Qanday bauars pishirishni ?. bauars uchun oddiy retsepti. maqola Baursak tayyorlash uchun oddiy retseptlar ta'riflaydi.

Baursaki qozoq sevimli taom hisoblanadi. Bu milliy taom va barcha tantanali marosimdagi majburiy davolash hisoblanadi. ta'mi uchun Baursak xamirturush donuts tomonidan eslatilgan, ular, albatta, bolalar kabi bo'ladi. Bizning maqolada siz ko'p qiyinchilik qilmaydi milliy taom, oddiy ta'riflari topasizlar.

1
qadimiy retsept tomonidan Baursaki

Qozog'iston qiladi, retseptlar ko'p, bir un taom uchun klassik retsepti vakili hisoblanadi.

Kerakli masalliqlar:

bug'doy uni - 0,5 kg;
quruq xamirturush - 10 g 1 Pack;
sut 2,5% yog 'kontent - 1 osh qoshiq .;
suv qaynatilgan xona harorati - 1 osh qoshiq .;
o'simlik yog'i - fritözü (miqdor siz skovorodkada hajmi bog'liq) qavrilgan uchun;
tuz Kuk - 2 BL .;
shakar qum - 1,5-daqiqada sahifaga

xamir baland tovush kelgan "kuz" mumkin, chunki bauars ovqat pishirish, yaxshi jim bo'ladi.

1 bosqich - Sut Sut (lekin qaynoq holatga qadar olib emas!), Suv qo'shish;
2 bosqich - sutiga xamirturush va shakar, ozgina aralashtiriladi va issiq joyga 20 daqiqa davomida tark tushiring;
3 bosqichlari - xamir aralashtirish, opar qo'shish boshlash uchun un va kichik qismlarini ko'rish uchun, (u lekin to'g'ri stol ustida, idishda buni emas, balki yaxshidir) xamir aralashtirmoq;
4 bosqich - tuz qo'shiladi va o'simlik yog'i xamir kuchli qo'liga tayoq davom bo'lsa (siz "yumshoq" xamir olish kerak), bir oz elenmiş un ulang;
5 bosqich - Biz, (siz pechka ustida qoldirishingiz mumkin), issiq joyga olib tashlash juda zich toza va sochiqni yopib, unga 1,5 soat "kelib" qilaylik xamir tayyor;
Bosqich 6 - ma'lum bir vaqt davridan keyin, xamir olish bir necha marta aralashtirib va boshqa 40 daqiqa qoldiring. (Xamir ham ko'proq havo bo'lishi va hajmini kerak);
7 bosqich - mehnat yuzasi saxovat xamir siljitish va 5-8 mm va qalinligi bir g'ildirakli PIN bilan ketmoq, un bilan sepiladi .;
8 bosqich - Biz bir stakan olish va (50 haqida doiralari taxminan bor) sinov dan doiralari kesib;
9 bosqich - krujkalar zich belgilar yoki sochiq bilan 30 daqiqa (krujkalar hajmi ko'payishi va "toqqa chiqishi kerak";
10 bosqich - chuqur pan yoki yirtqich hayvonlarda o'simlik moyi va qovurilgan krujkalar
11 bosqich - Fry Baurkichi oltin rangni shakllantirishdan oldin, issiq pishirish qog'ozda issiq pishirish, chunki u ortiqcha moyni yutadi.

Siz iliq yoki sovutgichni qo'llashingiz mumkin.

2
Qozonda Basurski

Ans an'anaga ko'ra, Basurski Qozon shahriga tayyorgarlik ko'rmoqda. Mazali va qoniqarli keklar barcha oila a'zolaridan zavqlanadi. Ular ushbu retseptda tayyorlanishi mumkin.

Kerakli masalliqlar:

kefir 1% yog '- 0,5 l ;;
un - 800-900 g;
tuzli pishiriq - 1 osh qoshiq;
tuxum - 2 dona;
xamirni sinovchi - 1 osh qoshiq;
shakar qumi - 5 osh qoshiq;
o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Ushbu retseptda Basurakni tayyorlash uchun Opara kerak emas.

1 bosqich - shakar bilan bog'lanish va bir oz mikserni yoki qo'lda xanjar bilan urish yoki qo'lda urish;
2 bosqich - biz puxta kefirni quyamiz, pishirilgan kukun va 1 osh qoshiq qo'shing. Yog ', yaxshilab aralashtiring;
3 bosqich - Biz xamirni yoğuroqni yoğuroq qila boshlaymiz, unni echib, kichik qismlarni qo'shamiz;
4 bosqich - xamir qo'llarga yopishib, havoga aylanib, sochiq bilan yoping va iliq joyda (mukammal joy - oshxona pechkasi) issiq joyda qoldiring;
5 bosqich - Qozonda o'simlik yog'ini davolaydi (ushbu retsepti uchun Basurski chuqur nafas olish emas);
6 bosqich - kolbasa, kolbasa hosil, kolbasani mayda quyonlar ichiga kesib oling;
7 bosqich - palma, bunkerni bosing va tekis shaklni bering;
8 bosqichi - issiq xamirdan kekdan ajratib, ikki tomondan jodir qobig'ining shakllanishiga qadar qovurilgan yog 'bilan qovurilgan;
9-bosqich - ortiqcha neftni yutmasligi uchun qog'oz salfetka kiygan.

Bunday baovolar non o'rniga birinchi taomlarga xizmat ko'rsatish mumkin. Agar ular shakar kukuni bilan sepilgan bo'lsa, ular ajoyib shirin bo'ladi.