Составление новогоднего меню начинает волновать хозяек задолго до праздника. Желание порадовать близких понятно. Так же понятно желание, чтобы на приготовление еды ушло как можно меньше времени, а в кошельке еще остались деньги на подарки и новое платье.
1
Если вы привыкли встречать новый год по восточному календарю, значит, в 2015 году вы встречаете деревянную зеленую козу. Первая ассоциация, которая приходит в голову при упоминании о козе – капуста. Но не обязательно украшать все блюда листиками капусты. Достаточно не подавать на стол блюда из козлятины и баранины и добавить в меню овощные салаты. Из горячих блюд подойдут курица, рыба. Голубцы не принято считать новогодним блюдом, но для встречи 2015 они будут уместны.
2
Для греческого салата помидоры и огурцы порежьте крупными дольками, перец – соломкой, лук – полукольцами, сыр – кубиками. Заправьте салат соком лимона, перемешанного с оливковым маслом. Украсьте листьями салата.
Подготовьте:
помидоры среднего размера – 3 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
огурец – 1 шт.;
маслины – ½ стакана;
оливковое масло – 2 ст.л.;
сыр фета – 200 г;
лимонный сок;
укроп, листья салата.
3
Приготовление куриного филе не займет много времени. Смажьте оливковым маслом форму для запекания. Дно закройте нарезанными овощами. Филе слегка отбейте, поперчите, нарежьте кусочками и выложите в форму. Взбейте яйца, перемещайте с майонезом и залейте кусочки филе. Посыпьте сыром, натертым на крупной терке. Форму заполните накануне и оставьте ее в холодильнике. 31 декабря вам останется только поставить форму в разогретую духовку на 30 мин.
Ингредиенты:
куриные грудки – 500 г;
лук репчатый – 2 головки;
перец сладкий – 1 шт.;
яйцо куриное – 2 шт.;
сыр твердых сортов – 150 г;
майонез, соль, молотый перец.
4
Salom qaymoq bilan qaymoqli engil mevali keki tayyorlanadi. Bizikli keklarni do'konda sotib oling yoki o'zingizni tayyorlang. Buning uchun 4 ta tuxumni shakar bilan uring, un va chimdik tuz qo'shing. Pechda 40 daqiqa pishirib. Bunday pirojnoe yaxshi, chunki u juda yaxshi havo tozalashni talab qilmaydi. Tugagan pechene soviyin, mevani kesing. Ovqatlanish plyonkasini idishga soling, siz pastki va yon tomonlarni yopishingiz kerak. Maydalangan mevalarning pastki qismida joylashtiring. Agar mevalar chiroyli bo'lsa, kekni bezatmasdan qilish mumkin. Jelatinni suyultirish. Shakar bilan smetanani ur va jelatin quying, yaxshilab aralashtiring. 2 ta kekinglar bo'ylab pechni kesing. Kuchli pirojniyni kubik bilan kesib oling va idishga qo'shing. Qolgan mevalarni qo'ying, uni smetana bilan to'ldiring va ikkinchi pirojniyni yoping. Kechasi muzlatgichda oling. Ertalab idishni idishga soling va ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Toza keki idishda qoladi. Siz filmni olib tashlashingiz kerak, agar so'ralsa, tortni qaymoq va rezavorlar bilan bezang.
Sizga kerak bo'ladi:
bizikasi uchun: 4 dona tuxum, 1 osh qoshiq. shakar, 1 osh qoshiq. un, pichoq soda va tuzning uchida;
krem uchun: 500 g smetana, 1 osh qoshiq. Shakar, 3 g jelatin, vanillin kerak bo'lsa;
mevalardan: 2 kiwi, 2 ta mandarin, 1 ta nok, 2 banan, qulupnay, ½ osh qoshiq.
5
An'anaviy salatlar - Oliver yoki mo'ynali palto ostida seld - Yangi yil uslubida bezatilgan. Serringni sabzavot mo'ynali kiyimida xizmat qilganda, siz echkilar va mehmonlarni ham so'raysiz.
Siz yangi yil stolida pishiradigan har qanday idish-tovoq, ularni ruh bilan tayyorlash. Va o'zingizni unutmang. Idishlar sonini kamaytirish va dam olish uchun vaqt topishingiz yaxshiroqdir. Mehmonlar ko'plab salatlarni tayyorlash orqali oshpaz emas, oshpaz emas, oshpaz emas, oshpaz emas, oshqozon va charchagan quvonchli befarq bilan uchrashishlari kerak.
0
1589
