Sizningcha, sut faqat irmolinani, jo'xori, jo'xori va krep tayyorlash uchun mos keladimi? Bu katta noto'g'ri tushuncha. Sutdan nima qilish kerakligini sizga ko'rsatamiz. U juda ko'p foydali va mazali taomlarni qiladi.
Sutdan nima qilish kerak - quyultirilgan sut uyi
Kerakli mahsulotlar:
- 1 litr sut sog'ish yoki uy
- 0,5 kg shakar.
Retsept.
- Sutni qizdiring. Sozlamaga quying va o'rta olovda qizdiring. Sut qayotmasligi kerak, uni issiq qiladi.
- Boshqa qozonda 200 ml issiq sut quying. Ehtiyotkorlik bilan shakarni to'ldiring, eritmaguncha aralashtiring.
- Qolgan sutga suyuq shakarda eritiladi. Potni olovga va issiqqa qo'ying. Portagining mazmuni qaynab turganiga ishonch hosil qiling va u qaynatilmaydi.
- Bir soat qaynatiladi. Sut bug'lana boshlaydi. Tayyor kondensatsiyalangan sut jigarrang rangga aylandi va ozgina qalin. Pishiriqni qoldiring yoki chaqalog'ingizni qoldiring.
Sutdan nima qilish kerak - qovoq bilan qaymoqli sho'rva
Kerakli mahsulotlar:
- 200 ml suv;
- 30 g qattiq pishloq;
- 350 ml sut;
- 250 g qovoq;
- Arpabodiyonning 2 novdalari;
- 1 osh qoshiq. qoshiqning qoshiqlari;
- Bir chimdik tuz va qalampir.
Retsept.
- Qovoqni pishiring. Katta bo'laklarga kesilgan tozalangan va yuvilgan sabzavotlar. Ozgina tuzlangan suvda qaynatiladi. Pab yumshoq bo'lishiga ishonch hosil qiling. Paneldan plastinka ustiga olib tashlash.
- Qovoq pishirilgan suvga quying, sut. Qaynatilgandan so'ng, semolinani qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 15 daqiqa qaynatib oling.
- Bug'da pishirilgan qovoq sho'rvaligini echib oling. Podsolit, qalampir va 5 daqiqa pishiring.
- Tayyor sho'rvani blenderni Pishloqni maydalagich va idishga soling. Dilni joylashtiring va tushlik qiling.
Sutdan nima bo'lishi mumkin - havo keki
Kerakli mahsulotlar:
- 120 g yog ';
- 4 tuxum;
- 120 g un;
- 150 g shakar;
- vanilinin 10 g;
- sut 500 ml.
Retsept.
- tuxum oqi ajratilgan sarig'i. Oqsillar bir piyola qo'yish va bir tomonga tark etiladi. boshqa bir piyola vanilla va shakar bilan tuxum sarig'i bilan aralashtiramiz.
- sarig'i aralashmasidan yilda sut quyinglar. bir xanjar yoki mikser kiyish.
- olov ustida erigan neft. sarig'i va shakar bir ko'pirtirilgan aralashmasi tushiring. Ehtiyotkorlik bilan uxlab elenmiş un tushadi. Uyg'oning.
- alohida savol tuxum oqini iste'mol Beat. sarig'i va sut aralashmasi qo'shish. diqqat aralashtiring. xamir qalin bo'lmaydi.
- Agar silikon shaklga xamir qo'ying. Siz pishirish uchun sopol yoki shisha formasini foydalanishingiz mumkin. pishirish oldin sariyog 'bilan soqol.
- pech 180 daraja isitish kirib tort qo'ying. 30 daqiqa pishirib.
- tandirdan pirojnoe olib tashlang. Sekin shaklida dan olib tashlash va laganda siljitish. uni bo'laklarga va davolash uy bir oz, kesik sovishini kutib turing.
mazali tvorog - nima sut qilinishi mumkin
Kerakli mahsulotlar:
- 0,5 l kefir;
- sut 0,5 l.
Retsept.
- o'rta olovda bir yirtqichlardan va issiqlik ichiga sut to'kib tashlang. suyuqliklar tiklanish yo'l qo'ymang. pechka idishlarning oling.
- kefir bilan ulang issiq sut. 2,5-3 soat davomida bir chetga Bekor qilish. Siz kecha tark mumkin.
- Ertalab, doka orqali massasini qotirmang. Doka bir necha qatlamlari ichiga yo'l. o'chirish zardobida uchun bosing tvorog. laganda yoki sirlangan skovorodkada natijasida yozgi pishloq qo'ying va muzlatgichda 5 kungacha saqlash.
sut taomlar juda ko'p ozuqa moddalar bor. Gentle sho'rvalar va oddiy foydali tvorog shuningdek tana orqali so'riladi. Va bir mazali tort butun oilasini zavq beradi. Va bu sut foydalanish barcha retseptlar faqat kichik bir qismi hisoblanadi.
356
