - turli xil raqamlar yoki kvadrat idishi shaklida, oziq-ovqat plyonkalari bilan oldindan qoplangan.
• 7-qadam - Bir necha soatdan keyin massa muzlaydi, shundan so'ng biz qoliplardan konfet olamiz;
• 8-qadam - Muzlatilgan katta qatlam kvadratlarga kesilgan va chang yoki shakarda qulab tushadi.

Ko'rinib turibdiki, foydali shirinlikni tayyorlashda hech narsa murakkab emas. Ba'zi sabr-toqatni ko'rsatish kifoya va sizning ishingiz juda mazali, xushbo'y va vitamin lazzatini taqdirlaydi.