Nima qish uchun uzum bilan amalga oshirilishi mumkin. Uzum qish uchun ta'riflari. maqolada siz qish uchun uzum Blankalar oddiy retseptlar topasiz

Biz, eng muhimi, foydali blankalar Agar qish uchun uzum mazali pishirishni taklif va. Bu sovuq mavsumda konserva uzum bilan qutichani ochib juda yaxshi bo'ladi. uzum grippi mavsumiy epidemiyasi paytida ularning yo'qligini to'ldirish uchun yordam beradi vitaminlar katta miqdorda o'z ichiga oladi. Bizning maqola qish mazali meva tayyorlash uchun murakkab bo'lmagan retseptlar ta'riflaydi.

1
Konserva uzum "ta'mi zaytun"

Marinadlangan rezavorlar go'sht va baliq yaxna bilan birlashtiriladi. Bu suyaklar holda uzum konserva uchun foydalanish tavsiya etiladi, rezavorlar o'rta yoki katta bo'lishi kerak. Tayyor uzum, shuning uchun juda shirin qulupnay yangi ta'mi sifatini hayron birinchi marta, bunday g'ayrioddiy taom harakat qilganlar uchun, zaytun kabi ta'mi bo'lishi uchun chiqadi.

Kerakli ingredientlar:

uzum Pishgan mevalar - 150 g (taxminan 10-15 dona.);
qora no'xat qalampir - 5 dona .;
dolchin - 1 dona .;
alvon - 3 dona .;
stol sirka (9%) - 15 ml .;
yangi suv, filtri - 200 ml .;
shakar qum - 1 osh qoshiq .;
tuz pishirishni - chimdim.

retsept 1 0,5 litrlik bankalarda uchun mo'ljallangan. Uzum yashil va ko'k, ham Marinatlash. Va ular rangli qatlamlari bilan chidaydi, bir bankda birlashtirilishi mumkin.

1 qadam - uzum rezavorlar (bu deformatsiyalari, zarar uzum mumkin emas dengiz ruxsat etilmaydi rezavorlar tayyorlash paytida) shoxchalar dan ajratib, sovuq suv bilan yuvish;
2 qadam - uzum qog'oz sochiq ustiga qo'yish shuning uchun ortiqcha namlik ketdi, deb, bir to'liq quritish uchun kutish;
Biz ehtiyotkorlik bilan (rezavorlar mahkam ular o'rtasida qolishi kerak, bir-biriga, kosmosga bosib kerak emas) uzum yo'l tayyorlangan banklardagi, shisha idishlar sterilizatsiyalashga amalga oshirish - 3 qadam
4 qadam - qaynoq holatga qadar olib, bir yirtqichlardan suv quyib 5 daqiqa davomida o'rta olovda ziravorlar va tiklanish qo'shish;
5 qadam - kichik qismlarga xumda bir stol sirka quying va yuqoridan - tuzlamoq;
6 bosqich - siz daftarni yoki bankka smorodina barglarini qo'shishingiz mumkin;
7 bosqich - biz konserva uchun kalitdan foydalanamiz (sovutish uchun chekinish uchun qoplash va qopqoqli qopqoq);
8 bosqich - konservali uzumli banklar biz podvalni olib tashlaymiz.

Bunday atıştırmalısi juda tez tayyorlanmoqda. 5 kunlik konservadan keyin, zaytun tatib ko'radigan uzum tayyor bo'ladi!

2
Shirin murabbo

Uzumdan qilingan mazali va shirin murabbo krep, ochiq piroglarni to'ldirish, shuningdek, korteksni kek uchun emlash uchun kostyum bo'ladi.

Kerakli ingredientlar:

pishgan uzum (siz simlar bilan foydalanishingiz va baholashingiz mumkin) - 1 kg .;
shakar qumi - 2 osh qoshiq;
vanillin - 5 g;
agar-agar - 1 paket;
limon - 1 dona .;
suv 100 ml.

Tayyorlash, murabbo qorong'u uzum navlaridan, tugatilgan shirinlik estetik ko'rinishi uchun tavsiya etiladi.

1 bosqich - rezavorlar 5 minut davomida sovuq suvda namlash. Yaxshilab turish va o'tish;
2 bosqich - suvni panga to'kib tashlang, qaynab keting;
3 bosqich - uzumni qo'shish uchun qaynoq suvga qo'shing, olovni kamaytirish va cho'qqisi 7 minut;
4 bosqich - Kolderandentni o'rganish, sovutib, salqin va maydalash uchun olib tashlangan rezavorlar (uzum issiqlikni davolash uchun moyil bo'lganida, teri juda ko'p vaqt va ish bermaydi);
5 qadam - Qayta tiklangan rezavorlar panga siljiydi, shakar qo'shing va o'rta olovda 20 minut davomida pishiring;
6 bosqich - Agar-agar va Vanillin qo'shing, limon sharbatini siqib chiqaring;
7 bosqich - tabiiy qalinlashgandan so'ng, uzum massasi yanada qalinlashishni o'zgartiradi;
8 bosqich - salohiyat diplomi, murabbo va rulonni quying;
9 bosqich - murabbo rulosi bo'lgan banklar sovutish uchun bo'sh joy bilan yoping.

Maslahat: Mevarierlarni aravit paytida, qo'lqop kiyish paytida, ko'k uzum sharbati qo'lida qolishi mumkin va uni qaytarib olish qiyin bo'ladi.

Agar murabbo tayyorlash uchun siz uzum navini nordon bilan ishlatsangiz, shunda shakar miqdori 1,5 baravar ko'paydi. Data ta'mini yaxshilash uchun siz limon zanjiri, doljin, er zanjirlari, muskat yong'og'i va boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin.