Qanday kartoshka pyuresi qilish?

Kartoshka har bir shaxsning ratsionida mavjud asosiy mahsulot biri hisoblanadi. Bu turli yo'llar bilan tayyorlanmoqda: pishirishni, tandirda qovurilgan. Shuningdek, bu o'simlik ham birinchi kurslar va salatlar, yonma-ovqatlar, yaxna bir qismidir. Quyida, kartoshka kartoshka pyuresi haqida suhbatlashamiz va uni tayyorlash sirlarini oshkor.

1

Kartoshka va kartoshka kartoshka pyuresi haqida bir necha so'z

Pyuresi - bu so'z Frantsiya bizga keldi, lekin u bir blender yoki alent yordamida olinadi bir turdagi massa, purricated anglatadi. Butrus Men Amerika davlatlaridan kelgan chor rus uni olib keyin shudgor kartoshka, ajdodlarimiz jadvallar ustida mukammal ijro etdi. shakar bilan dastlab archa kartoshka. Sezilarli keyinchalik u Slavları'nın "ikkinchi non" bo'ldi. Xo'sh, bugungi kunda u kartoshka holda zamonaviy insonning bir parhez taqdim qilish qiyin.

2

Qanday kartoshka pyuresi qilish uchun kartoshka tanlash uchun?

Agar kartoshka kraxmalli navlarini afzal berishi kerak, shuning uchun ko'proq kraxmal kartoshka klub mavjud, havo va hayot tarzi, pyuresi bo'ladi. kraxmal pyuresi uchun kartoshka mavjud yoki yo'qligini tekshirish uchun, yarmi kartoshka uchun sotuvchiga so'rang. Ular yopishib Keyingi, keyin bu kartoshka kartoshka pyuresi qilish mumkin, bir-biri bilan ikki yarmi quyinglar.

3

Qanday kartoshka pyuresi qilish?

buyuk kartoshka kartoshka pyuresi olish uchun, u yarim oxiri, "to'g'ri" kartoshka tanlang. Keyingi, quyidagi harakatlarni amalga oshirish kerak.

1. Aniq kartoshka, yuvish. 4 qismga har kesing.
2. bir yirtqichlardan tug'ralgan kartoshka olib katlam va uning suv oz qoplangan, shunda qaynoq suv quyinglar.
3. o'rta olovga qo'ying va bir qopqoq bilan yirtqichlardan qamrab oladi.
4. Kartoshka 30-40 daqiqa pishirish. Imkoniyatlarimizni tekshirish pichoq bo'lishi mumkin. Bu kartoshka tilim, shu jumladan qilish oson bo'lsa, unda tayyor.
5. kartoshka pishirilgan bo'lgan drenaj, tuz va Crush umumiy vazn dona aylantirmoq.
6. sut, yog 'va xom tuxum biriktiring.
7. Yaxshilab aralashtiring va siz mazali taomdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

4

Kartoshka kartoshka pyuresi bo'lishi mumkin?

Kartoshka pyuresi tarkibiy qismlarning tarkibidan qat'i nazar, har doim bir xil. Retseptlarga kelsak, ular boshqacha bo'lishi mumkin:

• Kartoshka suvda kartoshka pyuresi - asosan vazn yo'qotish uchun parhezlar va parhezlar uchun ishlatiladi.
• Niqiq kartoshka niqobi - bu ikkinchi taomning klassik versiyasi, bu go'sht yoki baliq, sabzavotlar odatda beriladi.
• Kartoshkada g'ayrioddiy ingredientlarni sevuvchilar uchun idishlar - idishlar - idishlar uchun idish. Pyureda siz sarimsoq, notekis, italyan o'tlari va boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Shuningdek, kartoshka pyuresi sabzavot massalari uchun asos bo'lib xizmat qilishi mumkin. Masalan: kartoshka va qovoqni qo'ziqorinlar, kartoshka va qovoq bilan pyuresi kartoshka pyuresi bilan pyuresi bilan pyuresi.

5

Pishirish sirlari sochilgan kartoshka

Kartoshka kartoshka pyuresi qanday pishirish kerakligini ko'rmaysiz. Ammo biz itaterga pushaymonlikni tayyorlashda "kiymaslik" yordam beradigan sirlarni baham ko'ramiz.

1. Yosh kartoshka pyuresi pishirilmaydi, chunki u bir bo'lakda ishlaydi va bir hil turg'unlik bo'lmaydi.
2. Ovqat pishirishdan oldin tozalangan kartoshkani suvda qoldirmang, chunki u juda ko'p pyuresi tayyorlash uchun kerak bo'lgan kraxmalni yo'qotadi.
3. Qo'shimcha ingredientlar (sut, sariyog ', tuxum) allaqachon rumble kartoshkaga qo'shiladi.
4. Pyure uchun sut yaxshi isitilishi kerak, keyin bir bo'laklarni shakllantirishdan saqlanish mumkin bo'ladi.
5. Pyureda tuxum ichish, massani intensiv ravishda aralashtirishga ishonch hosil qiling. Aks holda, sariq rangdagi qizil rangga ega bo'lish o'rniga, siz tuxum bo'laklarini olasiz.
6. Agar siz idishni qaymoqli ta'mga to'yingan bo'lsangiz, kartoshka uchun moyni ayamang.