Palov, o't pishirilgan - bu ajoyib narsadir. tuman nuri hid u maxsus va unutilmas qilish, bir ovqat ajoyib nordonlik qaratadi. Siz yong'in va odatdagi Bowler yilda osh pishiradi, lekin bu maqsad uchun bir kun bir maxsus yarmini tanlash afzaldir - Qozon. Unda, palov, ayniqsa muvaffaqiyatli bo'ladi.
Nima mahsulotlar bir o't palov tayyorlash talab etiladi
- Kechlik qo'zi - 1 kg.
- Rays (chef ixtiyori o'zida, o'g'irlangan yoki dumaloq) - 1 kg.
- sabzi 1 kg.
- Oq piyoz - 1 kg.
- Sarimsoq - 4 rahbarlari.
- Bariy Fat - 300 g
- yashil yoki qizil yonib qalampir, 1 - qism.
- talab ustiga o'simlik yog'i.
- ta'mi tuz.
- Ziravorlar - Albatta, qora, mayiz, Barbaris, Quritilgan Pomidor, Zerdeçal, qalampir kukuni - teng taom qo'shib oldin aralashtiriladi.
- Suv.
tayyorgarlik ishlari
- Agar pishirish oldin, siz ish joyini tayyorlash kerak. Bu Plove tayyorlash uchun qozonni amalga oshirishga qaror qilindi beri, qobiliyati bo'lmaydi bir tripod uchun suyagi osilib uchun. Bu holda, siz yaxshi oyoqlariga, olovda panjara ko'tarilishni.
- Siz katta shtanga foydalanish va Qozon unga joylashtirilgan qaysi tagliklari hoist mumkin.
- Bu, bir olov saqlab qolish uchun shunday eng mas'ul onda u oshirish emas va harorat tushib emas, deb quruq o'tin yetkazib tashkil qilish, shuningdek, zarur.
- olov parvarish oldin, sabzavot tug'ralgan kerak.
- Sabzi siqila yaxshi somoni, piyoz - o'rta kupligini.
- go'sht o'rta saqlash kesiladi.
- sarimsoq va guruch tayyorlang.
- Mix ziravorlar.
- Tayyorlov bosqichi Agar tasodifiy ostida olov yoqib, va olov ustida osh pishirish boshlashingiz mumkin, yakunlandi.
- Qozon ostiga silay go'yo olov, u kuchli bo'lmasligi kerak.
- Bu ochiq olov issiq va kuygan olish ehtimoli bor, chunki, qo'lida bir Faqatgina parmaklı bor yaxshiroqdir.
pishirish jarayoni
- Qozonda yog 'quying, yog'larni qo'shing va yonayotgan bo'lsa-da, uni qo'shing. Bu erda aniq miqdorda moy yo'q. Siz biroz quyishingiz mumkin, keyin kerak bo'lsa, qo'shing.
- Moyli tayyorlangan go'sht uchun uxlab yotgan. Qo'zining qovurilishi va ko'zi bilan ko'rishishi bilanoq, tayyor bo'lguncha qo'rqadi.
- Keyinchalik Lukaning navbati, u qozonga mos keladi, nisbiy shaffoflik holatiga qadar qovurilishi kerak. Oltin soyada egiluvchan bo'lmaguncha, siz go'shtni buzadigan go'shtni xavf ostiga qo'ymang.
- Keyin sabzi qo'shilib, tayyor bo'lguncha qovurilishi kerak.
- Qo'rqinchli suv bilan suv bilan quyish kerak, suyuqlik qovurilgan go'sht va sabzavotlarni qoplashi kerak.
- SPRESSESSES BERILGAN, Aralash allaqachon pishirilgan, u 2 choy qoshiqni oladi.
- Tarkibi ta'mga tuzlangan bo'lishi kerak.
- Keyin sarimsoq ikki boshning miqdoriga joylashtiriladi.
- Qopqoq bilan ushlang va 30 daqiqa davomida qiynaling. Asosiysi - olovning bir xilligini kuzatish. Bilakni juda qizib ketish kerak.
- Yarim soatdan keyin qopqoqni olib tashlang va guruchni quying.
- Bu erda asosiy narsa bu guruchni faqat erigan bo'lishi kerakligini va hech qanday holatda go'sht va sabzavot bilan aralashtirish kerakligini yodda tuting. Pilaf suvini quying, u 1-2 barmoq uchun guruch ustida bo'lishi kerak.
- Yonayotgan qalampirni butunlay qo'shing. Ovqat pishirish holatida uni olib tashlash mumkin.
- Qopqoqni yoping va 20 daqiqa qoldiring. Shu nuqtai nazardan, olov endi ushlab turish uchun talab qilinmaydi, uni tabiiy ravishda ildiz olish uchun qoldirish mumkin.
- 20 daqiqadan so'ng, palov tayyor. Endi u ehtiyotkorlik bilan ko'chirilishi mumkin va stolning o'rtasiga qo'ying. Hamma xohlaganicha plastinkaga quyiladi. Siz yangi sabzavot, ko'katlar, salat yasashingiz mumkin.
Bu olovda yostiqlarni tayyorlash uchun ko'p retseptlardan biridir. Ularning aksariyati juda ko'p, ular kichik nuanslar va tafsilotlar, turli xil go'sht, har qanday qo'shimcha sabzavotlarni qo'shib ajralib turadi. Har bir ta'mning har bir varianti o'z yo'lida. Sevimli retseptni tanlash uchun siz pishirishni va sinab ko'rishingiz kerak.
380
