Sutsiz krepni qanday qilish kerak

Shippaklar - shirin, atıştırmalık va to'laqonli taom kabi unli un mahsuloti. Ularni tayyorlamoq, hech bo'lmaganda styuardessa va mazali va chiroyli krepni pishirish uchun ma'lum mahorat kerak. Qoida tariqasida, pishirish uchun asosiy modda bu sut, ammo suv yoki kefir ham kreplar uchun asos bo'lishi mumkin. Ushbu maqolada, biz sutdan tashqari, kreplarni qaerda tayyorlashi mumkinligini aniqlashga harakat qilamiz.

1

Suvdagi krujka - eng oddiy retsept

Agar muzlatgichda sut bo'lmasa va siz krepni tayyorlashni boshladingiz, shundan keyin bu rus tilida asl rus tilida. Albatta, kreplar unchalik xushbo'y bo'lmaydi, ammo mazali bo'ladi. Shunday qilib, suvdagi krepni yaratish uchun siz quyidagi mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak:

• 1 stakan iliq suv (250 ml);
• 1 stakan un;
• 1 osh qoshiq. l. moylar (kungaboqar va qaymoqni olish yaxshiroq);
• 1 tovuq tuxumi;
• 1 osh qoshiq. l. Sahara;
• bir chimdik tuz;
• ko'z yoshlarini chirish yoki 1/4 l. Soda, sirka.

Agar sizda krep uchun kerak bo'lgan hamma narsa bo'lsa, siz pancak xamirini tayyorlashingiz mumkin:

1. Avval siz iliq (ammo issiq emas) suvni isitishingiz kerak.
2. Tashqi ko'rinishida tuxumni sindirib, ozgina uring, bu erda suv qo'shing.
3. Aralashma ichiga tuz, shakar, un qo'shing.
4. Bu erda ular pishirilgan kukun yoki qatag'on qilingan sodani siqib chiqarmoqdalar.
5. Bu kremli yoki kungaboqar yog'ini qo'shish uchun qoldiqlar, shundan keyin biz 30-40 daqiqa davomida sinovni o'tkazamiz.

Bu vaqtdan keyin siz faqat korpuslar uchun krepni moylashingiz va uni ajratishingiz mumkin. Bundan tashqari, ikkala tomondan, lekin endi yog 'moyini qovurilgan panjara. Sevimli plomba, asal yoki murabbo bilan kreplarga xizmat qiling.

2

Kefirdagi la'nati xamir

Kefirda kreplar sutda bo'lgani kabi. Shu asosda ingredientlardan minimal foydalanish bilan kamroq mazali va chiroyli krep tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin. Shunday qilib, pishirish jarayonida foydalanish quyidagi ingredientlarning ro'yxati:

• har qanday yog 'tarkibidagi bir stakan kefir (250 ml);
• un - 1 osh qoshiq. (250 g);
• tovuq tuxumlari - 2 dona. (agar tuxum katta bo'lsa, u etarli);
• iliq suv - 1 osh qoshiq;
• sariyog 'qaymoq (erigan) yoki kungaboqar - 1-2 osh qoshiq. l .;
• shakar - 1 osh qoshiq. l .;
• tuz - chimchi;
• soda - chimchi.

1. Biz qo'lda yoki blender tuxumi bilan shakar va tuz bilan urdik. Men jarayonni yoqtirmayman, ko'pikli ko'pik kerak emas, bu massani juda yaxshi aralashtiradi.
2. Biz kefirni tuxumga quyamiz, undan oldin muzlatgichdan olish tavsiya etiladi.
3. Kefir-tuxum massasida biz suv qo'shamiz, shundan keyin biz unni tortib olib, xamirni yaxshilab aralashtiramiz.
4. Va nihoyat, soda va yog 'qo'shilishi, aralashtiring va yarim soat atrofida turing.

Keyinchalik, siz yaxshi qovurilgan panjara ustiga qovurilgan pananaklarga o'tishingiz mumkin. O'tgandan keyin yog 'tushishini unutmang, shundan keyin xamirni moylash kerak emas - xamir etarli miqdorda moyni o'z ichiga oladi, shunda kreplar yonmaydi va yopishmaydi.